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上汤皮蛋菠菜汤（粥）

栏目: 粥 / 发布于: / 人气:2.93W
上汤皮蛋菠菜汤（粥）的做法步骤图

一个人在家不知道吃啥，突发奇想

用料  

皮蛋 1个
菠菜 1小把
咸鸭蛋 0.5-1个
大蒜 1瓣
姜 2片
盐 适量
油 适量
米 一小把
鸡精 一小小勺

上汤皮蛋菠菜汤（粥）的做法  

  1. 1.菠菜洗净（可切成两段）备用（这之前我先把米泡了半个小时，加两碗水，煮着粥，这个菜弄好粥加油盐也差不多可以吃了）

    上汤皮蛋菠菜汤（粥）的做法步骤图 第2张

  2. 2.蒜切末备用

    上汤皮蛋菠菜汤（粥）的做法步骤图 第3张

  3. 3.切两片姜（图是网上找的，我做的时候没拍😁）

    上汤皮蛋菠菜汤（粥）的做法步骤图 第4张

  4. 4.皮蛋1个两个都可以，根据个人喜好，剥好捣碎

    上汤皮蛋菠菜汤（粥）的做法步骤图 第5张

  5. 5.咸鸭蛋半个就够了，一起切碎跟皮蛋放一起备用。                                                                 ps、水烧开，下菠菜捞一下

    上汤皮蛋菠菜汤（粥）的做法步骤图 第6张

  6. 6.起锅烧油，放入蒜末爆香                                   7.放入皮蛋咸鸭蛋碎炒香。                                    8.加入一大碗水，放入姜片，水开后下入捞过水的菠菜。                                                          9.加入适量盐（咸鸭蛋有盐，加的时候根据个人口味调整）加入鸡精。关火，搞定！

    上汤皮蛋菠菜汤（粥）的做法步骤图 第7张

  7. 成品

    上汤皮蛋菠菜汤（粥）的做法步骤图 第8张

  8. 吃的时候可以舀粥进去，别有一番风味🤗

    上汤皮蛋菠菜汤（粥）的做法步骤图 第9张
Tags：皮蛋 上汤皮蛋菠菜汤粥 菠菜
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