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发表于:12-10
这2个其实做起来其实都很方便,三明治适合早上吃,非常快手,蛋奶味小朋友也很喜欢。用料高筋面粉250g低筋面粉250g干酵母6g盐5g水270g橄榄油40g白砂糖25g小麦粉适量萨拉米适量马苏里拉适量...
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发表于:12-31
眼看着马上就要到六月了,盛夏高温可是说来就来的,这两天我搜了搜家里的食材决定给自己在盛夏前提前实现雪糕自由!这次我用元气森林气泡水做了清爽的冰棍,又用菲诺厚椰乳做了浓郁的雪糕,大家...
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发表于:01-17
一直想买一个空气炸锅,从去年双11就纠结,最后选了双层的蒸锅,觉得更实用。今年又快双11了,纠结了一阵子,最后考虑到空气炸锅挺占地,使用率也不会很高,就又算了。其实我只是偶尔想煎点东西,炸点...
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发表于:12-18
用料油麦菜500g大蒜一头芝麻酱适量蚝油0.5勺鸡精0.5勺米醋3勺香油1勺糖2勺芝麻花生适量盐🧂少许PK油麦菜两吃😋你更爱哪个的做法1、油麦菜洗净晾干。2、一头蒜切碎杂成蒜泥。1、凉拌蒜...
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发表于:05-09
经典的英式下午茶scone做起来也超级简单快手赶时间想吃下午茶点心就不妨做了试试只需要把材料按顺序混合整形烘烤就可以有选择困难症的我两种口味都想吃那就都做出来记录一下呀~后来现...
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发表于:11-13
有一天、无聊网上冲浪~突然看到一个三明治当下就觉得我的天呐!看起来好好吃哦!那既然没时间去买我就自己做吧~这次教给胖友们两种~蟹柳滑蛋&黑椒牛肉滑蛋~答应我一定要做!真的超级简...
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发表于:12-04
用料猪里脊350克辅料蒜片10克大葱丝8克姜丝8克香菜段10克胡萝卜丝15克调料味精1克(可不放)盐2克食用油20克料酒8克水200克马铃薯淀粉150克(风车牌)传统糖醋汁生抽15克(李锦记)白糖80克白米醋...
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发表于:12-30
家庭烘焙玩家应该都会有跟我类似的经历-自从入了欧包的坑,一路买买买。因为家用烤箱没有蒸汽、烘烤温度不足等问题,导致欧包烘烤效果不理想。就会买各种“玩具”意图来解决这些问题,做出...
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发表于:04-08
家里剩下了点玉米粒不知道怎么吃,就捏了饭团。用料米饭咸鸭蛋黄青菜海苔金枪鱼玉米胡萝卜香油缤纷饭团,漂亮的小朋友不知道该选哪个吃了的做法胡萝卜切碎放平时炒菜的油炒一下稍微放一点...
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发表于:05-26
有的盆友问我,要用什么面粉做馒头,因为基本都用过,就做为我的馒头笔记第二篇来讲了。用料高粉一些中粉一些低粉一些我的馒头笔记之高粉,中粉,低粉,到底要选哪一个?的做法高筋粉,听着就是筋性比...
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发表于:07-10
好吃的脆皮葱花饼小小圆圆的五香饼作为主食不错的选择用料普通面粉500克开水320克盐适量五香粉适量葱花3~4根脆皮葱花饼VS五香小圆饼你更pick哪一个的做法取干净容器将适量盐放入开水中...
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发表于:05-23
我很喜欢花生馅的元宵,但是超市买的吃着比较油腻~刚好家里有原料,自己做一次试试~用料花生芝麻核桃黄油糯米粉糖粉滚出来的元宵,团出来的汤圆,你会pick哪一个呢~的做法不粘锅里不要倒油,小...
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发表于:12-04
不管多忙,节日的仪式感还是要有的😌粽子的菜谱千千万,不求上榜,只用心分享用料五花肉200克鸭蛋黄糯米粽叶红枣红豆糯小米等杂粮端午节包粽子,蛋黄鲜肉粽蜜豆红枣粽,你爱哪一个的做法甜粽咸...
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发表于:08-27
混烘焙圈的温度计我想谁都少不了吧~用料温度计形式各样温度计合集|那么多的温度计,哪个是你认识的?的做法初入烘焙时买的温度计说实话,并不是特别好用,现在已经坏了,平时用来搅拌东西。图一...
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发表于:06-09
今天教大家做2款玛德琳,话不多说,直接上配方~用料柠檬玛德琳鸡蛋1个糖粉60g柠檬皮屑1/2个低筋面粉50g泡打粉1g融化黄油50g巧克力玛德琳鸡蛋1个糖粉40g低筋面粉30g可可粉5g泡打粉1g黄油50...
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发表于:04-13
最近天气转凉了阴雨绵绵的这样的天气里啊不吃个热腾腾的砂锅菜什么的总觉得没有安全感啊多种配料在一个砂锅里融合往往会产生和预想菜名不一样的效果比如今天的这锅鲍鱼鸡回想第一次做...
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发表于:08-29
做生蚝,用蒜蓉是最简单最不会出错的烹饪方式。我喜欢剥一些大蒜粒压成蒜蓉,锅中倒入油烧热,蒜蓉加入热油中翻炒出香味。关火并加入一些蒸鱼豉油,一道香喷喷的蒜蓉酱就做好了。蒜蓉、油和蒸...
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发表于:09-13
还记得小时候,每到快过年的时候,奶奶就开始包豆包,后来这个传统就传到爸爸那里,现在的我也希望能延续这个习俗,开始学习包豆包。今天我干脆一次性和了两种面,一种是白面的豆包;另一种是用玉米...
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发表于:03-23
方便火锅做巧克力彩蛋,看上哪个大牌?我送你呀用料巧克力食用色素糖方便火锅做巧克力彩蛋,看上哪个大牌?我送你呀的做法1...
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发表于:03-10
今天做了2款小挞,甜口的菠萝挞和咸口的培根挞,2款内馅我都好喜欢哦~~内馅我打成细腻又颗粒分明的状态,这样的内馅做小挞Zui好吃了,口感超赞~菠萝馅中的麦芽糖,如果没有也可用细砂糖替代;培根...
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发表于:01-16
非常好用啊!用料蓝莓适量水适量如何分辨蓝莓哪个是甜的哪个是酸的,和如何把酸的蓝莓变成甜的蓝莓?的做法把蓝莓倒入碗中😄先用凉水冲洗一下😄再用热水冲洗一下,小心不要烫到手哟!你放热水它...
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发表于:02-15
虽然不是特别的食材和需要多高难度的技术,道简单在家做的,不含添加剂低盐,真的更健康。用料鸡胸肉(我用的盒马的一盒冰鲜鸡小胸)块自制手打黑椒鸡肉丸(减脂的你又多一个选择)的做法漂起来就好...
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发表于:05-27
有没有跟我一样?一到周末就心情大好🎈之前的红菜头汁留下了、本想蒸个馒头,后来家属吵着要吃面包,必须满足啊!而且要做的漂亮才对得起周末的期待✊🏻玫瑰花🌹面包好早就想做,今天终于鼓起勇...
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发表于:09-13
留学和国外工作的那段时间真的是做饭做到狂热毕竟啥也没有不是么…吃个牛肉面都要自己卤牛肉做个粉蒸肉也需要自己做粉我做的其实蛮多,就是发的不多蛮多人留言鼓励我多出些菜谱朋友们也...
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发表于:09-15
初到斯里兰卡、从超市开始发现美食!用料手机我在斯里兰卡,你在哪?的做法拍拍拍、...