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砂锅焗鱼头

栏目: 砂锅食谱 / 发布于: / 人气:6.88K
砂锅焗鱼头的做法步骤图，砂锅焗鱼头怎么做好吃

用料  

鱼头 约650克
洋葱 1个
芫茜葱花 适量
蒜 数瓣
姜 数片
牛角椒（喜欢辣点放辣椒） 1个
盐 一点点
白米酒 3汤匙
淀粉 适量
味极鲜酱油 约4汤匙

砂锅焗鱼头的做法  

  1. 鱼头斩成块用少一点点的盐和淀粉腌一下，用不粘锅烧热，放点油把鱼块煎至两面金黄（约八成熟）

    砂锅焗鱼头的做法步骤图，砂锅焗鱼头怎么做好吃 第2张

  2. 沙窝烧热放点油，放蒜姜爆香

    砂锅焗鱼头的做法步骤图，砂锅焗鱼头怎么做好吃 第3张

  3. 放牛角椒爆香（全程猛火）

    砂锅焗鱼头的做法步骤图，砂锅焗鱼头怎么做好吃 第4张

  4. 放入煎过的鱼头

    砂锅焗鱼头的做法步骤图，砂锅焗鱼头怎么做好吃 第5张

  5. 放上洋葱

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  6. 盖上盖子，在边缘浇上白米酒，稍焗

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  7. 浇上酱油，轻轻翻匀，撒上芫茜葱花

    砂锅焗鱼头的做法步骤图，砂锅焗鱼头怎么做好吃 第8张

小贴士

我这个是草鱼，可以买自己喜欢的鱼

Tags：砂锅 鱼头 砂锅焗鱼头 好吃
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