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发表于:12-20
酸笋,在广西的饮食文化中扮演着不可或缺的角色,广西人只要说起酸笋,不自觉地就吞咽着口水。酸笋入菜,被广西人发挥得淋漓尽致,最有名的螺蛳粉、桂林米粉、炒石螺等都能看到酸笋的身影。即便...
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发表于:05-21
用料馒头1个鸡蛋1个臭腐乳2块花生油适量闻着臭吃着香的炸馒头片的做法将一整个馒头切片切成厚薄均匀的8片两两对齐(最外面的两片对齐,以此类推)将臭腐乳去皮,因为外皮真的很咸然后均匀的涂...
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发表于:10-11
昨天虐了臭卤老豆腐,炸制的时候,忽然想起吃过的臭豆腐蒸黄鱼,很好吃的,还有用臭豆腐捣碎了和肉末拌一起,加入鸡蛋蒸蒸吃,味道同样也很好。那么应该也可以试试和肉末拌一起,包入酥饼作馅来尝尝...
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发表于:03-02
用料纸皮核桃仁诺干研磨胡椒克糖少许克盐少许克闻着打喷嚏,吃着停不下来的做法吃你肉还你壳的大核桃一袋剥出核桃仁研磨胡椒,如有胡椒盐也可以在热锅中撒入研磨胡椒加上盐不停翻炒至散发...
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发表于:09-03
清国酱又名,臭酱、是朝鲜族和韩国人喜欢吃的一种汤。它跟大酱有相似之处都是经过发酵而成,但是工艺又不一样,比大酱发酵时间长,味道更加浓郁。尤其在冬日里,沸腾的小泡在锅中翻滚,空气中弥漫...
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发表于:08-02
最近总是想起小时候吃过的那些菜,现在很少做了,凭着记忆做的,其实家常菜也没有那么多规矩,做法正不正宗又如何,自己吃的啊,不要在意那些细节,适合自己口味就好。五分钟快手菜,最简单的做法,全程...
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发表于:10-17
草莓季节就要来了,若是遇到酸的草莓或者不太新鲜的草莓,可以处理一下做成草莓酱。当然,也可以直接买草莓做酱,就是这么豪橫。至于草莓酱怎么吃,可太多了。草莓酱抹面包片,草莓酱拌酸奶,草莓酱...
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发表于:01-21
臭鳜鱼,闻名于安徽,成名于湘菜,闻着臭,吃着香,鲜辣香辣,你不能错过的臭鳜鱼,没有你想的那么难,在家也可以做起来,快来学一下用料鳜鱼2条盐1g生姜20g胡萝卜15g花椒1g香葱5g洋葱20g王致和臭豆腐12...
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发表于:11-15
五一假期与其出去人挤人,不如在家来一次舌尖之旅,今天带来的是绍兴臭豆腐,足不出户品尝这道闻着臭吃着香的名小吃~用料臭豆腐乳2块老豆腐2块大蒜6瓣蚝油2勺生抽2勺小米辣适量香菜适量淀粉...
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发表于:10-04
趁娃还没有出来~抓紧再做几道菜,嘿哈~用料干墨鱼半只土鸡半只姜十几片红枣6颗枸杞10粒胡椒粒10克【干墨鱼炖土鸡汤】闻着臭喝着美的做法墨鱼我泡了7个多小时,然后把皮撕掉洗赶紧~切成条状~我...
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发表于:11-22
用料臭豆腐6块豆瓣酱1勺蒜蓉酱1勺糖半勺辣椒酱(小米椒)1勺生抽1勺凉水1勺闻起来臭吃起来香清蒸臭豆腐的做法臭豆腐洗干净,切成小块,中火蒸10分钟其他的材料做成汁蒸好的臭豆腐淋上汁...
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发表于:05-12
皖南地区的一道风味菜,自从吃过一次就很迷这个味道,特意请教当地的同学学会了这道简单易上手又好吃下饭的素汤,家人都爱喝:)希望你也喜欢。用料臭豆干4块鸡蛋2只乌江榨菜1包清水3碗盐少许葱...
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发表于:04-20
前几天去农家菜馆吃了炒臭豆腐,30块钱,一份,太贵了,吃不起,回家自己做一下吧,五块钱搞定🤷♀️臭豆腐,我们全家人都很喜欢吃,做起来是真臭,不要用手直接拿他,要不你的手指都会很臭,一天都洗不掉,但...
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发表于:03-13
用料泡面吃多少管多少耗油一勺沙茶酱一勺牛奶250ml半瓶鸡精肉眼可见不超过十粒酱油2勺干料包泡面自带盐一小撮喜欢酸汤面的可以加一两勺醋闻着就流口水的泡面的做法拿出你的泡面耗油沙...
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发表于:12-17
闻着好香的蛋黄味,吃起来脆脆的,小朋友们超爱吃用料鸡蛋2个细砂糖30克(蛋白25克,蛋黄5克)低筋面粉60克闻着香吃着脆的鸡蛋小饼干w的做法称准所有材料,蛋清蛋黄分离,蛋黄加入5克糖打散搅拌均匀...
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发表于:09-05
臭豆腐是一种很销魂的食物,闻着臭到熏脑,吃着却异常香。无论炸,蒸,炒,煮,都各有滋味。而且,不臭不好吃哟。用料臭豆腐8小块单山蘸水两勺蒜末一瓣or两瓣猪油少许芝麻少许菜油一勺盐少许闻着臭...
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发表于:08-16
绍兴美味油炸臭豆腐——闻着臭吃着香🤤用料臭豆腐一盒油适量番茄酱或者甜面酱适量闻着臭吃着香绍兴臭豆腐的做法市场或超市里买的臭豆腐半成品油温升上来入锅炸,炸制变脆变轻即可。不要...
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发表于:10-12
广州市花都区的特色醋,当地坐月子的产妇必备。原生态不加防腐剂,闻着臭,喝起来甜。用料粘米5斤矿泉水10升陶坛(或泡菜坛)1个,容量15升以上。臭屁醋的制作【闻着臭,喝起来甜,原生态】的做法粘米...
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发表于:05-06
网上购买了臭豆腐,油炸没吃完,还剩点,突然想起之前在台湾花莲吃过一家臭臭锅,是臭豆腐和大肠为主料的小火锅,于是大众点评搜了下发现大陆很少,搜下厨房方子也只有两个,只好自己发挥着做了哈哈...
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发表于:06-29
炸过臭豆腐,今天换一个做法,蒸着吃也不错😋用料臭豆腐1块肉末适量鸡蛋1个小葱1根料酒1勺盐🧂适量蚝油1勺红椒🌶️1个臭豆腐肉末蒸蛋(闻着臭,吃着太香了😋)的做法臭豆腐浸泡一下用勺子压成碎...
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发表于:12-18
用料腌好的鳜鱼1条蒜2瓣姜切丝若干朝天椒1个料酒一勺生抽一勺老抽半勺醋小半勺闻起来臭吃起来香的臭鳜鱼的做法把鱼清洗一下,沥干水份。配料切成如图所示。中火煎鱼,一分钟翻面再煎一分...
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发表于:03-18
闲逛发现家门口新开了一家超市,品种齐全且多样化,价格也实惠亲民,看到臭鳜鱼不错,老公提议要买做给我吃(心想难道不是你自己想吃😂)今天早早回来,鱼清洗好,配菜切配好,就开始做起来了,第一次就色...
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发表于:05-26
在「下厨房」学到了好多美味,想想自己不能只学不分享呐,于是第一次跟各位厨房里的天使们也分享一下。这个辣椒酱是我自己随手DIY的,味道却很惊喜,想着都会流口水🤤,做过几次,跟朋友们分享,都...
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发表于:12-21
几年前去九华山,一下子就被臭鳜鱼的魅力吸引住了。可是不能每次打飞的去吃吧,于是乎就某宝买了腌制好的鱼,自己调配料烹煮,味道竟然一点都不输呢😋用料腌制好的臭鳜鱼2条青红椒各一个姜3片...
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发表于:06-06
徽州最有名的是什么?臭鳜鱼和毛豆腐!毛豆腐嘛,我是真真真的做不出来了😭臭鳜鱼还是可以的!虽然一开始鱼肉闻着臭臭的但是烧好以后鱼肉又嫩又香入口即化超级好吃!用料腌制好的臭鳜鱼1条红辣...