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发表于:07-03
无油无糖乡村黑麦面包,加水一拌一揉,外脆内软,想吃面包的小伙伴,只需将水倒入面粉中搅一搅、揉一揉,经过发酵和烘烤,外脆内软的“高仿”欧包就做好了。不管是外形,微咸不甜的口感,还是多种谷物...
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发表于:09-23
广式、苏式月饼虽然好吃,但是因为高油高糖,很多人不敢多吃。今天给大家介绍一种不加一滴油,口感Q弹,清爽好吃的“冰皮水晶月饼”。透过晶莹剔透的水晶外皮,能看到细腻甜润的奶黄馅,特别惹人...
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发表于:01-17
说起番茄牛腩,是生活中很常见的一道煲菜了各种做法各种口味都很多我这里要跟大家分享的是一种最健康的做法全程不加一滴水,不加一滴油不仅如此,调料也非常的简单,煲出来的牛腩入口即化加上...
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发表于:11-07
盐水虾,只要虾新鲜,就能用最简单的方法吃到虾肉的本味,微微甜的口感,特别鲜美。用料竹节虾或基围虾280克生姜5-6片葱段5克盐3克油10克红米酒50克不加一滴水的盐水虾的做法1.主锅内加入5-6...
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发表于:02-18
爆发力惊人,一次发酵,省时省力用料高筋面粉275克冰牛奶140克淡奶油50克鸡蛋1个白砂糖45克耐高糖干酵母5克盐2克黄油30克不加一滴水一次发酵奶油吐司的做法除盐和黄油外所有材料放入厨师...
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发表于:04-06
之前做月饼剩了一些莲蓉,所以做个餐包吧,一次发酵节省时间,新手可做,超快手用料高筋面粉380克牛奶200克耐高糖干酵母5克鸡蛋1个糖15克盐2克黄油30克馅料部分:莲蓉陷240克装饰用蛋黄(1:1兑水...
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发表于:09-11
双十二凑单了一大份无糖棉花糖想回来做奶枣跟雪花酥来着然后看见了养生的各种冲泡粉就觉得或许将奶枣拔高一点养生一点也未尝不是个清奇选择用料核桃仁3小袋红枣30颗无盐黄油15克奶粉3...
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发表于:01-07
一个喜欢做饭的90后~分享我每天的菜单创造自己的菜谱留作纪念😋用料南瓜一小块糯米粉150g白砂糖30g面粉50g玉米油300mL面包糠适量白芝麻适量快手南瓜饼,不用揉面,不加一滴水的做法将南瓜...
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发表于:08-29
从来没有买过外面卖的蝴蝶面。一直都是我给女儿做。每一只蝴蝶都是手工活。打泥和面擀皮压片夹造型。真的是花费时间。整个过程不加一滴水。入口软糯。加我自己做的虾皮粉~花生酱🥜~黑...
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发表于:08-18
水合法省力省时省电省冰袋,这么好的办法,但很多人掌握不好。其实水合法真的不能打太久。今天专门录了视频给大家做参考,使用的是beko倍科厨师机K6,面团用的是普通白土司的面团,含水量大概70...
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发表于:12-17
老公爱吃的红烧肉。。不油不腻的健康做法!!相信你也能爱。。用料盐按照口味酌情五花肉1000g姜一大块冰糖少许酱油一点老抽一小勺不加一滴水。。不加一滴油的红烧肉🥩的做法我早上去的市...
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发表于:09-15
鸡胸肉是减肥人士的首选,但是很多人觉得鸡胸肉做出来很老很干不好吃,我这个超级简单做出来的鸡胸肉超级滑嫩哦。用料鸡胸肉1块耗油,生抽,老抽,辣椒面,孜然,淀粉,剁椒酱,料酒,蒸鱼豉油,姜适量金针...
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发表于:03-28
想念食堂的蒸米糕了!然后自己做。嘿嘿用料米面150克糯米粉50克鸡蛋1个牛奶250ml糖20克酵母粉3g无铝泡打粉3克熟黑芝麻粉适量红枣适量不加一滴水不揉面的黑芝麻奶香蒸米糕的做法牛奶用微...
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发表于:03-01
昨晚就想好今天吃这个,腌制了一晚的鸡翅,配菜半小时,总统黄油爆香,不加一滴水,铸铁锅焖了半小时,浓浓的酱汁,滑嫩的食材,那什么X记煌不用去了。用料盐克鸡蛋个不加一滴水的一锅出———酱汁焖...
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发表于:06-14
用料全麦面粉400克发酵粉5克南瓜泥250克不加一滴水的一发的南瓜馒头的做法各种食材称量好,揉好面团,用压面机压好至光滑,或者手揉,不断加粉至光滑面团成片状,卷起,切两指宽左右,放入蒸箱发酵5...
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发表于:04-17
#神仙料理#不用加任何佐料十分钟搞定鲜到眉毛掉下来最好要用铸铁锅!用料花蛤文蛤蛏子鲍鱼虾姜片、葱段不加一滴水一粒盐的海鲜煲的做法1、挑自己喜欢的海鲜(多买点,不然肯定不够吃!),洗净后(...
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发表于:03-27
不加一滴水的焖海鲜,原汁原味,简直太香了!用料海白虾10只皮皮虾10只梭子蟹2只蛏子1斤花甲1斤娃娃菜1颗粉丝2把姜10片蒜2颗小葱3根小米椒6个蚝油2勺生抽2勺食用油10克芝麻20克不加一滴水的...
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发表于:02-15
纯梨膏!不加一滴水!不加糖!用料罗汉果3个红枣20颗姜丝30g梨10斤秋梨膏不加一滴水不加糖的做法先把梨子清洗干净多洗几遍皮不用削切梨切小块,一会渣汁分离梨核部分就不要了开始渣汁分离了渣...
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发表于:03-05
懒人版成长记,一次和面牛奶全麦馒头🎉用料面粉210克全麦粉90克酵母4克(可减1克)糖30克(不甜,喜欢甜的可自行增加)牛奶185克(根据面粉吸水量增减)牛奶全麦馒头(不加一滴水&一次发酵&面包...
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发表于:08-04
用料呆头鸭半只啤酒两瓶葱一把姜一块片盐八克黄冰糖1大块蒜瓣儿6个瓣八角1个桂皮半块草果三个去籽香叶4片酱油2勺豆瓣酱1勺不加一滴油一滴水的啤酒鸭的做法1、鸭子洗净剁小块。2、准备...
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发表于:02-24
猪油拌饭,好像是我这一代人美好的回忆,那时对吃的要求不高,来一勺雪白的猪油就是满足。可我却没有这段美好的回忆,印象中家里没用过猪油,更没见老妈熬过,估计老妈不喜欢肥肉,因此我从小养成了...
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发表于:05-26
用料五花肉盐适量克鸡精1勺料酒适量冰糖适量生抽适量老抽少许生姜2片大蒜3-5瓣不加一滴油一滴水的红烧肉的做法五花肉汆水洗净后放入安利的平底锅,这个锅比较有讲究,因为我这个红烧肉没...
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发表于:12-26
我家的可乐鸡翅是一滴可乐,一滴油和一滴水都不加的!我一直告诉儿子这是我们家的可乐鸡翅,他一直都觉得可乐鸡翅就是这个味道,在外面吃过别人家的可乐鸡翅,回来说还是我妈做的可乐鸡翅好吃,嘿...
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发表于:09-15
小时候生病时总爱吃黄桃罐头,那份清甜好像可以治愈所有不适。长大了才知道,每年新鲜黄桃的上市日期极短,只有一周左右的时间,过了这个时间若想吃到黄桃,就只有做成黄桃罐头才能享到口福了。...
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发表于:05-27
暴雨☔️天,休假日。娃说要吃饭咯!来个一锅熟,知道要下雨,备了菌类食物。再找找还有啥,来吧,我们开始做!本来做冷锅串串的材料全部烧菜了,省事了哈😊用料鸡腿4只各种蘑菇随意油皮干随意蘑菇滑鸡...