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砂锅焗黄鱼

栏目: 砂锅食谱 / 发布于: / 人气:1.92W
砂锅焗黄鱼的做法步骤图，砂锅焗黄鱼怎么做好吃

用料  

黄鱼
五花肉
盐
胡椒粉
沙姜
香葱
香菜
蒜
黄酒
豉油
花生油
油

砂锅焗黄鱼的做法  

  1. 鱼洗净，去中骨，从中间剖开（不完全剁开）。摊平趴下。香葱香菜美人椒切段，沙姜&蒜拍散切末

  2. 腌制：盐、胡椒粉

  3. 砂锅起火烧热，期间切五花肉片

  4. 砂锅放油，铺肉片在锅底，上面放沙姜和蒜末，放入鱼（肉面朝下）。盖上锅焗三分钟

  5. 三分钟到，烹入豉油、黄酒

  6. 焖两分钟 开盖撒辣椒葱香菜，滴入花生油，关火焖一小会让葱和花生油的香气挥发出来

  7. 出锅！

Tags：砂锅 砂锅焗黄鱼 黄鱼 好吃
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