用料
营养丰富的炒饭的做法
洗菜,切菜,所有菜切小丁或切碎。里脊肉切肉末,放点生抽五香粉,抓匀腌十来分钟。木耳提前开水抄熟,要不然炒的时候容易爆的到处都是。
起锅,热锅热油,油可以多一点,下里脊肉翻炒变色,加入毛豆,豆角,彩椒,翻炒一两分钟,加入胡萝卜,茭白,翻炒几下,加入黄瓜木耳,继续翻炒,调入五香粉,酱油或生抽,盐。熟了后加入米饭,不停翻炒三四分钟,不要糊锅,出锅装盘开吃。