网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 一次发酵小餐包—UKOEO  60L风炉烤箱食谱食谱大全及做法,烹饪好吃的一次发酵小餐包—UKOEO  60L风炉烤箱食谱方法
    发表于:04-12
    餐包无论是做为早餐还是下午茶点都很方便,这款小餐包比较简单,只整形之后进行一次发酵,可以做多种造型,也可以夹入各种喜欢的馅料。这里给出的用量是做25个餐包的份量。用料高筋粉625g酸奶...
  • 红糖杂粮全麦软欧--UKOEO 60L风炉烤箱食谱大全及做法,烹饪好吃的红糖杂粮全麦软欧--UKOEO 60L风炉烤箱方法
    发表于:04-06
    这款软欧用到了50%的全麦粉,用红糖替代了白沙糖,中种冷藏发酵,使口感更好保存时间更长,合用于健身减脂瘦身的朋友。用料中种:高筋粉300g酵母5g水180g主面团:全麦粉240g红糖80g盐6g奶粉30g水1...
  • 圣诞饼干--UKOEO 60L风炉烤箱食谱大全及做法,烹饪好吃的圣诞饼干--UKOEO 60L风炉烤箱方法
    发表于:04-06
    圣诞节,糖霜饼干算是必不可少的一个零食,圣诞造型的饼干,五颜六色的糖霜,更增加了节日气氛。糖霜不仅可以勾勒美丽图案,也可以用来写字,正好朋友的英语学校做圣诞活动,在每块饼干上用糖霜写了...
  • 无蛋吐司--UKOEO 60L风炉烤箱食谱大全及做法,烹饪好吃的无蛋吐司--UKOEO 60L风炉烤箱方法
    发表于:04-05
    和小伙伴们约定了要做100条吐司,今天的两条已经做到了第32条了,之前做的吐司都是有鸡蛋有奶油,热量也都比较高,有朋友在减脂健身、有些朋友会对鸡蛋过敏,于是就做了这个低脂无蛋的吐司,并添...
  • 巧克力闪电泡芙--UKOEO 60L风炉烤箱食谱大全及做法,烹饪好吃的巧克力闪电泡芙--UKOEO 60L风炉烤箱方法
    发表于:04-08
    闪电泡芙,独特的样式,丰富的内馅,百变的外衣用料牛奶160g糖64g盐3g黄油67g中筋粉96g全蛋液160g内馅:牛奶巧克力100g淡奶油80g淋面:黑巧100g淡奶油100g黄油5g装饰糖珠适量巧克力闪电泡芙--UK...
  • 意式柠香马卡龙--UKOEO 60L风炉烤箱食谱大全及做法,烹饪好吃的意式柠香马卡龙--UKOEO 60L风炉烤箱方法
    发表于:04-11
    马卡龙做法上大致分法式和意式,意式马卡龙利用熬制糖水使蛋白更稳定,对温度的要求也比较高,马卡龙另一个成败的关键就是晾皮,不能太薄也不能太厚,使用风炉制作马卡龙是比较适合的,晾皮在6、7...
  • 圣诞花环曲奇--UKOEO 60L风炉烤箱食谱大全及做法,烹饪好吃的圣诞花环曲奇--UKOEO 60L风炉烤箱方法
    发表于:04-05
    今天是平安夜,送上一款应景的小零食,MerryChristmas用料黄油250g糖粉120g盐2g奶油70g鸡蛋1个低筋粉200g高筋粉140g抹茶粉20g白巧克力170g白色粉适量蔓越莓干适量南瓜子适量圣诞花环曲奇-...
  • 烤馕--UKOEO 60L风炉烤箱食谱大全及做法,烹饪好吃的烤馕--UKOEO 60L风炉烤箱方法
    发表于:04-08
    一道新疆特色美食用料中筋面粉600g水400g盐6g糖6g酵母6g五香粉2g白芝麻适量花椒粉适量辣椒粉适量孜然粒适量烤馕--UKOEO60L风炉烤箱的做法中筋粉、盐、糖、酵母、五香粉,加水放入面包桶...
  • 蔓越莓奶酥--UKOEO 60L风炉烤箱食谱大全及做法,烹饪好吃的蔓越莓奶酥--UKOEO 60L风炉烤箱方法
    发表于:04-11
    一口香酥,满嘴奶香,里面的蔓越莓也可以换成葡萄干,一样的好吃。我用的是60L风炉,可以多层同烤,上色一样均匀,所以所有用量都比较多,如果普通烤箱,可以酌情减量。用料蔓越莓干60g黄油170g砂糖60...
  • 麻薯蔓越莓老婆饼--UKOEO 60L风炉烤箱食谱大全及做法,烹饪好吃的麻薯蔓越莓老婆饼--UKOEO 60L风炉烤箱方法
    发表于:04-06
    做为一款中式酥皮点心,老婆饼也是很经典一款,风炉烘烤一次多盘,无论是做私房还是送人都是很不错的。此配方可制作老婆饼48个。用料内馅:水480g猪油180g麻薯粉320g白芝麻160g蔓越莓干60g糖1...