![正宗美味的烤茄子「避雷版」怎么做]( "正宗美味的烤茄子「避雷版」怎么做")
发表于：12-25
用料茄子3个葱若干根孜然粉若干勺生抽若干勺油若干克烤茄子【避雷版】的做法蒜头切碎【重点：量无对错，看自己对蒜的爱好】1-2根小米椒，切碎。将蒜蓉加入植物油、酱油拌匀即可。不用纠结量...
![避雷版葱油拌面的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "避雷版葱油拌面的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：05-30
想做好久的葱油拌面，今天下班买了把小葱开整。虽然大致知道怎么做，但毕竟没做过啊，为了一次成功，本吃货也是煞费苦心去查了菜谱，结果还不错给自己打八十分，吸取经验教训下次一定一百分💯做的...
![烤面包糠鸡排——新手必看避雷指南食谱大全及做法，烹饪好吃的烤面包糠鸡排——新手必看避雷指南方法]( "烤面包糠鸡排——新手必看避雷指南食谱大全及做法，烹饪好吃的烤面包糠鸡排——新手必看避雷指南方法")
发表于：01-18
鸡胸肉是减肥增肌必备品。怎么做的健康好吃很重要，嘻嘻。下面的方子是结合好几个网上看到的方子，并且各种方法都做尝试，有效的给新手排雷了....用料鸡胸肉330g面包糠适量鸡蛋2个蒜3-4瓣姜...
![雷椒茄子如何做才美味，怎么做雷椒茄子简单又好吃]( "雷椒茄子如何做才美味，怎么做雷椒茄子简单又好吃")
发表于：02-11
用料茄子2个螺丝椒8个皮蛋3个蒜末一把我用的两个茄子500g配一勺耗油3勺生抽1勺醋3个蛋，我觉得很奈斯，甚至贪念一起还想再加一个皮蛋实战备注：炒茄子那里加了半勺盐雷椒茄子的做法1234...
![雷公舂茄子/凉拌茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的雷公舂茄子/凉拌茄子方法]( "雷公舂茄子/凉拌茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的雷公舂茄子/凉拌茄子方法")
发表于：12-28
作为云南人，很多菜菜都可以拿来舂，健康又下饭。用料茄子3个青椒2个小米椒2个花椒粉1勺红甜椒1个盐适量生抽2勺雷公舂茄子/凉拌茄子的做法茄子辣子用水煮熟，有条件柴碳火烧出来更好。（烧的...
![红薯凉粉避雷贴的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "红薯凉粉避雷贴的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：06-12
买错了最主要的材料——红薯淀粉，但是好在挽回了局面，没有彻底失败。给大家提供一个经验吧～用料红薯淀粉1碗水5碗蒜2瓣香葱2根生抽5勺醋2勺蚝油适量糖适量红薯凉粉避雷贴的做法1碗红薯淀...
![避风塘茄子/茄子披萨 非油炸，健康烤箱版食谱大全及做法，烹饪好吃的避风塘茄子/茄子披萨 非油炸，健康烤箱版方法]( "避风塘茄子/茄子披萨 非油炸，健康烤箱版食谱大全及做法，烹饪好吃的避风塘茄子/茄子披萨 非油炸，健康烤箱版方法")
发表于：09-04
记忆中茄子做好以后都是软软的，塌塌的。偶尔有不是烂塌塌的，又都是油炸的。做为一名健身教练，我是非常抵触油炸的食品。这个版本的茄子是我多次实验以后搞出来的，做好以后外皮酥脆，里面绵软...
![避风塘茄盒如何做才美味，怎么做避风塘茄盒简单又好吃]( "避风塘茄盒如何做才美味，怎么做避风塘茄盒简单又好吃")
发表于：04-07
茄盒这道菜想必是很多食客的心头好,这道避风塘茄盒大家可千万不能错过,香味浓厚,口感酥脆,美味至极~用料茄子肉末“太太乐原味鲜”头道生抽酱油“太太乐”美美椒调味料“太太乐”鲜鸡...
![馒头包子（避雷版）食谱大全及做法，烹饪好吃的馒头包子（避雷版）方法]( "馒头包子（避雷版）食谱大全及做法，烹饪好吃的馒头包子（避雷版）方法")
发表于：02-23
之所以叫万能，是你学会这个面团，基本上可以横扫了所有的包子，馒头。而且本期会讲到很多重点，帮助新手宝宝0失败很多宝宝蒸出来的包表皮容易凹凸不平，或者不光滑，回缩，放凉后发硬等，以下会列出...
![烤茄子-微波炉版烤茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的烤茄子-微波炉版烤茄子方法]( "烤茄子-微波炉版烤茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的烤茄子-微波炉版烤茄子方法")
发表于：10-04
今天尝试用微波炉烤茄子，很方便很好吃！用料茄子1个大蒜15瓣辣椒2个孜然粉0.5勺酱油1勺油2勺烤茄子-微波炉版烤茄子的做法茄子洗干净，由于茄子太长，我切成两段，放入微波炉打七分钟，取出。划开...
![「烤箱版」避风塘鸡翅食谱大全及做法，烹饪好吃的「烤箱版」避风塘鸡翅方法]( "「烤箱版」避风塘鸡翅食谱大全及做法，烹饪好吃的「烤箱版」避风塘鸡翅方法")
发表于：09-04
简单少油！用料鸡翅中500g鸡蛋1个生粉2勺面粉1勺盐适量胡椒粉、孜然粉等自选数量油1勺糖半勺蒜适量面包糠适量【烤箱版】避风塘鸡翅的做法鸡翅洗净、吸干水份、用叉子随意扎眼，蒜蓉、盐、...
![烤箱版茄子如何做才美味，怎么做烤箱版茄子简单又好吃]( "烤箱版茄子如何做才美味，怎么做烤箱版茄子简单又好吃")
发表于：05-25
过程是幸福的，做饭是最好的游戏用料茄子2个蒜8瓣葱1根盐2克生抽2勺油2克烤箱版茄子的做法烤箱200度，预热5分钟后烤20分钟茄子拿出来，淋上调好的汁再次进入烤箱5-8分钟...
![蛋挞（东北版）—避免踩雷食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋挞（东北版）—避免踩雷方法]( "蛋挞（东北版）—避免踩雷食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋挞（东北版）—避免踩雷方法")
发表于：02-25
经历过蛋挞糊了之后，总结改进后，整理一份简单版，避免大家踩雷。用料奶油200克（其实不用太精确）蛋黄2个细砂糖150克（其实不用太精确）牛奶150克（其实不用太精确）上面的材料克数不用太精确，根据自己...
![地道的烤箱版烤茄子怎么做,如何烹饪烤箱版烤茄子才更好吃]( "地道的烤箱版烤茄子怎么做,如何烹饪烤箱版烤茄子才更好吃")
发表于：07-20
路边摊烧烤不干净，可是又想吃烤茄子，只能自己动手啦，原来做出来的味道跟外面买的一样，最关键的是既简单又卫生用料茄子1个蚝油1勺酱油2勺蒜10瓣油适量葱根鸡精1勺烤箱版烤茄子的做法太好吃...
![避风塘茄子如何做才美味，怎么做避风塘茄子简单又好吃]( "避风塘茄子如何做才美味，怎么做避风塘茄子简单又好吃")
发表于：08-04
用料面包糠适量茄子2个油适量蒜2瓣盐些许避风塘茄子的做法茄子去皮切丁，放入盐水泡20min，捏干水分待用锅中放油，比炒菜多一些，煎茄子至每面金黄，捞出备用锅中放油，炒面包糠，炒至金黄，放入蒜沫，...
![避风塘茄夹如何做才美味，怎么做避风塘茄夹简单又好吃]( "避风塘茄夹如何做才美味，怎么做避风塘茄夹简单又好吃")
发表于：10-24
喜欢吃油炸食品知道这样不好，但是闻到香味控制不住啊！用料茄子肉糜鸡蛋面包糠避风塘茄夹的做法茄子切成1厘米不到小段后在每小段当中切开，注意不要切到底。拌好肉糜将肉糜夹入茄子。将茄...
![翻车踩雷系列：那些年翻过的车、踩过的雷，尽量避免！食谱大全及做法，烹饪好吃的翻车踩雷系列：那些年翻过的车、踩过的雷，尽量避免！方法]( "翻车踩雷系列：那些年翻过的车、踩过的雷，尽量避免！食谱大全及做法，烹饪好吃的翻车踩雷系列：那些年翻过的车、踩过的雷，尽量避免！方法")
发表于：03-15
修炼厨艺的路上，免不了翻点车踩点雷，希望小伙伴们可以尽量避开～用料鸡蛋4个翻车踩雷系列：那些年翻过的车、踩过的雷，尽量避免！的做法黄油+香肠+香葱，正正正得负。两两不要煎在一起，特别是黄油...
![凤梨酥新手避雷版不用模具食谱大全及做法，烹饪好吃的凤梨酥新手避雷版不用模具方法]( "凤梨酥新手避雷版不用模具食谱大全及做法，烹饪好吃的凤梨酥新手避雷版不用模具方法")
发表于：12-03
第二次做凤梨酥，把两次的经验教训拢一下，避免新手踩雷。用料凤梨馅料凤梨或菠萝1个黄冰糖50—100克麦芽糖100克盐1小勺面皮低筋粉200克高筋粉100克黄油200克鸡蛋1个白糖30克奶粉30克凤梨...
![避雷如何做才美味，怎么做避雷简单又好吃]( "避雷如何做才美味，怎么做避雷简单又好吃")
发表于：09-21
本菜谱仅为自己记录。用料鸡蛋个避雷的做法饺子，馅饼避雷青岛王子，海藻苏打水，我no！青岛啤酒，我ok青岛奥古特，我ok青岛白啤，味道太淡，我no！Royal丹麦黑啤，我ok冰啤，甜甜的，我ok淡奶油比较这个面粉，...
![粉蒸肉的失败经验避免踩雷食谱大全及做法，烹饪好吃的粉蒸肉的失败经验避免踩雷方法]( "粉蒸肉的失败经验避免踩雷食谱大全及做法，烹饪好吃的粉蒸肉的失败经验避免踩雷方法")
发表于：11-26
用料瘦肉250克老抽1勺生抽2勺地瓜1.5个蒸肉米粉2/3包料酒1勺粉蒸肉的失败经验避免踩雷的做法把肉切成片，当料酒，酱油，生抽腌制一小时。总结：腌制时应该再放点葱和姜，如果有时间前一天晚上腌...
![「避雷系列」苹果鸡蛋布丁食谱大全及做法，烹饪好吃的「避雷系列」苹果鸡蛋布丁方法]( "「避雷系列」苹果鸡蛋布丁食谱大全及做法，烹饪好吃的「避雷系列」苹果鸡蛋布丁方法")
发表于：02-12
好多菜谱管这个叫减肥苹果蛋糕~吃了之后，觉得这就是个加了苹果的鸡蛋布丁呀。千万不要期望过高，反正就是很一般的炖布丁。热量不高，吃了没负担。用料鸡蛋1个奶粉40克苹果1个【避雷系列】...
![手雷茄子如何做才美味，怎么做手雷茄子简单又好吃]( "手雷茄子如何做才美味，怎么做手雷茄子简单又好吃")
发表于：01-09
用料长条茄子1个蒜末适量白糖适量老抽适量香醋适量姜末适量葱末适量尖椒1个盐适量味精适量手雷茄子的做法先把长条茄子洗净，上锅大火约蒸10分钟如果茄子比较大就切开蒸，蒸好的茄子放盘中...
![「Tips」面包工具避雷攻略食谱大全及做法，烹饪好吃的「Tips」面包工具避雷攻略方法]( "「Tips」面包工具避雷攻略食谱大全及做法，烹饪好吃的「Tips」面包工具避雷攻略方法")
发表于：12-04
公众号搜索爱烘焙的阿猪，可以找到提纲挈领的重点详解。这篇食谱根据阿猪多年踩雷无数的血泪经验，总结了面包必备的工具清单，物件少而易收纳，全套购齐不超过100元，适合家庭操作，而且后期无需...
![避雷红烧大排的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "避雷红烧大排的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：05-28
这个菜谱提醒自己以后千万不要用生粉烧大排，容易糊锅，之前烧焦一次，忘记了，这次又用了😂用料大排5避雷红烧大排的做法大牌的料酒不用放太多，不然都是酒味不要拍生粉!!!...
![避风塘茄子（少油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的避风塘茄子（少油版）方法]( "避风塘茄子（少油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的避风塘茄子（少油版）方法")
发表于：11-11
用料紫皮茄子（粗的那种）2个盐适量面包糠适量蒜2瓣葱适量避风塘茄子（少油版）的做法茄子去皮，切丁，放适量盐腌制15分钟让茄子出水蒜切末、从切细备用滤去茄子出的水并用厨房纸将茄子擦干平底锅...
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