![面包圣经（无敌口感）食谱大全及做法，烹饪好吃的面包圣经（无敌口感）方法]( "面包圣经（无敌口感）食谱大全及做法，烹饪好吃的面包圣经（无敌口感）方法")
发表于：01-14
来自民间放荡不羁烘培人的配方用料鸡蛋1个50克左右1.5元干酵母3到4克高筋面粉（中筋也行）320克水或者牛奶（或者果汁）130克到150克黄油（没有可用植物油代替）分量减少三分一10克到20克（越多越香）...
![面包圣经之橄榄面包食谱大全及做法，烹饪好吃的面包圣经之橄榄面包方法]( "面包圣经之橄榄面包食谱大全及做法，烹饪好吃的面包圣经之橄榄面包方法")
发表于：09-15
前阵子京东图书200-100！于是就买了一堆书！其中有觊觎了好久的《面包圣经》！诶真是看得好饿……大部分是有酵头的方子，感觉有点麻烦，然而我买了一个面包机，酵头做好留在桶里加面粉再打，不用上...
![『蛋糕圣经』巧克力面包食谱大全及做法，烹饪好吃的『蛋糕圣经』巧克力面包方法]( "『蛋糕圣经』巧克力面包食谱大全及做法，烹饪好吃的『蛋糕圣经』巧克力面包方法")
发表于：10-26
《蛋糕圣经》P10巧克力面包ChocolateBread“一款口感湿润、巧克力味儿浓郁的磅蛋糕。”这款蛋糕切片后的组织非常像黑面包，当你发现她其实是口感湿润的巧克力磅蛋糕时，会感觉又惊又喜~原...
![口感胜似欧包，无敌松软的红糖红枣馒头（简单版）食谱大全及做法，烹饪好吃的口感胜似欧包，无敌松软的红糖红枣馒头（简单版）方法]( "口感胜似欧包，无敌松软的红糖红枣馒头（简单版）食谱大全及做法，烹饪好吃的口感胜似欧包，无敌松软的红糖红枣馒头（简单版）方法")
发表于：01-24
用料低筋面粉300克红糖75克热水150克鲜酵母9克红枣18颗口感胜似欧包，无敌松软的红糖红枣馒头（简单版）的做法按上述用料表准备各种材料，将75克红糖加入145克热水，搅拌至红糖完全融化。我用的...
![超级无敌好吃的椒麻口感卤牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的超级无敌好吃的椒麻口感卤牛肉方法]( "超级无敌好吃的椒麻口感卤牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的超级无敌好吃的椒麻口感卤牛肉方法")
发表于：03-04
我公公和老公是肉食动物，对肉食特别挑剔，因此我有个强大的婆婆，善于研究各类美食，这道卤牛肉是我婆婆的拿手菜之一，自我感觉秒杀市场外的所有卤牛肉，特色是椒麻的口感混合牛肉的香味，每天早上...
![零失败口感超无敌的白斩鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败口感超无敌的白斩鸡方法]( "零失败口感超无敌的白斩鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败口感超无敌的白斩鸡方法")
发表于：01-24
江南人都喜欢吃白斩鸡，但自己做既难做，做出来不是老了就是没皮冻不好吃，表皮还不Q弹！能买到好的鸡却不会做白斩鸡那真就没口福了，我教你一招，百试百灵，从不失败又好吃的白斩鸡做法，从此以后，出...
![面包圣经之啤酒面包食谱大全及做法，烹饪好吃的面包圣经之啤酒面包方法]( "面包圣经之啤酒面包食谱大全及做法，烹饪好吃的面包圣经之啤酒面包方法")
发表于：07-23
买了瓶德国黑啤酒也是放了好久，看不下去了必须做掉它。想来啤酒面包应该是麦芽香浓郁的，试试看。用料快速酵母粉4g糖化麦芽粉/麦芽糖/糖8.5g/19.8g/14.2g高筋面粉383g全麦面粉28g黑啤酒2...
![这口感绝了！复刻面包店经典！乳酪奶昔面包！食谱大全及做法，烹饪好吃的这口感绝了！复刻面包店经典！乳酪奶昔面包！方法]( "这口感绝了！复刻面包店经典！乳酪奶昔面包！食谱大全及做法，烹饪好吃的这口感绝了！复刻面包店经典！乳酪奶昔面包！方法")
发表于：12-12
每次去面包店都会看上这款乳酪奶昔面包，特别好吃！面包松软，乳酪入口即化，在家也能轻松复刻出来～喜欢的姐妹一定要试试呀～用料面包：高筋面粉200克牛奶110克鸡蛋35克盐2克白砂糖30克酵母3克黄油...
![胡萝卜面包-改自“面包圣经”食谱大全及做法，烹饪好吃的胡萝卜面包-改自“面包圣经”方法]( "胡萝卜面包-改自“面包圣经”食谱大全及做法，烹饪好吃的胡萝卜面包-改自“面包圣经”方法")
发表于：09-09
这种快速面包我一般不会去做，但是既然说了要完成“面包圣经”整本书上的作业，那就要说到做到！整个方子的糖分实在是高，我没减糖主要是因为要先试下原方的口感，不然该怎么改我都不知道，后面试...
![无敌简单的鸡蛋沙拉口袋面包食谱大全及做法，烹饪好吃的无敌简单的鸡蛋沙拉口袋面包方法]( "无敌简单的鸡蛋沙拉口袋面包食谱大全及做法，烹饪好吃的无敌简单的鸡蛋沙拉口袋面包方法")
发表于：01-22
在深圳实习的时候，经常去便利店买个口袋面包，买杯咖啡来解决早餐，最近在家研究了一下，发现其实做起来超级简单。用料鸡蛋1个咸味沙拉酱（蛋黄酱）2大勺吐司2片盐1克黑胡椒1小撮无敌简单的鸡蛋...
![简单无敌口感红烧牛腩牛筋面食谱大全及做法，烹饪好吃的简单无敌口感红烧牛腩牛筋面方法]( "简单无敌口感红烧牛腩牛筋面食谱大全及做法，烹饪好吃的简单无敌口感红烧牛腩牛筋面方法")
发表于：12-30
好久没发菜谱了：-）这道佳肴开启了我烹饪的旅程。就是因为这碗自制的牛腩牛筋面，所以得到家人的喜欢，后来就有动力继续学习做更多好吃的菜来表达我对家人和好友的关怀。这道菜关键的步骤就...
![正宗美味的方便面炒酸奶，口感无敌，非黑暗料理！怎么做]( "正宗美味的方便面炒酸奶，口感无敌，非黑暗料理！怎么做")
发表于：05-07
办公室小野手工自制酸奶冰淇淋，过口难忘，你需要来一杯吗用料方便面包鸡蛋个酸奶方便面炒酸奶，口感无敌，非黑暗料理！的做法1...
![生酮青团（不用蒸）无敌接近糯米口感食谱大全及做法，烹饪好吃的生酮青团（不用蒸）无敌接近糯米口感方法]( "生酮青团（不用蒸）无敌接近糯米口感食谱大全及做法，烹饪好吃的生酮青团（不用蒸）无敌接近糯米口感方法")
发表于：03-12
综合了很多个方子，不喜欢Q弹的，喜欢软糯口感，这个各方面很接近了。糕糕自创，嘟嘟记录。自留分享给群里小伙伴，勿扰。用料椰子面粉60克洋车前子壳粉40克凉水260克开水260克赤藓糖醇0.7甜50克...
![口感无敌“零失败奶酪棒”食谱大全及做法，烹饪好吃的口感无敌“零失败奶酪棒”方法]( "口感无敌“零失败奶酪棒”食谱大全及做法，烹饪好吃的口感无敌“零失败奶酪棒”方法")
发表于：09-30
奶香奶香的😘哄娃神器来喽😜~~~入口即化软绵绵的口感，宝宝超爱吃，这份方子可做出20个左右哦！看自己模具稍微加减用料即可！用料牛奶160克细砂糖15克吉利丁粉(或片)15克芝士片3片炼乳15克口...
![亚麻籽面包（面包圣经）食谱大全及做法，烹饪好吃的亚麻籽面包（面包圣经）方法]( "亚麻籽面包（面包圣经）食谱大全及做法，烹饪好吃的亚麻籽面包（面包圣经）方法")
发表于：08-21
亚麻籽到了，金黄金黄的让人很有烹饪的欲望～要不要尝试一下这款用中筋面粉就能做的吐司面包呀🍞用料普通中筋面粉260克全麦面粉150克亚麻籽40克酵母3克蜂蜜28克温水（43-46℃）290克盐9克黄油...
![黑糖全麦吐司～无敌绵柔口感食谱大全及做法，烹饪好吃的黑糖全麦吐司～无敌绵柔口感方法]( "黑糖全麦吐司～无敌绵柔口感食谱大全及做法，烹饪好吃的黑糖全麦吐司～无敌绵柔口感方法")
发表于：06-22
很喜欢黑糖，因为是女人补气血圣品，建议选择好的黑糖，我一般是用毛里求斯或者冲绳的黑糖。这个全麦吐司口感特别绵软，又带着嚼劲，而且用了新的塑形方法，可以手撕着吃，特别过瘾，反正就是吃了还想...
![「面包圣经」Cheddar奶酪芥末面包食谱大全及做法，烹饪好吃的「面包圣经」Cheddar奶酪芥末面包方法]( "「面包圣经」Cheddar奶酪芥末面包食谱大全及做法，烹饪好吃的「面包圣经」Cheddar奶酪芥末面包方法")
发表于：10-22
原方来自《面包圣经》中的【切达干酪面包】，我根据个人口味做了少许调整，是一款风味浓郁而独特的咸口儿面包，适合作为三明治底坯享用。此配方可做约624g的大面包一个。用料海绵酵头面包粉...
![猴子面包（面包圣经）食谱大全及做法，烹饪好吃的猴子面包（面包圣经）方法]( "猴子面包（面包圣经）食谱大全及做法，烹饪好吃的猴子面包（面包圣经）方法")
发表于：08-06
这种面包由几个黏面包卷组成，它们是堆在一个天使蛋糕模里烘焙的。食用时，大家亲自动手扯下一个个裹着肉桂糖、朗姆酒葡萄干和烤山核桃的面包卷，十分享受。据说，这种面包是因为挤在模具里的...
![[口感不干]少糖少油软无敌蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的[口感不干]少糖少油软无敌蛋糕卷方法]( "[口感不干]少糖少油软无敌蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的[口感不干]少糖少油软无敌蛋糕卷方法")
发表于：03-22
买了新的打蛋器，迫不及待开始做蛋糕~以前手动打发蛋白，真的很难做得到蓬松的蛋糕🍰这款蛋糕很经典~即使是减糖减油了口感也依旧很好不会干不会干不会干哦~不会因为糖油少了而扎口，口感又...
![「keto」口感无敌还原的无面粉生酮全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的「keto」口感无敌还原的无面粉生酮全麦吐司方法]( "「keto」口感无敌还原的无面粉生酮全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的「keto」口感无敌还原的无面粉生酮全麦吐司方法")
发表于：02-16
好久之前做的哈哈哈！好吃百搭！可以做tapas底，三明治之类的，就酱直接也很好次！用料带皮杏仁粉50g洋车前子壳粉25g燕麦麸皮100g融化黄油70g马苏里拉芝士69g鸡蛋六个泡打粉2tsp海盐1tsp水半杯...
![口感无敌易制草莓酱🍓食谱大全及做法，烹饪好吃的口感无敌易制草莓酱🍓方法]( "口感无敌易制草莓酱🍓食谱大全及做法，烹饪好吃的口感无敌易制草莓酱🍓方法")
发表于：12-28
家里有一些奶香面包和菠萝包，结果居然没啥味道，因为疫情又不敢出门采购，于是想到做一些果酱来让居家生活更有味道些。用料草莓350克白糖50克食用白醋半汤匙口感无敌易制草莓酱🍓的做法将...
![轻盈香蕉面包-面包圣经版食谱大全及做法，烹饪好吃的轻盈香蕉面包-面包圣经版方法]( "轻盈香蕉面包-面包圣经版食谱大全及做法，烹饪好吃的轻盈香蕉面包-面包圣经版方法")
发表于：12-16
这款面包表皮酥脆，内心柔软，香蕉味道并不浓郁。因为海绵酵头在低温发酵了12个小时，面团味道充分释放，虽然配料简单，口感却很丰富。Mr.L爱不释手。用料海绵酵头：高筋面粉78克水102克蜂蜜21克...
![口感清新的无糖芋泥全麦面包食谱大全及做法，烹饪好吃的口感清新的无糖芋泥全麦面包方法]( "口感清新的无糖芋泥全麦面包食谱大全及做法，烹饪好吃的口感清新的无糖芋泥全麦面包方法")
发表于：11-08
图文来自美辰烘焙本配方为13个的量用料黑麦面粉500克酵母5克温水280克芋头400克脱脂奶适量麦片适量口感清新的无糖芋泥全麦面包的做法1、盆里倒入黑麦面粉，酵母放进280克温水里面化开（不...
![夏巴塔-面包圣经版食谱大全及做法，烹饪好吃的夏巴塔-面包圣经版方法]( "夏巴塔-面包圣经版食谱大全及做法，烹饪好吃的夏巴塔-面包圣经版方法")
发表于：12-18
这是一款表皮脆硬，内心柔软多孔的面包，整体口感很有嚼劲。相比配料丰富的面包，这款口味更为清淡，更能感受到面团的味道，也适合搭配黄油，或者作为三明治面包。用料意式酵头：中筋面粉74克活性干...
![面包圣经之基本炉火面包食谱大全及做法，烹饪好吃的面包圣经之基本炉火面包方法]( "面包圣经之基本炉火面包食谱大全及做法，烹饪好吃的面包圣经之基本炉火面包方法")
发表于：07-24
其实就是最普通的乡村面包啦，只有面粉、水、酵母和盐，作者增加一点蜂蜜来获得少许甜味和美拉德反应表皮，还添加全麦面粉增添风味，使用海绵酵头制作。步骤稍有修改。我忘记看总面粉量了按原...
烹饪屋
![[口感不干]少糖少油软无敌蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的[口感不干]少糖少油软无敌蛋糕卷方法](https://i3.pengrenwu.com/6ea121cd915610329522af/2ffb/74aa/2ffb22cc9f164436ce73fcad843dc36f12f6e959f8b9ba7345a1e13391ee3e15f9133ac676a7e904d3a6-s.jpg "[口感不干]少糖少油软无敌蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的[口感不干]少糖少油软无敌蛋糕卷方法")
