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发表于：09-01
用料肉克蜜汁酱烧肉+炒三丁+京酱肉丝的做法1.一斤半五花肉切大片泡水然后煸到两面焦黄出油盛出2.干辣椒4八角2桂皮1花椒3克蒜30葱30姜15炒一会放肉3.冰糖30生抽20老抽20料酒20盐6小米...
![酱闷三丁如何做才美味，怎么做酱闷三丁简单又好吃]( "酱闷三丁如何做才美味，怎么做酱闷三丁简单又好吃")
发表于：02-20
周末翻腾冰箱，突然想吃酱闷三丁。这道菜少油，但很下饭❤️😋。里面的食材大家可以根据自己的喜好自行决定用量，然后根据食材的多少决定调料的用量～不咸您就多加点儿甜面酱或者生抽，咸了就再加...
![地道的酱三丁怎么做,如何烹饪酱三丁才更好吃]( "地道的酱三丁怎么做,如何烹饪酱三丁才更好吃")
发表于：02-02
时间：约15-20分钟难度：容易做🤞份量：2人份用料鸡胸肉400g黄瓜1根胡萝卜0.5根大葱5g料酒5g淀粉3g酱汁蚝油10g甜面酱10g黄豆酱10g生抽10g白糖5g植物油15ml酱三丁的做法鸡胸肉切丁装入碗中，加...
![地道的酱炒三丁怎么做,如何烹饪酱炒三丁才更好吃]( "地道的酱炒三丁怎么做,如何烹饪酱炒三丁才更好吃")
发表于：08-16
我发现豆瓣酱真是个好东西，尤其是炒这种块茎类蔬菜时，可以炒匀再焖一会，味道侵入后特别香，吃完了后味无穷、唇齿留香、欲罢不能哇咔咔咔咔咔～大家都试试吧！用料胡萝卜1根土豆1个鸡胸1块葱1小...
![炒三丁辣酱如何做才美味，怎么做炒三丁辣酱简单又好吃]( "炒三丁辣酱如何做才美味，怎么做炒三丁辣酱简单又好吃")
发表于：03-18
想吃面了～外面的辣酱面要么太辣～要么没有肉～不开心～凭着感觉自己做吧用料猪肉3两土豆1个豆腐干5块香菇6个生抽1勺蚝油1勺老干妈1勺黄豆酱1勺料酒少许盐少许炒三丁辣酱的做法猪头、土豆、香...
![酱爆鸡丁（炒三丁）食谱大全及做法，烹饪好吃的酱爆鸡丁（炒三丁）方法]( "酱爆鸡丁（炒三丁）食谱大全及做法，烹饪好吃的酱爆鸡丁（炒三丁）方法")
发表于：04-30
用料鸡腿肉丁黄瓜胡萝卜蒜豆瓣酱甜面酱生抽老抽蒸鱼豉油盐糖淀粉料酒酱爆鸡丁（炒三丁）的做法黄瓜、胡萝卜切丁鸡腿肉丁加入生抽、老抽、淀粉、料酒拌匀。我这里用的泰森鸡腿肉丁，大家也可...
![老北京炸酱面(肉丁酱、鸡蛋酱)食谱大全及做法，烹饪好吃的老北京炸酱面(肉丁酱、鸡蛋酱)方法]( "老北京炸酱面(肉丁酱、鸡蛋酱)食谱大全及做法，烹饪好吃的老北京炸酱面(肉丁酱、鸡蛋酱)方法")
发表于：05-26
上学的时候父母都在上班，早八晚五，中午只有午休一小时，他们就会轮流回来给我们做午饭，再匆匆赶回单位去，炸酱面简单快手，当然就是不二之选啦！酱都是一炸就是一大碗，一家几口人能吃好几顿，有时候...
![北京风味炒三丁的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "北京风味炒三丁的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：07-11
人生三十多年中，最喜欢的一道家常菜就是炒三丁了！依稀记得小时候，家里没有习惯食辣，炒三丁中用到郫县豆瓣酱，就是我家餐桌上唯一辣的菜了；中学时义务劳动，帮助学校食堂打扫卫生，窗口的阿姨为了...
![京酱三丁如何做才美味，怎么做京酱三丁简单又好吃]( "京酱三丁如何做才美味，怎么做京酱三丁简单又好吃")
发表于：01-18
用甜面酱最基础调出的味酱炒菜，常被叫做京酱。很家常的北京味道，变化多端又简单方便，随手便是京酱三丁，任是黄瓜丁、里脊丁、土豆丁；莴笋丁、牛肉丁、红椒丁；还是鸡腿丁、胡萝卜丁、柿子椒丁...
![老北京肉丁炒酱瓜的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "老北京肉丁炒酱瓜的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：06-27
老北京炒酱瓜酱香浓郁，还有丝丝的肉香夹杂其中，最后是香油和葱花的味道收尾，这道菜可以配米饭也可以配粥味道真的是非常有层次，到过年时家家都会炒出一大盘非常受欢迎。用料六必居酱瓜一个...
![酱三丁如何做才美味，怎么做酱三丁简单又好吃]( "酱三丁如何做才美味，怎么做酱三丁简单又好吃")
发表于：07-27
用料胡萝卜根鸡胸肉块酱三丁的做法1...
![北京 炒三丁的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "北京 炒三丁的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：08-23
用料胡萝卜根土豆个生抽勺姜片糖克料酒勺盐克蒜瓣淀粉勺北京炒三丁的做法土豆一个切丁过水洗去淀粉滤净黄瓜一破六切丁胡萝卜切丁备用里脊丁200g切丁备用热锅冷油放土豆和胡萝卜丁炸熟...
![酱炒鸡丁/酱爆三丁食谱大全及做法，烹饪好吃的酱炒鸡丁/酱爆三丁方法]( "酱炒鸡丁/酱爆三丁食谱大全及做法，烹饪好吃的酱炒鸡丁/酱爆三丁方法")
发表于：11-17
酱爆三丁？四丁？爱叫啥叫啥吧😂用料鸡腿肉2只胡萝卜半根土豆1个青豆一把蒜2瓣生抽2勺豆瓣酱2勺酱炒鸡丁/酱爆三丁的做法鸡腿肉切块，鸡胸肉也行胡萝卜、土豆切块青豆一把，两瓣蒜切片先把鸡肉...
![老北京酱爆鸡丁（鸡丁上浆）食谱大全及做法，烹饪好吃的老北京酱爆鸡丁（鸡丁上浆）方法]( "老北京酱爆鸡丁（鸡丁上浆）食谱大全及做法，烹饪好吃的老北京酱爆鸡丁（鸡丁上浆）方法")
发表于：11-12
用料鸡胸肉150g黄瓜半根甜面酱2勺料酒2勺葱1根姜3片香油1勺淀粉2勺糖半勺盐2克酱油1勺老北京酱爆鸡丁（鸡丁上浆）的做法姜切片拍散葱切段捏碎加入水继续抓捏几下形成姜葱水黄酱两勺甜面酱...
![炒酱瓜丁（老北京特色）食谱大全及做法，烹饪好吃的炒酱瓜丁（老北京特色）方法]( "炒酱瓜丁（老北京特色）食谱大全及做法，烹饪好吃的炒酱瓜丁（老北京特色）方法")
发表于：03-24
这是过去北京春节必做的一道小菜，其实我觉得就是特色咸菜！每年孩子爷爷都会炒上一小锅！用料六必居酱瓜2-3个（或适量）胡萝卜1根五花肉丁半斤（或适量）花生米（生）适量杏仁（生）（可不放）适量炸豆腐丁（可不...
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发表于：11-14
用料土豆1个胡萝卜1根茄子1个豆瓣酱2勺糖5克酱爆三丁的做法所有食材切丁，锅内放入底油，小火煎制各种食材至微黄。加入开水200ml，豆瓣酱2勺，糖5克，中火炖煮5分钟，汤汁收干，撒葱花装盘。儿子说...
![下饭菜—-酱炒三丁食谱大全及做法，烹饪好吃的下饭菜—-酱炒三丁方法]( "下饭菜—-酱炒三丁食谱大全及做法，烹饪好吃的下饭菜—-酱炒三丁方法")
发表于：05-23
用料新鲜的冬笋1颗五花香干7–8块油豆腐若干块猪肉（三肥七瘦）酱油适量甜面酱4大勺白糖适量下饭菜—-酱炒三丁的做法五花香干切丁油豆腐油豆腐切丁笋切丁猪肉切丁甜面酱甜面酱用凉水兑开...
![三丁炸酱如何做才美味，怎么做三丁炸酱简单又好吃]( "三丁炸酱如何做才美味，怎么做三丁炸酱简单又好吃")
发表于：11-27
炸酱引入三丁的概念，有效降低含盐量，提升炸酱面的口感。用料肉馅250g土豆一个甜面酱一袋黄酱一袋葱姜适量黄瓜一个三丁炸酱的做法黄瓜，土豆去皮，切成细碎的小块（或小方丁）待用热锅上油，将土豆...
![京葱炒酱肉如何做才美味，怎么做京葱炒酱肉简单又好吃]( "京葱炒酱肉如何做才美味，怎么做京葱炒酱肉简单又好吃")
发表于：09-09
这一道京葱炒酱肉要选用比较湿润的肉，就是还没怎么风干的那种，如果太干就不适合炒了，会咬不动。用料酱肉150克京葱1根豆腐干3-4块京葱炒酱肉的做法准备京葱，豆腐干酱肉切片，也可以用腊肉起...
![老北京家常炒三丁的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "老北京家常炒三丁的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：09-02
本来想做盐酥鸡，可是鸡胸肉有些多。剩下的炒个三丁非常下饭。用料鸡胸肉土豆胡萝卜豌豆粒蚝油盐克蒜瓣淀粉生抽料酒老北京家常炒三丁的做法鸡胸肉切小块，放入淀粉，生抽，料酒腌制15分钟。土...
![酱香三丁如何做才美味，怎么做酱香三丁简单又好吃]( "酱香三丁如何做才美味，怎么做酱香三丁简单又好吃")
发表于：01-18
今天的这道酱香三丁菜是我突发奇想，随时临场发挥的菜。李锦记拌面酱我还没拌过面，做菜却用了不少。随意的搭配，效果不是一般的好。肉丁的嫩，口味的把握，加上素鸡的那种特殊的Q感，我可以保证...
![超级下饭菜--京酱三丁食谱大全及做法，烹饪好吃的超级下饭菜--京酱三丁方法]( "超级下饭菜--京酱三丁食谱大全及做法，烹饪好吃的超级下饭菜--京酱三丁方法")
发表于：11-24
北方人一般都是喜欢口味稍微重一点的菜,京酱三丁这个菜还是比较健康的,鸡肉相对于别的肉类来说比较容易消化,胡萝卜也是对肠胃比较好的蔬菜,而且这个酱汁还可以用作京酱肉丝的调味酱,...
![炒京酱鸡丝如何做才美味，怎么做炒京酱鸡丝简单又好吃]( "炒京酱鸡丝如何做才美味，怎么做炒京酱鸡丝简单又好吃")
发表于：11-14
用料六月鲜豆瓣酱2汤勺鸡胸肉1块葱苗2～3根食盐5克淀粉1勺绍酒10克白胡椒粉1小勺蜂蜜1小勺食用油适量克炒京酱鸡丝的做法鸡胸肉切丝，加少量盐，绍酒，白胡椒粉腌制几分钟。加少量干淀粉抓匀。...
![酱炒三丁如何做才美味，怎么做酱炒三丁简单又好吃]( "酱炒三丁如何做才美味，怎么做酱炒三丁简单又好吃")
发表于：07-03
李鏡记梅子排骨酱用料胡萝卜半根毛豆50克猪肉50克豆干忘买了豆瓣酱2勺酱炒三丁的做法所有食材切成丁。肉丁加入一勺淀粉和料酒腌制片刻胡萝卜和毛豆丁开水炒3分钟左右，大致5分熟肉丁用...
![老北京炸酱面（三酱三葱）食谱大全及做法，烹饪好吃的老北京炸酱面（三酱三葱）方法]( "老北京炸酱面（三酱三葱）食谱大全及做法，烹饪好吃的老北京炸酱面（三酱三葱）方法")
发表于：06-18
炸酱面是我最喜欢吃的面食之一，这次用学来的方子做出来，不敢说是最正宗的老北京炸酱面，但好吃是一定的。用料稀黄酱150克黄豆酱75克甜面酱30克五花肉200克大葱1根姜片3片洋葱几片面条2份...
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