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  • 全手工牛奶面包卷的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-24
    有没有被它萌萌的外表所迷惑?吃过以后才发现,人家明明可以靠口感完胜所有面包,偏偏还这么高颜值😝外皮香脆(也可柔软)里面组织松软,比外面的好吃。就是手揉面,很费手劲,但揉面的感觉也是很解压...
  • 手工全蛋面如何做才美味,怎么做手工全蛋面简单又好吃
    发表于:06-27
    我家先生爱吃面条,而且特爱吃自己做的全蛋面,感觉新鲜有营养还健康用料鸭蛋230g面粉500克盐3克手工全蛋面的做法用一个大点的盆放在电子称上除皮,打入鸭蛋,鸭蛋有大有小,这都不是事,按比例就...
  • 牛奶卷面包如何做才美味,怎么做牛奶卷面包简单又好吃
    发表于:06-29
    在百度看到这个做法,做了下,也挺软用料奶粉23克牛奶140到145克()试水多了)牛奶卷面包的做法波兰种室温下28度发了4小时用最后整形12个。发酵。160度烤20分钟...
  • 牛奶面包之手工揉面食谱大全及做法,烹饪好吃的牛奶面包之手工揉面方法
    发表于:01-19
    记录一下。十分钟左右出膜。没办法,老娘家的面包机罢工用料高筋面粉300克糖50克牛奶160克全蛋液35克酵母4克黄油25克盐2克牛奶面包之手工揉面的做法除黄油,盐以外的材料,先拌匀成无液体状...
  • 手工揉面全麦吐司面包食谱大全及做法,烹饪好吃的手工揉面全麦吐司面包方法
    发表于:07-14
    我喜欢吃吐司面包,也做好多次,一次就做2个,做的都很成功,这次我用全麦粉和黑麦粉一起做的,也很好很漂亮味道挺不错的,这是2个吐司的量。用料高筋面粉300克全麦粉200克黑麦粉100克鸡蛋2个大的...
  • 正宗美味的全麦面包~面包机加手工怎么做
    发表于:04-11
    几乎无油无糖,也是特别美味,拉丝,柔软,本来以为全麦面包很难吃,做完了觉得很不错,减肥必备用料鸡蛋1个黄油5克奶粉15克水加鸡蛋175克酵母3克全麦面粉250克糖5克盐4克全麦面包~面包机加手工的...
  • 纯手工全麦坚果面包食谱大全及做法,烹饪好吃的纯手工全麦坚果面包方法
    发表于:12-28
    用料全麦面粉500克牛奶20克糖10克盐3克鸡蛋1个坚果15克酵母5克黄油20克橄榄油1勺纯手工全麦坚果面包的做法和面的具体步骤就不展示了,首先将面粉、室温融化的黄油、橄榄油、盐、酵母、...
  • 手工面包(豆沙面包卷,肠卷面包)食谱大全及做法,烹饪好吃的手工面包(豆沙面包卷,肠卷面包)方法
    发表于:01-24
    特殊的日子在家,手工玩面,其中的乐趣只有玩过的才知道,一起来吧。用料高筋面粉250克鸡蛋2只(基本用65克,剩下的后面刷蛋液用)食盐3克酵母5克黄油25克黑或白芝麻少许(装饰面包使用)牛奶9-12克(根...
  • 手工牛奶小蘑菇面包食谱大全及做法,烹饪好吃的手工牛奶小蘑菇面包方法
    发表于:11-20
    用的最简单,牛奶和黄油,标配的材料。没有,也是能用水和其他无味的食用油代替。做料理没必要纠结,开心最重要。用料内陷随便金牌高粉300g牛奶215g盐3g糖25g(原配方40g)酵母3g黄油40g六模不沾...
  • 全麦面包-手工揉面食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦面包-手工揉面方法
    发表于:06-10
    一直想做全麦面包,没有找到合适的菜谱,因为看来看去都需要面包机或厨师机。。。而我家并没有。。。今天心血来潮,不管那么多了,放飞自我随便做吧,哈哈,没想到太香了,酥酥的表面和软软的内心,感...
  • 地道的手工卷面皮怎么做,如何烹饪手工卷面皮才更好吃
    发表于:05-28
    用料黄瓜,榨菜,辣椒油,花生米,面筋适量手工卷面皮的做法撒上盐味精,接着放菜卷起来就好了小贴士手快,味道淡...
  • 奶香椰蓉小卷面包(手工揉面)食谱大全及做法,烹饪好吃的奶香椰蓉小卷面包(手工揉面)方法
    发表于:06-15
    用料烫种高筋面粉20克开水20克主面团高筋面粉200克水120克糖20克酵母2.5克蛋液20克奶粉3克(或牛奶6克)盐2克黄油(玉米油)20克椰蓉馅椰蓉40克蛋液30克糖20克黄油20克蛋液刷表面用适量芝麻适...
  • 纯手工牛奶吐司面包食谱大全及做法,烹饪好吃的纯手工牛奶吐司面包方法
    发表于:01-27
    我的烤箱是柏翠PE5400,38升,一次最多烤两个吐司,因为纯手揉,揉一个也是揉两个也是揉,所以我现在一次都是做俩,下面的配方也是两个450g吐司的量。自己家吃要求不高,达不到面包店级别,胜在用料放...
  • 全手工碱面如何做才美味,怎么做全手工碱面简单又好吃
    发表于:03-24
    1人份用料碱盐面粉4勺全手工碱面的做法用指尖捏一点碱加水和匀把碱水和盐倒入,水不要太多,让面硬一点,尽量揉光滑,揉得久点面就劲道点,醒30分钟以上面条变得黄黄的了,撒上干面粉,擀成长方形。...
  • 手工版无奶无蛋全麦面包食谱大全及做法,烹饪好吃的手工版无奶无蛋全麦面包方法
    发表于:12-09
    简单操作的纯手工版面包,无需面包机;粗粮、少油、少糖更健康;无奶无蛋更易存放。用料全麦面粉300克中筋面粉100克盐1/2teaspoon40度左右温水200-230克(根据天气和全麦粉吸水性适当调整)红糖...
  • 牛奶面包卷如何做才美味,怎么做牛奶面包卷简单又好吃
    发表于:05-05
    用料高筋面粉300克奶粉25克鸡蛋1个牛奶160克黄油45克细砂糖60克耐高糖酵母4克盐2克牛奶面包卷的做法除黄油外,所有材料放入厨师机,低速成团后,转高速揉出粗膜。加入黄油,低速混合均匀后,转...
  • 用烤箱自己做面包--手工牛奶吐司面包食谱大全及做法,烹饪好吃的用烤箱自己做面包--手工牛奶吐司面包方法
    发表于:08-26
    其实这个牛奶吐司面包一点也不难,就是得熬着时间,一点一点来发酵,最后才能烤制,希望吃到我这个牛奶吐司的朋友们,都会觉得不错,揉面揉的我肩膀都疼,话说你也可以用机器来代替揉面!我方子里用到...
  • 牛奶软餐包(手工和面)食谱大全及做法,烹饪好吃的牛奶软餐包(手工和面)方法
    发表于:04-06
    第一次做的牛角造型没弄好……⏩手工和面▶用的水合法(冷藏),可以减少揉面的时间,有厨师机的直接跳过这一步骤用料高筋面粉430克奶粉25克白糖90克纯牛奶230克鸡蛋1个(50克)盐4克黄油63克...
  • 牛奶小餐包(手工面包)食谱大全及做法,烹饪好吃的牛奶小餐包(手工面包)方法
    发表于:07-25
    今天给大家分享手工面包的做法,对比机器揉面,想必更有成就感!赤手空拳也能打造出柔软可口健康美味的低油低糖烤面包,当然是外边面包房充斥各种添加剂和反式脂肪的妖艳货色所鞭长莫及的。但...
  • 牛奶面包(手工揉面烤箱款)食谱大全及做法,烹饪好吃的牛奶面包(手工揉面烤箱款)方法
    发表于:08-30
    俗话说,包子好吃不在褶上。这款面包造型简单,适合刚买烤箱而又没有面包机的筒子。作为上班族的口粮,不甜,但软糯。面粉与牛奶的比例,只能是大概值,看情况相应调整。首先,每个地方的面粉或牛奶...
  • 全麦豆沙面包(面包机半手工)食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦豆沙面包(面包机半手工)方法
    发表于:08-29
    利用面包机做手工面包,增加了揉面时间,发酵时间(增加二次发酵),出来的面包口感非常好!烘烤时间长短决定了面包烧色程度!用料高筋面粉300克油30克糖根据个人口味盐2克酵母4克豆沙少许葡萄干...
  • 牛奶面包卷(超软)手揉食谱大全及做法,烹饪好吃的牛奶面包卷(超软)手揉方法
    发表于:01-28
    一枚爱跑马拉松🏃‍♀️的吃货😋用料中面团:(冷藏20小时)高精面粉210克细砂糖15克酵母3克牛奶130克主面团:鸡蛋1个盐4克牛奶30克细砂糖45克高精面粉90克奶粉10克酵母1克黄油45克牛奶面包卷(超...
  • 牛角面包Croissant(面包机+手工)食谱大全及做法,烹饪好吃的牛角面包Croissant(面包机+手工)方法
    发表于:12-07
    牛角面包这真是一个慢功细活,大概要用4-5小时才能做好。不要着急慢慢做,吃起来却很满足。一个小小面团可以发好大。用料高筋面粉500g水140g牛奶140g盐10g糖55g酵母粉11g无盐黄油(软化)40g...
  • 全手工芝士火腿面包食谱大全及做法,烹饪好吃的全手工芝士火腿面包方法
    发表于:02-11
    在家无聊,还不开学,都要推着小推车去卖面包了🥯不用厨师机,纯手工揉面用料王中王火腿肠2根芝士片2片高筋面粉300克干酵母4克全蛋液鸡蛋1个牛奶170克绵糖35g盐2克黄油30克全手工芝士火腿面...
  • 周末晚餐:手工全麦面包/南瓜奶油浓汤食谱大全及做法,烹饪好吃的周末晚餐:手工全麦面包/南瓜奶油浓汤方法
    发表于:12-01
    主食是手工全麦面包;配奶油南瓜浓汤,南瓜的软糯清甜与奶油的柔美巧妙地融合在一起,我做了的浓汤,却是甜汤,因南瓜在我心里即是甜的代表,可不想把它搅咸了;配菜还有洋葱炒牛肉,蒜炒白椰菜花。用...