网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 手工意式披萨的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-23
    好吃又容易做的意式薄底披萨在家也可以做简单的材料做出美味教程中的面粉用量是2个底的量用料高筋面粉100克低粉25克酵母1克水适量植物油10克萨拉米肠5片青虾仁6只披萨酱2勺蘑菇1个马...
  • 零失误的意大利手工披萨食谱大全及做法,烹饪好吃的零失误的意大利手工披萨方法
    发表于:01-31
    一张美味的披萨有时候可以告诉你生活是多么的美好。不管是在上海,还是在国外旅行,只要能点到披萨的地方,我都不会错过,点一张正宗的手工披萨。但是上海很多大家熟悉的披萨店里,要么就是机器...
  • 「萨拉米披萨/玛格丽特」经典手揉意式披萨饼·披萨注意点食谱大全及做法,烹饪好吃的「萨拉米披萨/玛格丽特」经典手揉意式披萨饼·披萨注意点方法
    发表于:12-22
    都说披萨面团很重要,其实制作方法更重要。介绍一款意大利著名乡村厨师Gennaro的经典意大利披萨饼做法,【意式辣肠萨拉米披萨】和【玛格丽特披萨】两种配方。这款披萨非常适合家庭制作,不...
  • 手工厚皮披萨/圣诞花环披萨(附披萨饼、披萨酱的做法)食谱大全及做法,烹饪好吃的手工厚皮披萨/圣诞花环披萨(附披萨饼、披萨酱的做法)方法
    发表于:09-05
    很多人都喜欢吃披萨,但自己做披萨皮容易硬,发面是关键。我总结的这个菜谱是两人份,松软的厚皮披萨。最好用彩椒代替胡萝卜。蔬菜类最好用少量油快速炒八分熟,加盐调味。用料高筋面粉(面饼)20...
  • 意式披萨·纯手工·波兰种(外脆内柔,气孔丰满)食谱大全及做法,烹饪好吃的意式披萨·纯手工·波兰种(外脆内柔,气孔丰满)方法
    发表于:03-28
    1.波兰种,造就了柔软的披萨饼皮2.手指推压式延展面团,将空气运送至饼皮四周,烘烤后形成丰富的气孔3.用橄榄油涂刷,少量油脂蕴润出微脆&有弹性边缘4.水浸的芝士,脂肪含量更低5.如果没有...
  • 意式手工披萨的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-08
    这款意式pizza有别于我们平时大多数时候吃的美式pizza,饼底很薄,绝对不管饱啊。我曾经为了一家六口的午餐忙了一上午足足做了4个,才算把大家喂了个半饱😂此配方量只能做一个10寸pizza。用...
  • 小巧可爱的意大利手工披萨食谱大全及做法,烹饪好吃的小巧可爱的意大利手工披萨方法
    发表于:08-23
    小巧可爱的手工披萨,小体型大口感~~今晚回家就可以尝试着做哦~~任性厨房是一档邀请大厨教授美食的视频节目。同时任性厨房也会发布厨房达人的自制菜谱,更多的精彩内容,请关注任性厨房微信...
  • 地道的纯手工披萨怎么做,如何烹饪纯手工披萨才更好吃
    发表于:03-16
    披萨最初起源于意大利🇮🇹..呃....我本人认为它和咱大中华的饼是一样的、哈哈....用料高筋面粉75克低筋面粉75克酵母2克糖3克盐2克橄榄油2勺水90克自制披萨酱西红柿1个洋葱20克蒜1瓣黄...
  • 手工披萨皮如何做才美味,怎么做手工披萨皮简单又好吃
    发表于:10-14
    哈哈,买太贵,自己做健康,安全,吃着放心用料高筋面粉290克低筋面粉130克黄油30克温水按面粉适量加水酵母3克盐10克糖30克手工披萨皮的做法除黄油以外,剩下全和在一起,此步骤忘记拍图了。把软...
  • 意式披萨🍕如何做才美味,怎么做意式披萨🍕简单又好吃
    发表于:12-22
    披萨饼皮根据小红书作者:主厨Paolo学习到的,非常美味方便!不用怎么揉,只要会团成面团,有手就能做的披萨饼皮,其他一切交给时间,发酵也只需要交给冰箱,简直太棒了!用料面粉250克酵母粉5克盐半茶...
  • 意式披萨如何做才美味,怎么做意式披萨简单又好吃
    发表于:06-13
    用料面粉400克酵母4克温水230克植物油10克糖5克盐3克披萨酱适量香肠3小根培根2片豌豆适量玉米粒适量意式披萨的做法依次上称,在电子秤上称好面粉、酵母、水、植物油、糖和盐,将所有材料...
  • 意式家庭手工披萨的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:05-22
    意大利人🇮🇹自家做的披萨和餐馆的味道可不一样哦😊用料低筋面粉:400克(初始量,后面和面的时候看情况可以适量再加点。)披萨发酵粉:25克温水:250克红糖:一勺橄榄油:3勺盐巴:适量牛至(Origano):适量...
  • 手工披萨饼如何做才美味,怎么做手工披萨饼简单又好吃
    发表于:03-14
    配方为一个9寸披萨饼皮用料高筋面粉120克水40克蛋液30克酵母2克细砂糖5克盐1克手工披萨饼的做法主锅安装一字刀,所有材料加入,3分钟速度9揉好披萨面团,滚圆放入刷了油的容器中,盖上保鲜膜...
  • 地道的意式总汇披萨怎么做,如何烹饪意式总汇披萨才更好吃
    发表于:01-27
    用料面团材料中筋面粉500克酵母3克糖5克橄榄油40毫升水300克盐2克去皮的西红柿1个口蘑3个小节瓜1个圣女果3个火腿100克马苏里拉300克盐适量面团材料适量意式总汇披萨的做法面团材料全...
  • 意式披萨酱如何做才美味,怎么做意式披萨酱简单又好吃
    发表于:01-30
    大家好,我是洋洋.今天给大家分享的一款,纯手工自制披萨酱,亲自从意式披萨师傅请教的方子,制作过程简单快捷,成品效果看图吧,喜欢吃披萨的小伙伴有口服了,绝对让你在家就能享受到五星级的口味....
  • 随意披萨 仿意式披萨食谱大全及做法,烹饪好吃的随意披萨 仿意式披萨方法
    发表于:04-19
    用料披萨面团一份亨氏番茄沙司现磨黑胡椒洋葱碎青椒颗粒青豆帕雀斯牛肉,其他肉也可以马苏里拉芝士随意披萨仿意式披萨的做法我的披萨面团是yanyan姐的配方,自行查找。配料,切切,马苏里拉提...
  • 手工披萨底如何做才美味,怎么做手工披萨底简单又好吃
    发表于:01-25
    手工披萨源自于…用料水500克冰500克酵母18克盐10克糖20克高精面粉580克低筋面粉580克橄榄油50克手工披萨底的做法高低精面粉混合倒入打面钢加冰水混合物搅拌4分钟加入盐糖酵母继续搅...
  • 纯手工披萨如何做才美味,怎么做纯手工披萨简单又好吃
    发表于:07-20
    用料高粉140克低粉60克酵母2克糖10克水110克油14克盐1克披萨酱勺芝士片蔬菜干洋葱个鸡胸虾纯手工披萨的做法厨师机揉面一发两小时10寸饼底预热烤箱220度上火220下火20018分钟...
  • 意式薄披萨如何做才美味,怎么做意式薄披萨简单又好吃
    发表于:11-28
    家里人觉得薄如纸、吃不饱,所以我调整了每份面团的量,不过也比常规披萨薄很多家里囤点披萨皮,早上只要撒料、进烤箱,很快就做出来了。不用守在旁边,非常省时间。用料水120克油10克中筋面粉2...
  • 地道的意式海陆披萨怎么做,如何烹饪意式海陆披萨才更好吃
    发表于:08-23
    用料高筋面粉125克温水85克盐1克橄榄油8克酵母粉1克食材番茄碎60克洋葱20克蒜末1克罗勒酱10克圣女果2颗食材彩椒30克培根3片小虾仁8颗鱿鱼花6个马苏里拉芝士30克食材沙拉酱30克芥末酱3...
  • 地道的意式肉酱披萨怎么做,如何烹饪意式肉酱披萨才更好吃
    发表于:03-11
    时间:约35-40分钟难度:零厨艺✌️份量:1个用料饼底普通面粉(中筋)150g鸡蛋1个清水30g糖10g盐1g干酵母3g食用油10g披萨酱食用油10g洋葱25g大蒜10g牛肉末60g番茄1个盐1g黑胡椒碎1g番茄酱20g配料...
  • 简单 纯手工薄皮披萨 无油 手工披萨饼底 手工制酱食谱大全及做法,烹饪好吃的简单 纯手工薄皮披萨 无油 手工披萨饼底 手工制酱方法
    发表于:05-23
    一个人带着三岁多的孩子最好的亲子互动就是一起做好吃的一起分享劳动和美食的乐趣用料中筋面粉300克制作饼皮盐7克糖18克常温水180克普通酵母8克制作披萨酱黄油适量西红柿3个盐适量糖...
  • 手工披萨如何做才美味,怎么做手工披萨简单又好吃
    发表于:04-11
    难得周末,想试试没有做过东西,看着披萨不错,就做个,做为朋友的伴手礼饼皮参考了@李小气在大阪用料温水60克高筋面粉75克低筋面粉30克盐3克白糖10克酵母4克玉米油20克披萨的馅料青椒半个培...
  • 杰仔菜谱|手工制意式鸡肉披萨食谱大全及做法,烹饪好吃的杰仔菜谱|手工制意式鸡肉披萨方法
    发表于:05-16
    在这里我详细的写一下披萨皮的做法1.先用冷水把酵母融化(冬天就用温水),这一步是为了检测酵母的活性,一般放在水里搅拌一下就会融化掉了,如果融化不了就证明你的酵母已经失去了活性咯2.把...
  • 手工意大利披萨的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:05-21
    披萨在中国的传说有好多了,有人说是最初起源于中国的葱油囊饼后被马可波罗带入自己故乡改良为现在的Pizza,也有人说是贫穷的希腊人发明创造出来充饥的美味。每个人都有对这款两千五百年...