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发表于:05-20
1,涨发海参得容器需要无油无盐,泡发海参的水最好是纯净水2,煮海参得锅用玻璃锅或者不锈钢锅都可以,尽量不要用铁锅和砂锅。3,海参的涨发就是“洗--泡--去嘴煮--闷--涨”这个过程,很简单煮好...
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发表于:02-16
用料海参1只纯净水1克海参的做法干海参发泡,一定要选纯淡干海参,无盐无糖,口感好,涨发率高!大连海参,外观也很重要!泡2天,煮开,在泡~可以做成即食海参~发泡中发泡后~图80头左右海参味极鲜,辣椒🌶️拌...
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发表于:01-06
曾经在美团上叫过一次特别好吃的海鲜焖锅,于是便想自己尝试着做。用料虾1斤海参适量鲍鱼罐头1罐(可不用)香菇随意葱适量姜适量酱油约2勺蚝油1勺料酒适量盐少许白胡椒粉少许油适量海鲜焖锅...
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发表于:09-19
海参有着“海中人参”之称,是一种十分名贵的海鲜,它的滋补身体补益气血,还能调理脾胃,它的功效还有很多,人们食用以后对身体有多种好处,它特别适合老人和体弱的人群食用。用料海参1只小米半...
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发表于:10-03
不管别人送的还是自己买的海参,一定要摸摸,看看,闻闻,舔舔,品质好的海参淡干的,品质差的用盐,用糖罐制的,所以不是所有海参都有营养价值,只有淡干的才有营养价值,而且泡发率高[呲牙][呲牙]淡干海...
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发表于:04-18
春节从山区背回来的鸭子,吃黄豆、玉米、红薯长大的珍贵的鸭子,必须好好地对待它呀鸭架已经烧了汤,鸭肉配上海参烧一个汽锅鸭,原汁原味是对食材最大的尊重用料海参随意鸭肉20块左右姜丝小半...
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发表于:04-16
海参泡发过程,“浸泡、清洗、煮焖、涨发”,必须用无油的容器,最好用纯净水来泡发。需要时间,一般要3~4天,浸泡和涨发中途必须做到早晚换水,放冰箱冷藏,涨发时最好再加入用纯净水制的冰块对涨发...
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发表于:07-13
用料海参150克韭菜花75克香菇75克酱肉50克小米椒50克鸡精适量味精适量白糖适量料酒适量香辣牛肉酱适量蚝油适量东古酱油适量麻油适量油适量锅摊卷海参的做法先将主辅料洗净,分别切成小...
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发表于:02-16
用料虾8只鱿鱼1只火锅底料1小块蛤蜊200克姜2片大蒜2瓣葱1根黄豆芽200克豆腐泡10只金针菇1把盐1勺鸡精1勺糖半勺水煮海鲜锅的做法锅内热油,放入葱、姜、大蒜、花椒粒爆香,再放入火锅底料...
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发表于:04-29
用料海参8只鸡蛋1个香油1/2勺盐4克猪肉馅250克韭菜50克生姜粉2克黑胡椒粉1克生抽1勺蚝油半勺馄饨皮200克海参锅贴的做法泡发的海参切碎猪肉肥瘦各半剁碎韭菜切末加一个鸡蛋麻油生抽盐...
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发表于:09-22
一直不敢做,怕味道不好,今天心情好做完朋友都说好吃,信心十足啊,好东西当然要分享咯用料海参1只肉适量凤尾1棵金针菇半把豆芽少许姜片6片姜末适量蒜末适量辣椒段适量淀粉适量生抽适量香油...
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发表于:04-07
寒冬以至,有时候穿很多衣物还是觉得手脚冰凉,容易感冒、免疫力低下、觉得疲累。中国人是一个伟大的民族,自古就有冬令进补的饮食习惯,海参作为一道低脂肪,营养全面、成分滋补养身的食材,让很...
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发表于:01-26
用料海参6只纯净水克淡干海参发制方法(水煮法)的做法浸泡回软:A1,将海参放入0~4℃环境下(如冰箱冷藏室中)用纯净水浸泡48小时,期间换水2~3次浸泡回软:A2,海参发软后用剪刀将海参沿腹部切口剖开,清...
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发表于:03-22
很早就在说,一定要编辑这个菜谱,给我们都昌特色在这个下厨房里冠之以名,讲真的,豆参煮鱼可谓是都昌最特色的一道菜之一,人人知晓,前不久在舌尖上的中国第三季第一集,就播放了我们都昌豆参煮鱼...
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发表于:01-01
今天上砂锅海参粥~经过小火慢煮,米粒和水已经融合的透透的了,海参的美味和营养全都保留在粥里,香菇的香气若隐若现,撒几粒小葱滴两滴香油,美美的吃一碗用料海参香米/大米香菇香葱盐香油姜丝...
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发表于:02-13
海参营养丰富,但泡起来麻烦,今天教你一招,让你今天泡隔天就能吃到泡发好又大又好的海参!用料纯净水足够用烧滚的纯净水足够用冷藏纯净水一盒冰袋一包保温杯够用不煮36h海参泡发,全面锁住营...
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发表于:10-29
增强免疫力是每一个家庭都非常注重的事情,都知道吃海参可以增强免疫力,这几天好些朋友找我咨询淡干海参如何泡发,我根据自己的泡发经验重新整理了一下,分享给大家。发海参注意两个要点:一是...
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发表于:01-28
到了吃海参的季节同事老家在烟台,十个小渔村有自己的捕捞渔船所以托她在老家买了海参不会像市面上卖的那种,掺盐掺糖的卖而且纯天然的,很放心这是第一次泡发海参用同事交的步骤一点点尝试...
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发表于:05-22
上海的天气进入五月下旬后就开始闷热,人总感觉无力感,所以就思量着怎么调理一下,做一些高营养的汤,激发一些体力。用料土鸡1/4只姜3片石斛花20朵海参1只竹笋3个海参汽锅鸡的做法土鸡洗净、...
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发表于:07-09
用料海参只煮海参(未泡发)的做法准备好新鲜海参去除内脏,放到蒸筐里,开火蒸出锅...
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发表于:03-11
春天是个干燥的季节,加上最近不宜出门,待在家里特别容易上火,适当多喝一些滋补营养粥,泻火又美味,而且健康又滋养肌肤,用海虾和海参煮的粥,鲜掉眉毛好喝的不要不要哟……用料海参2个红虾10只...
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发表于:07-27
海参既可补肾之阳,又能滋肾之虚,可延缓衰老,提高免疫力,增强抵抗疾病的能力,因此非常适合经常处于疲劳状态的中年女士与男士,易感冒、体质虚弱的老年人等亚健康人群。它富含蛋白质、矿物质、...
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发表于:01-22
海参的滋补效果比较缓慢,短期食用没有多大效果。平时身体较好的人,吃半个月就能看出面色红润,经历充沛。每天一只就可以了,吃多了也没用。这个泡发的方法容易记住,只需把握两点就能发的特别...
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发表于:06-14
据《本草纲目拾遗》中记载:海参,味甘咸,补肾,益精髓,摄小便,壮阳疗痿,其性温补,足敌人参,故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老,防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。随着海参价值知识的普及,海...
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发表于:06-18
海参太腥吃不下?辣炒海参就能解决海参吃不下的问题。用料海参5只辣椒老干妈勺豆瓣酱水淀粉葱姜蒜海参救星:辣炒海参的做法1、将泡发好的海参洗净,切段。2、将两勺豆瓣酱、一勺老干妈、两...