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发表于:07-06
俺家江阴特色小吃用料糯米适量白糖适量面粉适量鸡蛋2到3个“共欠”江阴家乡话的做法糯米加水放在高压锅里煮至成干饭一样的煮好的糯米饭趁热加白糖搅拌均匀,然后拿些糯米饭放在嘴里尝试...
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发表于:07-19
话梅小排——情不知所起,一往而深。午夜梦回念着这话梅小排,酸酸甜甜的回味无穷;好似江南的绵绵细雨,竟是蚀骨的温柔。你说,花两个多小时来做这道菜值得吗?用料排骨250克冰糖35克话梅10粒食...
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发表于:06-14
~~~~~欢迎大家看视频哦~~很精心拍的~嘿嘿~~~~~———————————————————————————————————关于鱼,从小长在黑龙江边上的我,总是该有些情怀。酷爱江鱼,总感...
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发表于:11-21
最近这个小兔子很火哦,看到有卖的,手工冰棍16一个,赶紧回家自制吧,别叫我小财迷用料淡奶油手工果酱或者酸奶+果粒欠揍兔的做法准备淡奶油、手工果酱、模具小碗里倒入淡奶油加入果酱混合好...
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发表于:08-11
今天我做了一桌典型的江南水乡人家的夏季时令菜,老爹爹好像煞是喜欢。他一边咬着毛豆吃着小黄鱼头,一边小老洒咪咪,时而蒲扇摇摇,时而电视看看……我确定今天的老爹爹是真的兴致悠然了。用...
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发表于:10-30
人在异国、想吃家乡的味道。自己动手,丰衣足食哟!我这次做的是没有海蛎的炸菜饼,因为我不大喜欢海蛎那种味道。吃了会满口都是苦苦的,所以我只放了肉。因为没有五花肉就只好拿瘦肉代替了,其...
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发表于:02-10
一个奇怪却又一辈子的味道从小吃到大夏天特有的一道菜但是也有很多人不喜欢这个味道用料盐克蒜剁椒(家里自己腌的)鸡精斑鸠豆腐(家乡话)的做法当然啦你要先找到原材料这是一种树我们这边家...
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发表于:02-01
潮汕人过年必备美食用料土豆3个红薯粉250克花生米适量小芹菜依个人爱好盐适量克胡椒适量家乡“共同糕”(薯饼)的做法马铃薯洗干净,蒸熟去皮加入红薯粉、花生、芹菜和适量的清水揉成团。(不...
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发表于:06-30
记得小时候大暑天,天气热胃口不太好,奶奶常常煮白稀饭配上小细条腌黄瓜。印象中味道甜甜的带点咸咬起来嘎嘣嘎嘣脆,带着思念和回味成功让我再一次回忆和奶奶在一起时光。年龄增长慢慢体谅...
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发表于:09-14
用料江西米粉250克大蒜4瓣生姜一块小葱2根青辣椒2根生抽3勺香油少许盐一小勺植物油少许美美家乡味就好这一口-江西拌粉的做法将葱姜蒜和青椒切碎备用江西米粉煮软后过凉水,清洗干净米浆...
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发表于:03-08
老公生日,想做一道生日面,几年前曾经做过类似于我家乡小面的面,是一碗面,也是我的乡愁。用料手工面其实什么面都行芽菜猪肉末蒜末姜末辣椒面老抽胡椒粉花椒家乡面枝江面的做法把姜末蒜末老...
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发表于:07-01
在北方总是会突然怀念南方的咸菜,那种闲辣闲辣的口感,特别开胃,尤其和白米粥搭配那简直了~用料萝卜4根冰糖适量克盐适量大蒜可放可不放辣椒粉或剁椒家乡腌萝卜(江西湖南口味)的做法萝卜切条...
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发表于:04-07
我超爱的解馋小零食,所有食材用量可以按自己口味做调整,咸话梅的量自己控制好哦,我家这个是一年四季都有在做的,所以具体用量我也没有特意称,就像炒菜放盐一样自己控制,传说中的“适量”用料...
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发表于:04-16
用料白糖克盐克麻欠的做法准备食材起锅烧空气把麻欠炒香起锅烧空气再把干辣子也炒到糊香放凉备用把麻欠放到对舂里面舂碎然后放入盐巴,味精,糊辣子20分钟全部舂碎就可以了越碎越好...
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发表于:03-07
在家没事就想嚯嚯面粉啦,很简单的一种小吃零食,香酥脆,关键是真的超简单,我是没有电子秤的人所以一切凭感觉,所以没有电子秤的小伙伴也可以放心啦用料普通面粉大概300~400克的样子,看个人适量...
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发表于:06-06
成都重庆家家户户都会做圆子汤。一来用料简单,搭配随意,二来做法多样,老少皆宜。常见的做法有番茄圆子,青菜圆子,豆芽圆子,冬瓜圆子,烧什锦等等。川渝方言是北方语系,全国人民都听得懂。语言中...
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发表于:05-24
每年夏天,妈妈都爱做老鸭煲。鸭子清火,又有营养,配上妈妈的独门配方,鸭肉软糯适中,汤底鲜美可口,每次一出炉,就受到家人们的夸赞追捧。此外,这锅老鸭汤不管对孕妇,小孩儿,老人都是极好的。暑期将...
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发表于:11-02
荞麦面,老家又叫懒豆腐,是家里的方便面,健康又方便!用料荞麦粉看情况糯米适量家乡的荞麦面(江西上饶万年)的做法磨好粉,做好浆在大柴锅里摊饼灶里不能用大柴,要用茅柴摊好了起锅放凉在竹竿上晾...
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发表于:03-17
某一天突然很馋红烧肉,想到那种入口即化肥而不腻的口感真的让人流口水。材料备起来,红烧肉做起来,一点都不难!用料五花肉500克鸡蛋3个姜适量葱适量生抽3勺老抽1.5勺料酒适量冰糖适量盐少许...
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发表于:06-14
用料牛奶3000mL奶酪50kg乡恋家乡奶的做法把牛奶放在榨汁机里再加奶酪开始搅拌,完成。小贴士好喝。...
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发表于:11-08
想念家乡的美食,大约打着想家的幌子用料红薯粉500克熟米饭一小碗盐3克酱油1勺葱姜末少许游子家乡味-江西湖口红薯粉粑粑的做法红薯粉加一小碗熟米饭放在铁锅中加热翻炒均匀加适量刚烧开...
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发表于:07-18
河北-保定,一座具有2300年历史的文化古城,由于地处广袤的冀中平原,物产丰富,特产居多,如今便捷的交通枢纽,使得我们无论在何处,想念家乡味道的时候,打个电话回家,食材快递、美味呈现便指日可待。...
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发表于:11-06
在杭州工作多年,怀念家乡的炒粉用料米粉200克肉150克青菜5颗豆芽把小米椒1个(看个人)生抽1勺老抽2勺盐适量鸡精1勺料酒1勺江西特色炒粉-家乡的味道的做法这是第一步,也是至关重要的一步,...
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发表于:05-25
对于家乡味道的寻觅总是在独在异乡之时离家越久愈加迫切_番薯粉粒糖水简单清甜有趣出现于街头小巷却不曾知其名如今卖的人少了少到不知何处去寻得感谢万能的TB尝试了多个关键词后终于...
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发表于:09-20
南方吃的大馄饨,婆婆的拿手菜,超好吃用料鸡蛋1只猪肉500g韭菜1000g虾仁200g盐少许馄饨皮250g香油少许江阴大馄饨的做法和馅大馄饨的包法对折再翻过来,叠成元宝的样子多包点下锅就可以吃啦...