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  • 家常臭鳜鱼如何做才美味,怎么做家常臭鳜鱼简单又好吃
    发表于:12-09
    各种美食平台上都有生的臭鳜鱼售卖,挑选靠谱的商家购买。臭鳜鱼买回来简单处理,不需复杂烹饪就很美味。用料臭鳜鱼葱姜蒜老抽白酒家常臭鳜鱼的做法臭鳜鱼清洗干净,如图划几刀。用厨房纸巾...
  • 臭鳜鱼火锅如何做才美味,怎么做臭鳜鱼火锅简单又好吃
    发表于:04-24
    上一道菜谱呢发布了腌制臭鳜鱼的做法,今天用腌制好的臭鳜鱼打底,吃了一顿家庭版火锅。用料臭鳜鱼2条素菜莴苣,豆皮,芹菜,豆腐,豆芽等,爱吃啥就放啥大蒜蒜末盐克姜片豆豉酱3勺豆瓣酱2勺生抽2勺...
  • 🔥家常红烧臭鳜鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-07
    臭鳜鱼作为徽州特色菜,在本地也是非常有名的一道菜。新鲜的鳜鱼加上特殊手法腌制后,鱼肉紧实还鲜嫩,闻起来虽然很臭,但是吃到嘴里却是有一种特别的香味,非常美味!用肥肉炸出来的油来做臭鳜鱼...
  • 安徽臭鳜鱼如何做才美味,怎么做安徽臭鳜鱼简单又好吃
    发表于:10-20
    自从去黄山旅游,爱上了两味美食。臭鳜鱼和老街馄饨。用料腌好的臭鳜鱼肥肉丁瘦肉丁香菇丁豆腐干丁你喜欢的配菜蒜姜葱酱油糖料酒糖安徽臭鳜鱼的做法臭鳜鱼打开包装后冲水洗净,在清水中泡...
  • 臭鳜鱼~如何做才美味,怎么做臭鳜鱼~简单又好吃
    发表于:03-16
    几年前吃过一次臭鳜鱼,从那以后,停不下来,一个月起码去那家饭店吃两三次,那么多油啊~自己试着做一回,用的是买的腌制好的鳜鱼~我个人认为……完美!😄用料姜片葱根盐克糖克料酒勺蒜苗花椒豆瓣酱...
  • 家常臭鳜鱼/臭桂鱼食谱大全及做法,烹饪好吃的家常臭鳜鱼/臭桂鱼方法
    发表于:11-08
    提到徽菜,臭桂鱼是不可忽视的存在,即使不说是代表,也是很有特色的一例。闻起来臭不可遏的东西,却是吃起来很美味。国人在臭的菜上有不少例子,比如臭豆腐,比如臭干子,比如臭鸭蛋……托TB的福,黄...
  • 平锅臭鳜鱼如何做才美味,怎么做平锅臭鳜鱼简单又好吃
    发表于:03-16
    用料桂鱼三条姜6、7片切碎葱四根蒜蓉一整个蒜切碎青椒三个切碎红椒三个切碎料酒少许臭腐乳3块平锅臭鳜鱼的做法新鲜鳜鱼刨干净后不要清洗保持鱼的鲜味,用盐腌制一晚,第二天拿出来风干一...
  • 家常版美味的臭鳜鱼食谱大全及做法,烹饪好吃的家常版美味的臭鳜鱼方法
    发表于:12-20
    没想到我家小崽崽居然爱吃臭鳜鱼,那老母亲要安排起来呀!用料臭鳜鱼1条糖5克盐5克蚝油2勺酱油3勺豆瓣酱3勺油100克猪油20克葱姜蒜弱干家常版美味的臭鳜鱼的做法我买的是这个牌子的臭鳜鱼,5...
  • 似臭非臭腌鲜鱼-在家自制臭鳜鱼食谱大全及做法,烹饪好吃的似臭非臭腌鲜鱼-在家自制臭鳜鱼方法
    发表于:12-27
    自己动手,在家复制的美味!用料鳜鱼6条盐100g大葱3根姜1大块辅助工具:保鲜膜似臭非臭腌鲜鱼-在家自制臭鳜鱼的做法在海鲜市场购买鲜活的鳜鱼,请鱼贩师父宰杀清理好鳜鱼,回家后用清水冲净血污...
  • 家常版臭鳜鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-13
    用料桂鱼1条腐乳6块葱姜蒜适量洋葱1个青红椒各1个家常版臭鳜鱼的做法鳜鱼洗干净,切花刀,擦干水分准备腌鱼料,葱姜蒜适量,不要太多,香菜3根,洋葱半个,臭腐乳几块,料理机打碎,加白酒1两将鱼放到酱...
  • 湘味臭鳜鱼如何做才美味,怎么做湘味臭鳜鱼简单又好吃
    发表于:03-22
    臭鳜鱼做辣辣的感觉更美味。用料臭鳜鱼一条(淘宝可购)菜籽油(没有的话葵花籽油也行)一大勺郫县豆瓣酱半大勺生抽少量小米辣五个青线椒或杭椒都可五个白糖少量蒜苔三根紫苏叶三片(可以不要)香...
  • 地道的红烧臭鳜鱼怎么做,如何烹饪红烧臭鳜鱼才更好吃
    发表于:02-19
    说起这道菜是中国八大菜系,徽菜的经典名菜代表之一,也叫(臭鳜鱼,臭鲑鱼)。其独特的腌制法加上木桶的天然发酵,是后期做整道菜加工的灵魂保障!谣传200多年前,沿江一带鱼贩把桂鱼运往古徽州,今黄...
  • 腌臭鳜鱼如何做才美味,怎么做腌臭鳜鱼简单又好吃
    发表于:11-01
    臭鳜鱼,徽州臭鳜,腌鲜鳜鱼。是徽州传统的民间菜,流行于皖江一带。臭鳜鱼,闻起来臭,吃起来觉其很香很嫩。臭鳜鱼菜品鳜鱼形态完整,呈鲜红色,散发出纯正、特殊的腌鲜香味,肉质细腻,口感滑嫩,醇香入...
  • 芝士臭鳜鱼如何做才美味,怎么做芝士臭鳜鱼简单又好吃
    发表于:12-11
    用料马苏芝士65g黄油15g葱花少许臭鳜鱼1条芝士臭鳜鱼的做法在臭鳜鱼的基础上,在鱼的表面撒上马苏芝士、切片黄油,盖盖子中小火烧3-4分钟至芝士融化,出锅、撒上葱花即可...
  • 首试臭鳜鱼如何做才美味,怎么做首试臭鳜鱼简单又好吃
    发表于:07-29
    现在到处都能看到吃臭鳜鱼,也吃过别人做的臭鳜鱼,今天自己来做一个用料臭腐乳适量桂鱼1条姜10片盐适量克料酒3勺大蒜适量小尖椒适量香葱5根生抽适量老抽适量首试臭鳜鱼的做法做臭鳜鱼最...
  • 地道的徽州臭鳜鱼怎么做,如何烹饪徽州臭鳜鱼才更好吃
    发表于:11-30
    第一次烧徽州臭鳜鱼用料桂鱼1条姜5片酱油2勺盐0克葱1根料酒2勺花椒20粒尖椒2只小米辣5只白糖1勺生粉少许五花肉丁适量徽州臭鳜鱼的做法成品了😄起锅烧油...
  • 臭鳜鱼🐟如何做才美味,怎么做臭鳜鱼🐟简单又好吃
    发表于:08-28
    以前觉得肉沫茄子🍆下饭第一名,现在是臭鳜鱼🐟下饭第一名!用料臭鳜鱼1条料酒2勺姜5片葱2根蒜3瓣五花肉克胡椒粉粒白糖克蚝油勺生抽勺糖克胡萝卜香菇臭鳜鱼🐟的做法洗干净,倒入黄酒,胡椒粉,...
  • 臭鳜鱼如何做才美味,怎么做臭鳜鱼简单又好吃
    发表于:10-15
    突然想吃家乡的臭鳜鱼,立即买来五条大的桂鱼进行腌制!用料桂鱼五条盐少许王致和臭豆腐一瓶臭鳜鱼的做法桂鱼收拾干净,厨房纸巾擦除水份,划几刀便于入味,缝隙里抹点盐和臭豆腐(一定带手套操作...
  • 烧臭鳜鱼如何做才美味,怎么做烧臭鳜鱼简单又好吃
    发表于:07-20
    臭鳜鱼是安徽名菜网上买腌制好的臭鳜鱼第一次自己加工味道好极了用料臭鳜鱼一条料酒一瓶姜三片葱半根蒜四瓣郫县豆瓣酱一勺五花肉丁50克八角一个花椒五粒荸荠丁一个白糖三勺豉油三勺蚝...
  • 酱烧臭鳜鱼如何做才美味,怎么做酱烧臭鳜鱼简单又好吃
    发表于:04-18
    用料食材:臭鳜鱼、大葱、生姜、大蒜、辣椒、六月香豆瓣酱、生抽、老抽、白糖酱烧臭鳜鱼的做法臭鳜鱼一条大葱切片、生姜切丝,大蒜拍扁切片,辣椒切段。锅里加入食用油烧热放入臭鳜鱼两面煎...
  • 红烧臭鳜鱼如何做才美味,怎么做红烧臭鳜鱼简单又好吃
    发表于:04-14
    每次去黄山都对山脚下的臭鳜鱼念念不忘。这次尝试自己做,居然一次成功,味道不亚于餐馆,原来红烧臭鳜鱼可以这么简单!用料葱半根姜3片蒜6瓣桂鱼1条酱油3勺小米辣3个小青椒3个花生米1小把红...
  • 干煎臭鳜鱼如何做才美味,怎么做干煎臭鳜鱼简单又好吃
    发表于:05-03
    臭鳜鱼,别看名字有个臭字,其实吃起来相当的鲜香,肉质紧实,徽州名菜,当地新鲜的桂鱼,根据传统古法腌制而成,每年都会跟当地盆友定几条,吃起来非常过瘾。用料臭鳜鱼一条姜3片大蒜头3个花椒5粒尖...
  • 简约不简单的家常臭鳜鱼食谱大全及做法,烹饪好吃的简约不简单的家常臭鳜鱼方法
    发表于:12-27
    家里大小两位先生都是重口味!什么臭桂鱼,螺蛳粉,反正什么“臭”喜欢吃啥~喜爱臭桂鱼,就像榴莲爱好者对“臭”的痴迷一样所以,这道菜成了我家的日常………腌制好的臭桂鱼,天猫有售,味道正宗方...
  • 家乡的卤鲜鱼,味道媲美臭鳜鱼,做法比臭鳜鱼简单食谱大全及做法,烹饪好吃的家乡的卤鲜鱼,味道媲美臭鳜鱼,做法比臭鳜鱼简单方法
    发表于:03-26
    家乡的卤鲜鱼,在其他地方吃不到。想妈妈的味道了,自己试验了多次,终于复刻出来了。用料青鱼500克左右克葱姜蒜适量盐两勺青红椒适量老抽1勺猪油一勺菜籽油三勺啤酒一瓶家乡的卤鲜鱼,味道媲...
  • 臭鳜鱼(家常烧鱼)食谱大全及做法,烹饪好吃的臭鳜鱼(家常烧鱼)方法
    发表于:07-27
    臭鳜鱼是徽菜的代表之一,喜欢的人欲罢不能,不喜欢的人闻都不想闻一下,肉夹起来像蒜瓣一样紧实,肉质鲜嫩,醇滑爽口用料臭鳜鱼1条姜3片小葱2根大蒜2头料酒2勺老抽2勺生抽2勺醋2勺彩椒或蒜苔(装...