![劲道的手工拉面的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "劲道的手工拉面的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：01-14
一碗热腾腾的手工拉面，非常劲道用料水适量克鸡蛋1个高筋面粉500克菜油适量克牛肉50克青菜2颗咸菜适量克盐适量克劲道的手工拉面的做法高筋面粉，打一个鸡蛋进去，然后加点菜油进去，慢慢加入...
![爽滑劲道的南瓜叶手工面食谱大全及做法，烹饪好吃的爽滑劲道的南瓜叶手工面方法]( "爽滑劲道的南瓜叶手工面食谱大全及做法，烹饪好吃的爽滑劲道的南瓜叶手工面方法")
发表于：05-15
小时候，老妈每次做这个面，我就抗议，现在大了，反而非常怀念小时候的味道我做的这个份量有点多，适合4-5个人吃了。用料水2小碗不到一点面粉3小碗盐一丢丢红薯粉半小碗油少许爽滑劲道的南瓜叶...
![万能面团🥟饺子皮馄饨皮手擀面条🍜手工擀制嫩滑劲道食谱大全及做法，烹饪好吃的万能面团🥟饺子皮馄饨皮手擀面条🍜手工擀制嫩滑劲道方法]( "万能面团🥟饺子皮馄饨皮手擀面条🍜手工擀制嫩滑劲道食谱大全及做法，烹饪好吃的万能面团🥟饺子皮馄饨皮手擀面条🍜手工擀制嫩滑劲道方法")
发表于：12-12
用料水270克面粉460克玉米淀粉40克万能面团🥟饺子皮馄饨皮手擀面条🍜手工擀制嫩滑劲道的做法水➕面粉➕淀粉，选择面包机17自定义和面，时间20′，程序结束后，醒面10分钟，选择面包机15，撒一点干...
![正宗美味的「小高姐」手擀肉臊面 手工做出口感劲道的擀面条怎么做]( "正宗美味的「小高姐」手擀肉臊面 手工做出口感劲道的擀面条怎么做")
发表于：03-21
手擀面里面水和面的比例是44%，相对普通软硬的面团（60%）或者土司面团（70-80%），它是非常低的。这个视频给大家看看，对于特别干的面团，如何和面，如何揉面。干的面团在擀面的过程中，不需要用面扑。不...
![手工炒拉面如何做才美味，怎么做手工炒拉面简单又好吃]( "手工炒拉面如何做才美味，怎么做手工炒拉面简单又好吃")
发表于：09-06
我家公公婆婆都是西北人，西北面食是我们的家常便饭，但是炒拉面却是极少做的，年轻人还是好这口啊，以后自己动手丰衣足食啦！用料面粉（普通中筋面粉）200g水100g盐1g香菇2个青菜一小把手工炒拉面...
![手工饺子皮(又软又劲道)食谱大全及做法，烹饪好吃的手工饺子皮(又软又劲道)方法]( "手工饺子皮(又软又劲道)食谱大全及做法，烹饪好吃的手工饺子皮(又软又劲道)方法")
发表于：05-27
南方人做饺子皮等面食不擅长，都是馅自己弄，饺子皮现成买，南方菜场基本都有一家卖面条、饺子皮的。而北方去转过很多地方，没看到卖饺子皮的，都是自己家里现做。作为专家级的食客Y先生评价，菜...
![拉出来的手擀面 •劲道爽滑（家庭版）食谱大全及做法，烹饪好吃的拉出来的手擀面 •劲道爽滑（家庭版）方法]( "拉出来的手擀面 •劲道爽滑（家庭版）食谱大全及做法，烹饪好吃的拉出来的手擀面 •劲道爽滑（家庭版）方法")
发表于：02-15
用料面粉900克温水500毫升花生油少许盐12克左右拉出来的手擀面•劲道爽滑（家庭版）的做法食材准备：900克小麦粉（高筋面粉也可以）加入12克左右的食用盐和500毫升30℃左右的温水揉成比较光滑的...
![手工拉面如何做才美味，怎么做手工拉面简单又好吃]( "手工拉面如何做才美味，怎么做手工拉面简单又好吃")
发表于：06-20
用料面粉，盐水。手工拉面的做法把面用盐水和好，醒面三十分钟。面的延展性很好，扯住两头轻拉，拉成自己喜欢的粗细。牛肉丁用盐，十三香，淀粉腌制一会，大火爆炒，添水炖十分钟。浇在煮好的面上，面口...
![正宗美味的手工面 劲道爽口怎么做]( "正宗美味的手工面 劲道爽口怎么做")
发表于：08-22
好久没吃手擀面了这几天特想吃着一口😄虽然没妈妈做的好吃，但也过瘾啦谁让我远嫁呢😊用料面粉500克水适量盐适量鸡蛋1个配菜类按着自己喜欢的做手工面劲道爽口的做法步骤图没拍照我就文...
![手工饺子皮 劲道煮不烂食谱大全及做法，烹饪好吃的手工饺子皮 劲道煮不烂方法]( "手工饺子皮 劲道煮不烂食谱大全及做法，烹饪好吃的手工饺子皮 劲道煮不烂方法")
发表于：11-10
用料面粉300克鸡蛋清1只玉米油2勺澄面10-15克盐一小撮克水100-120克手工饺子皮劲道煮不烂的做法好用，煮不烂，蒸不烂、不破皮新手版：10g皮+15g馅...
![秘方超劲道手工拉面「很简单也不简单」食谱大全及做法，烹饪好吃的秘方超劲道手工拉面「很简单也不简单」方法]( "秘方超劲道手工拉面「很简单也不简单」食谱大全及做法，烹饪好吃的秘方超劲道手工拉面「很简单也不简单」方法")
发表于：08-13
这是自家母亲的拿手绝活，特别爱吃呀！每次都好奇，为什么面总是那么劲道，嚼起来特别有韧劲，而且隔天依旧那么Q弹，特地去偷师请教了下秘诀。划重点！！！当中最重要三点：1.两次放水揉面；2.两次醒面；3.以...
![海氏厨师机版劲道手工面食谱大全及做法，烹饪好吃的海氏厨师机版劲道手工面方法]( "海氏厨师机版劲道手工面食谱大全及做法，烹饪好吃的海氏厨师机版劲道手工面方法")
发表于：12-20
用料面粉500克鸡蛋3个水适量盐5克海氏厨师机版劲道手工面的做法面粉、鸡蛋、水混合，揉成团盖上保鲜膜，醒发约15分钟厨师机装好面片配件面团分割，擀成约1.5厘米厚放入面片机擀成薄片薄片卷...
![劲道手擀面如何做才美味，怎么做劲道手擀面简单又好吃]( "劲道手擀面如何做才美味，怎么做劲道手擀面简单又好吃")
发表于：05-12
以前觉得擀面条很费事费时，做了几次顺手了觉得也不是很麻烦了，吃完自己擀的面就不想再买挂面了用料面粉500克水230克盐5克劲道手擀面的做法将所有原料混合揉成光滑的面团，盖上盖子或一块...
![一次就能成功的手工拉条子（爽滑有劲道）食谱大全及做法，烹饪好吃的一次就能成功的手工拉条子（爽滑有劲道）方法]( "一次就能成功的手工拉条子（爽滑有劲道）食谱大全及做法，烹饪好吃的一次就能成功的手工拉条子（爽滑有劲道）方法")
发表于：12-17
用料面粉200克水88克盐3克一次就能成功的手工拉条子（爽滑有劲道）的做法将盐加入面粉再加入水先搅拌成絮状；手工揉面，揉至面团光滑；面团抹点油后揉成长条，盆底抹点油，将长面条盘在碟子里，再均匀...
![谷雨时节又逢君~自制手工劲道面条食谱大全及做法，烹饪好吃的谷雨时节又逢君~自制手工劲道面条方法]( "谷雨时节又逢君~自制手工劲道面条食谱大全及做法，烹饪好吃的谷雨时节又逢君~自制手工劲道面条方法")
发表于：04-03
谷雨时节饮食，应注意考虑低盐、低脂、低糖、低胆固醇和低刺激等5个特点，此时此刻，来一碗自制的炸酱手工面条也是很好的选择哦！配上你喜欢的菜码青豆，香葱，黄瓜，豆芽，香椿，萝卜等是最好不过了！用...
![西红柿鸡蛋打卤面（含劲道的手工面条配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的西红柿鸡蛋打卤面（含劲道的手工面条配方）方法]( "西红柿鸡蛋打卤面（含劲道的手工面条配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的西红柿鸡蛋打卤面（含劲道的手工面条配方）方法")
发表于：10-01
以下是三人份配方。面条是手工的，鸡蛋是乡下土鸡蛋，西红柿沙沙的好美味用料西红柿2个鸡蛋3个葱1根盐2小勺❤️手工面条材料❤️高筋面粉150克低筋面粉150克盐10克温水（比体温略高的38度左右）16...
![香辣开胃的油泼面，不用拉拉扯扯，做出劲道爽滑手工面食谱大全及做法，烹饪好吃的香辣开胃的油泼面，不用拉拉扯扯，做出劲道爽滑手工面方法]( "香辣开胃的油泼面，不用拉拉扯扯，做出劲道爽滑手工面食谱大全及做法，烹饪好吃的香辣开胃的油泼面，不用拉拉扯扯，做出劲道爽滑手工面方法")
发表于：07-05
手工面的口感好，但是一想到自己在家做，又要油，又要擀，又要拉，又要扯的，很多人放弃了。其实有一种非常省时，零技术含量的手工面，那就是剪刀面。面团揉好，只需要一把剪刀就能出面，可以做臊子面，拌面...
![劲道顺滑的手工意面食谱大全及做法，烹饪好吃的劲道顺滑的手工意面方法]( "劲道顺滑的手工意面食谱大全及做法，烹饪好吃的劲道顺滑的手工意面方法")
发表于：07-06
儿子到了可以和我们一起吃饭的年纪，但毕竟还是只有8颗牙的少年，所以常给他吃的就是意面，饺子，饭团之类的，有蔬菜有肉，营养又好消化。尤其新鲜的手工意面，稍微煮一下，真的可以用“嫩”来形容，来...
![新疆手工拉面🍜劲道爽滑食谱大全及做法，烹饪好吃的新疆手工拉面🍜劲道爽滑方法]( "新疆手工拉面🍜劲道爽滑食谱大全及做法，烹饪好吃的新疆手工拉面🍜劲道爽滑方法")
发表于：01-12
先生很喜欢新疆拉面最近有空就做起来自己做的面很有劲道、南方人不吃辣椒🌶️所以吧辣椒改成甜椒、喜欢辣的亲可以换辣椒用料面粉300克（2-3人）盐2克水140克炒材料准备甜椒1个洋葱半个牛肉...
![劲道十足的手工抹茶拌面食谱大全及做法，烹饪好吃的劲道十足的手工抹茶拌面方法]( "劲道十足的手工抹茶拌面食谱大全及做法，烹饪好吃的劲道十足的手工抹茶拌面方法")
发表于：07-06
面条我们经常吃，抹茶口味也是我的最爱，今天我尝试把抹茶融合到面条里，碰撞出了另外一种美味。手工面条的面粉是来自新疆的面粉，因为新疆土壤肥沃，日照时间长，面粉内的蛋白质含量多，所以揉出来...
![劲道手工面如何做才美味，怎么做劲道手工面简单又好吃]( "劲道手工面如何做才美味，怎么做劲道手工面简单又好吃")
发表于：04-04
一般手工面用的是中粉，因为家里没有，就改用了高粉+低粉的配方，比例也是随意调配的，但意外口感劲道又不会太硬，配上自己炖的牛腩浇头，美味！用料高粉200克低粉50克水135克（冬天用量）盐0.5克劲道手...
![很有劲道的手工拉面（条子）食谱大全及做法，烹饪好吃的很有劲道的手工拉面（条子）方法]( "很有劲道的手工拉面（条子）食谱大全及做法，烹饪好吃的很有劲道的手工拉面（条子）方法")
发表于：12-30
家里有个喜欢面食的北方老公……包子，馒头，面条都喜欢……面条一直不会做……疫情期间宅家尝试了几次……做的面条超有劲道，特此记录，分享给喜欢面食的小伙伴们～特简单，自己做的面条也特别香...
![好吃到舔盘🤩手工劲道凉面食谱大全及做法，烹饪好吃的好吃到舔盘🤩手工劲道凉面方法]( "好吃到舔盘🤩手工劲道凉面食谱大全及做法，烹饪好吃的好吃到舔盘🤩手工劲道凉面方法")
发表于：03-12
为了让家人吃到零添加的面条，我细细研究，发现这样做出来的面条爽滑又劲道。🤗简单好吃，小白也能很快上手☺️用料高筋面粉500克水190克盐3克好吃到舔盘🤩手工劲道凉面的做法1.面粉和盐放入...
![口感筋道，有嚼劲的手工面条，一次成功食谱大全及做法，烹饪好吃的口感筋道，有嚼劲的手工面条，一次成功方法]( "口感筋道，有嚼劲的手工面条，一次成功食谱大全及做法，烹饪好吃的口感筋道，有嚼劲的手工面条，一次成功方法")
发表于：06-07
在所有水调面的产品中面条的面团最为干硬只有这样才能在滚水里面煮来煮去之后依然很筋道有嚼劲用料中筋面粉150g盐&碱按面粉0.27%的比例给室温水按面粉44%的比例给口感筋道，有嚼劲...
![劲道光滑手工面条的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "劲道光滑手工面条的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：10-04
用料高筋面粉150克水70克盐2克劲道光滑手工面条的做法材料揉成团，静待3个小时，摇面机压成面皮，多压几次，再压成面条，水开后下面条煮开，加冷水反复三到四次，捞出放入冷开水中，然后起锅烧你喜欢...
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