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发表于:02-08
用料桂花鱼1条酱油1勺料酒1勺盐少量蒸鱼豉油1勺味极鲜酱油1勺姜一大块葱花少量油少量淀粉1勺大葱白1段青瓜半只懒人砂锅焗桂花鱼的做法鱼切块腌制(盐、料酒、生粉、油,抓匀腌制)。这步忘...
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发表于:03-02
今天还是为同事们做饭的一天,做的是一道香气十足的砂锅焗桂花鱼。砂锅焗桂花鱼,先用热油煸香葱姜蒜,再把调好味道的鱼块铺在上边,盖着盖子小火慢慢焖熟,期间不加一滴水,全靠焖煮的水汽让鱼肉...
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发表于:11-16
用料虾半斤到一斤料酒少许姜三大块切成小块红葱头三个切小块蒜粒三五粒独蒜懒人菜——砂锅焗虾的做法姜块红葱头蒜粒垫砂锅底部,洗净的虾铺上面。开大火一分钟后锅盖边淋上一圈米酒继续...
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发表于:01-22
这道鳜鱼我强烈推荐你们做来吃一吃,毕竟前有“西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥”。这能入诗的鱼,滋味自然错不了呀!用料鳜鱼1条葱1根姜1块蒜10瓣香菜1把老抽15克生抽45克蚝油15克黄酒45克白...
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发表于:11-04
这是一道操作简单,看上去很厉害,根本停不下来的一道菜,下饭神器!!!用料桂鱼1条蒸鱼豉油大蒜2个,切成小块和蒜末盐2勺姜切成小块糖1勺洋葱1个或半个料酒3勺蒜蓉酱青椒红椒砂锅焗蒜香桂鱼(超级下...
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发表于:03-22
很下饭的一道菜,吃起来没有蒸的腻,很咸香。用料鳗鱼1条腌制用料:普宁豆酱2汤匙胡椒粉适量芝麻油(香油)1/2汤匙砂锅用料:五花肉一小段。蒜头6颗姜3片红辣椒1个葱1根砂锅焗鳗鱼的做法鳗鱼...
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发表于:01-30
快过年烧了一些红烧牛肉,家里正好有些蔬菜就做了这款懒人砂锅,不需太多技巧,特别适合一人食。用料牛肉2-3勺鸡肉丸2-5个鹌鹑蛋2-4个白蘑菇2-4个娃娃菜10片左右小菜秧1小把粉丝/米粉1把牛...
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发表于:12-06
用料挂面500g,菠菜,火锅料,芝麻酱,葱花,豆腐皮,木耳,胡萝卜,盐,香油,十三香懒人砂锅面的做法豆皮切丝,胡萝卜切片,木耳提前泡发,青菜洗好砂锅放凉水以后把火锅料放一小块,胡萝卜,木耳,豆腐皮都放进去,...
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发表于:07-22
不知为什么,下厨房APP升级后,早几天发的菜,都在“我的故事里“了。今天这个砂锅焗鱼,最近做了两次,一次放的姜、洋葱垫锅,另一次是放的姜和大蒜。都很好吃👍😘😍另:本次菜谱请反过来看,偷懒,截...
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发表于:01-21
各种新鲜的海鲜海鱼🐠都适合这种做法。如果鱼有点儿大,要切块。这种做法还可以做焗牛肉丝、鸡块等(牛肉丝、鸡块要先用料酒蚝油酱油水淀粉腌制10分钟入味)不用放潮汕黄豆酱,和牛肉鸡块不搭...
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发表于:11-12
用料鲳鱼1条大蒜一颗姜几片生抽2勺蚝油2勺淀粉适量盐适量葱少许香菜少许腐竹几根青椒1个砂锅焗鲳鱼的做法金鲳鱼杀好,切断洗净,放淀粉、盐、生姜、生抽、蚝油、花生油提前半个钟腌好对了...
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发表于:04-08
用料洋葱个葱根蒜瓣蚝油勺姜片鱼头个香菜根生姜胡椒粉克料酒勺生抽勺盐克砂锅焗鱼头的做法见上图完美。...
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发表于:11-07
无力抵抗的美食用料鲳鱼条葱根姜片大蒜瓣料酒勺洋葱个食用油普宁豆瓣酱自制辣椒酱蚝油盐生抽老抽砂锅焗鲳鱼的做法1.鲳鱼(尽量买大的,口感好,不然太嫩了)2.普宁豆瓣酱3.旧庄蚝油4.鸡饭老抽...
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发表于:09-13
粤西地区家常菜也是下饭菜,送粥送饭一流!用料鲳鱼干半条五花肉200克大蒜苗4根姜6-7片食用油少许酱油1/2小勺清水1/2碗砂锅焗鲳鱼干五花肉(咸鱼焖腩肉)的做法生晒鲳鱼干半条(这个份量约4人量...
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发表于:08-02
3人份用料草鱼腩一斤左右姜一块蒜8瓣红葱头8个芹菜1根小辣椒(可有可无)3个黄豆酱2勺耗油1勺料酒2-4勺盐适量胡椒粉一小勺淀粉一勺砂锅焗鱼腩的做法清洗鱼腩并顺着骨刺切成长条大块后,放进...
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发表于:04-25
用料黄鱼鲞1袋食用油2勺姜片适量蒸鱼豉油适量砂锅焗黄鱼的做法准备一袋黄鱼鲞稍微清洗将黄鱼鲞切段油热放入姜片放入鱼段盖上锅盖小火焖两分钟倒入蒸鱼豉油盖锅盖再焖一分钟大功告成来...
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发表于:04-28
因为平常都是一个人吃饭,所以菜谱里的分量都是一个人到两个人的分量用料草鱼4小块葱1根蒜5-6瓣料酒两勺盐少许生抽少许蚝油少许紫苏少许生姜切丝淀粉少许砂锅焗草鱼的做法准备食材煎鱼...
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发表于:09-11
用料洋葱一个姜二十片蒜瓣10瓣回鱼半条条含盐泡辣椒🌶️两勺生抽2勺蚝油2勺高度白酒20克砂锅焗回鱼的做法砂锅加点油,大蒜子,蒜瓣,白洋葱炒香铺平。腌制好的回鱼。铺上去盖上盖子,中火十五分...
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发表于:09-04
天寒地冻时,吃着装满自己喜欢食材的烫烫砂锅,不禁心都暖起来了呢。这道料理其实不需要那么讲究的食材,也不一定需要砂锅,那为什么我要写这个食谱呢?因为冬天变懒惰的你们实在太让人担心了!就...
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发表于:03-25
简单,易做。用料鲈鱼1条姜、葱、蒜、洋葱、小米椒油、生抽、蚝油、糖砂锅焗鲈鱼的做法鲈鱼🐟清洗干净,砍成小块,沥干一下水,备用。蒜切碎,小米椒切圈,姜切片和丝,葱、切段,洋葱切小块,把葱段、...
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发表于:11-07
用料黄鱼五花肉盐胡椒粉沙姜香葱香菜蒜黄酒豉油花生油油砂锅焗黄鱼的做法鱼洗净,去中骨,从中间剖开(不完全剁开)。摊平趴下。香葱香菜美人椒切段,沙姜&蒜拍散切末腌制:盐、胡椒粉砂锅起...
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发表于:09-23
快手菜,五分钟用料花蛤适量葱、姜、辣椒适量酱油、料酒、老抽、黑胡椒砂锅焗花蛤的做法花蛤洗干净,葱切段,姜切片,辣椒切片,备用砂锅烧支冒烟,倒入油,关火加入葱、姜、辣椒,花蛤,适量调料(料酒、...
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发表于:02-27
用料鱼头约650克洋葱1个芫茜葱花适量蒜数瓣姜数片牛角椒(喜欢辣点放辣椒)1个盐一点点白米酒3汤匙淀粉适量味极鲜酱油约4汤匙砂锅焗鱼头的做法鱼头斩成块用少一点点的盐和淀粉腌一下,用不...
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发表于:09-09
用料草鱼2斤洋葱半个姜1块香菜5根砂锅焗鱼块--《鱼》的做法1.鱼切块;2.放少许油、盐、酱油搅拌均匀,腌制20分钟。1.姜切块、洋葱切块、蒜稍微拍碎、香菜切段备用。1.热锅烧油,鱼块两面稍...
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发表于:04-09
清蒸鲈鱼是最常见也常做的一种吃法。今天换换口味,不加一滴水,干饭人米饭搭档!鲜嫩更有味~用料鲈鱼1条洋葱半个小葱1根淀粉两小勺生抽2勺蚝油1勺姜片6片大蒜5瓣黑胡椒粉适量芝麻油1勺橄榄...