网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 正宗美味的花雕酒酿焖花蛤|美食台怎么做
    发表于:07-29
    今天,我们用两种酒来做一道焖花蛤,花雕去腥提鲜,酒酿自带甘甜,喝饱了酒的花蛤,焖出来的滋味鲜美到极致。吃花蛤,嘬汤汁,一滴都不要放过!用料花雕150ml酒酿50ml白胡椒粉少许生抽2茶勺洋葱1个小...
  • 佛手瓜焖酿豆泡的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-19
    挺不错的一道家常菜。用料佛手瓜1个大豆泡约20个冬菇肉胶100-150克盐适量白糖克生抽勺蚝油勺生粉食用油克水克葱段段蒜头佛手瓜焖酿豆泡的做法买了一盒大豆泡,应该有20个左右。每个豆泡...
  • 焖酿西葫芦如何做才美味,怎么做焖酿西葫芦简单又好吃
    发表于:12-09
    试试酿西葫芦是啥味道!!!用料西葫芦肥瘦猪肉馅(二八成)香菇洋葱五香粉料酒生抽姜粉油淀粉面粉鸡蛋小油菜蚝油姜焖酿西葫芦的做法将泡好的香菇和洋葱少许切小丁放入肉馅中,再将适量的五香粉、...
  • 红焖油豆腐酿肉的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:05-26
    小时候,妈妈常做的家常菜。一个分两口,刚刚好😀用料油豆腐20个葱花50克生抽2勺盐5克上肉半斤糖10克油15克蚝油1勺香菜若干红焖油豆腐酿肉的做法把猪肉和葱花剁碎,加生抽,油,盐和糖调味后,逐...
  • 黄焖茄子酿如何做才美味,怎么做黄焖茄子酿简单又好吃
    发表于:02-13
    用料茄子1个猪肉末适量香葱,生抽,蚝油,盐,香菇,生粉(馅料)适量洋葱一个豆瓣酱,辣椒,大蒜,香葱,生抽,白糖,水啊(酱汁)适量黄焖茄子酿的做法将猪肉末放入调味料搅拌均匀,茄子切成不断刀的块状,将肉末酿进...
  • 北鼎焖焗锅食谱|萝卜酿肉食谱大全及做法,烹饪好吃的北鼎焖焗锅食谱|萝卜酿肉方法
    发表于:09-30
    用料猪腿肉320克蚝油20克生抽15克老抽5克黄酒10克香油3克盐1克糖1克白胡椒粉少许鸡蛋1个水18克淀粉5克香葱末15克姜末8克马蹄85克白萝卜20片料汁:食用油15克葱姜蒜末各5克小米辣切碎2个...
  • 酒酿焖鸡爪如何做才美味,怎么做酒酿焖鸡爪简单又好吃
    发表于:01-19
    用料鸡爪12只酒酿一盒小米椒数个生抽适量老抽少于生抽香料(八角、桂皮)一两块酒酿焖鸡爪的做法鸡爪洗净焯水,取出。油入锅,下各类香料和小米椒,放鸡爪,加生抽、一点老抽,酒酿倒入,中大火焖,焖到...
  • 焖酿面筋如何做才美味,怎么做焖酿面筋简单又好吃
    发表于:07-30
    今天有空想吃面筋+肉丸用料面筋猪肉馅水焖酿面筋的做法面筋抠一个洞用手把里面的挤压一下把肉酿进去酿满了不然煮出来会瘪了姜片起锅把酿好的面筋放进去小火翻炒几下加水约面筋的三分...
  • 蚝油焖酿苦瓜的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:06-26
    就是热气上火了,苦瓜性凉可降火,而且好多肉也不会吃得腻,有了苦瓜的甘,混合了肉馅的腻,真的好吃!用料苦瓜1根猪肉适量香菇6朵香菜若干淀粉半勺生抽2勺鸡蛋1个盐适量老抽1勺蚝油2勺蒜泥适量白...
  • 地道的焖酿苦瓜怎么做,如何烹饪焖酿苦瓜才更好吃
    发表于:06-29
    客家人端午节一般都会做的一道菜,每次市场看到有合适的小苦瓜都会买来做,先煎干一半水分后焖,最爱吃的做法没有之一用料苦瓜根猪肉克生抽勺淀粉勺盐克料酒勺蚝油勺焖酿苦瓜的做法先煎,平底...
  • 咸蛋黄焖酿豆腐的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-01
    用料咸蛋黄3个豆腐10块肉末半斤葱适量调味料酱油蚝油生抽盐油咸蛋黄焖酿豆腐的做法瘦肉切沫,葱花切沫同上放入酱油蚝油盐油调味,放适量生粉豆腐中间挖小洞,将肉沫放在豆腐中酿好的豆腐备...
  • 酒酿茄汁焖大虾的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-07
    分享:不加一滴水,好吃到舔盘的酒酿茄汁大虾🍤用料大虾6个番茄酱2大勺酒酿1小碗黄油适量葱姜蒜末适量白糖适量盐适量生抽1勺酒酿茄汁焖大虾的做法大虾清洗干净剪去虾枪虾脚,虾背剪开去掉虾...
  • 油焖苦瓜酿肉的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:10-04
    记得小时候妈妈会用苦瓜、茄子、辣椒里面酿肉做给我们吃。用料珍珠苦瓜1根瘦肉1块葱2根生粉2勺盐适量鸡精适量生抽1勺蒜1瓣油焖苦瓜酿肉的做法珍珠苦瓜1根洗干净。苦瓜切成3厘米左右的...
  • 焖酿香菇如何做才美味,怎么做焖酿香菇简单又好吃
    发表于:10-12
    儿子说想吃酿豆腐,买多了肉馅,就用来酿香菇吧,香菇营养丰富,操作简单又好吃,小朋友也爱吃,香菇含丰富的维生素D原,香菇多糖能提高香菇辅助性T细胞的活力而增强人体免疫功能。大量实践证明,香菇...
  • 荔枝酒酿焖鸭腿(创意菜)食谱大全及做法,烹饪好吃的荔枝酒酿焖鸭腿(创意菜)方法
    发表于:04-10
    本来想做个啤酒鸭,但是考虑家里没葱没酱懒得下去买。一不小心瞄到了角落里尘封已久的自酿荔枝酒(二锅头+荔枝酒+冰糖),于是动了动脑筋,有了这道菜的产生。C先生说味道不错。这个菜谱我用了...
  • 焖酿豆腐如何做才美味,怎么做焖酿豆腐简单又好吃
    发表于:12-11
    记得我较小的时候妈妈做过豆腐酿肉,那是没有舍得用油炸豆腐。但是回忆起来也是好吃的不得了,现在在妈妈的基础上改良一下下~~~用料北豆腐一块肥瘦猪肉馅(二八成)3~4两香菇3~4朵洋葱一粒红...
  • 剁椒酒酿焖鸡的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:10-06
    酒酿什么的,入菜后带来的那一份淡淡的香甜是让人无比沉醉的。用料鸡翅根一斤竹笋半斤酒酿一小碗剁椒两勺蚝油两勺盐适量剁椒酒酿焖鸡的做法鸡翅根斩块,竹笋切滚刀块。备用。热锅温油,下入...
  • 酱焖辣椒包—辣椒酿肉食谱大全及做法,烹饪好吃的酱焖辣椒包—辣椒酿肉方法
    发表于:06-15
    这是一道非常下饭的菜肴,计划减肥和正在减肥的亲们,请慎用....用料辣椒适量肉馅适量生抽适量食盐适量鸡精适量料酒适量葱花适量蛋白一个黄豆酱两汤匙(炖辣椒时用)白糖少许五香粉少许酱焖辣...
  • 山楂红枣红糖酒酿(焖烧杯)食谱大全及做法,烹饪好吃的山楂红枣红糖酒酿(焖烧杯)方法
    发表于:04-28
    来姨妈就要喝暖暖的汤水~我的焖烧杯是膳魔师500ml的,材料的量都是按500ml取的~用料红糖克红枣颗热水克干山楂酒酿山楂红枣红糖酒酿(焖烧杯)的做法把焖烧杯里盛两三勺酒酿(喜欢多放不喜少放)、...
  • 快手电饭锅焖酿苦瓜食谱大全及做法,烹饪好吃的快手电饭锅焖酿苦瓜方法
    发表于:06-08
    小时候很讨厌吃苦瓜,直到某天喜欢上了酿苦瓜才接受了这个食材客家人端午吃酿苦瓜哦用糯米加肉馅酿苦瓜,有主食有蔬菜有肉可以当饭吃我最近喜欢早上做好在电饭锅里煮40分钟以上,然后断电焖...
  • 油焖尖椒酿肉的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-23
    老爸最喜欢的下酒菜之一用料青椒3个肉末150克生抽1勺淀粉适量葱1根料酒1勺盐适量蚝油1勺鸡精1勺十三香1勺蒜6瓣油焖尖椒酿肉的做法青椒洗好切断,擦干水分。避免煎的时候会崩。肉末里面...
  • 花雕酒酿豆瓣辣酱焖牛肉食谱大全及做法,烹饪好吃的花雕酒酿豆瓣辣酱焖牛肉方法
    发表于:07-06
    用料牛肉(牛腩)适量甜酒酿2调羹豆瓣辣酱2勺甜面酱2勺花雕适量(淹没食材为止)花椒粒几粒姜片葱段适量李锦记味极鲜生抽1调羹糖适量花雕酒酿豆瓣辣酱焖牛肉的做法花雕酒酿豆瓣辣酱焖牛肉:牛肉...
  • 酿酿酿如何做才美味,怎么做酿酿酿简单又好吃
    发表于:05-07
    自己是客家人所以每次都非常喜欢妈妈做的各种酿只是这些天买不到圆椒只能买尖椒自己当妈后只能自己做来吃😻用料肉末500克鸡蛋3个韭菜半斤酿酿酿的做法把猪肉剁成末,韭菜切好,放入料酒,生...
  • 番茄焖酿豆卜的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-24
    最近跟番茄杠上了,今天一日三餐都吃它。早餐牛油果、番茄、水煮蛋和面包,中午炒米粉加番茄,晚餐番茄焖酿豆卜。昨天和卖菜的大姐说起我的烦恼,我说吃不完,送人也没人要,她告诉我一个法子:冻起...
  • 油豆腐酿鱼滑焖冬瓜食谱大全及做法,烹饪好吃的油豆腐酿鱼滑焖冬瓜方法
    发表于:05-07
    用料冬瓜700g油豆腐100g鱼滑250g辣椒1只姜少许葱少许干葱头2粒六月香豆瓣酱1大勺食盐1小勺油1勺味精1小勺白糖1小勺老抽小勺淀粉1勺油豆腐酿鱼滑焖冬瓜的做法材料大合照。把冬瓜去皮瓤...