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发表于:07-28
用料猪肝半斤青红椒适量盐少量淀粉半勺蒜4瓣鸡精适量姜5片白糖适量生抽半勺料酒一勺芝麻油适量辣油适量蚝油适量白芝麻适量郫县豆瓣酱适量汉源花椒15粒溜猪肝(很嫩的做法)的做法猪肝切薄...
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发表于:03-10
用料主料猪肝辅料姜蒜洋葱彩椒调料糖盐淀粉料酒嫩炒猪肝的做法猪肝加水浸泡30分钟切片,姜、蒜、洋葱、彩椒切片,猪肝片加姜片、糖、盐、料酒、淀粉20g抓匀腌制15分钟。猪肝片焯水至粉红...
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发表于:03-09
用料猪肝,盐,胡椒粉,老抽,耗油,淀粉,油,青椒,姜,蒜,葱,老酒,生抽嫩猪肝的做法洗猪肝,猪肝切薄,切完多洗几次,捏干水分。开始腌制,下盐(少量)------一个方向搅出浆,放胡椒粉(少量)-----搅拌,放老抽-----搅拌,放...
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发表于:11-29
用料猪肝250G菠菜生姜蒜瓣淀粉料酒生抽鸡精食用油菠菜溜猪肝的做法猪肝切成薄片,用料酒,生抽、淀粉腌制,静置15分钟。菠菜去除根蒂,洗干净,生姜、蒜瓣切碎。锅内倒入少量的食用油,烧至七成热...
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发表于:08-08
一提到猪肝,有人对它爱不释口,恨不得天天吃猪肝;有人对它敬而远之,看到它就想到高脂肪高胆固醇。虽然说猪肝是不值钱的猪下水,但也是一个营养宝库,只要吃得合理,吃得适量,对身体还是很有好处的...
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发表于:06-27
用料黄瓜1根猪肝150克蒜1瓣生姜2片蒜叶1根黄瓜溜猪肝的做法1.黄瓜切片2.猪肝洗净切片,加入料酒、生抽、生粉腌制十分钟。飞水10秒捞出沥干备用。3.蒜切片,姜切丝,蒜叶切段。4.起锅烧油,油...
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发表于:04-29
猪肝性温,味甘、苦。归肝经。具有解毒养血,补肝明目的功效。对于气血两虚,缺铁性贫血,眼干,夜盲,浮肿,血虚萎黄,目赤,脚气,急性传染性肝炎等症有治疗的作用。猪肝中含有丰富的维生素A,维生素C和微...
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发表于:05-05
猪肝是指猪的肝脏。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,是最理想的补血佳品之一,具有补肝明目、养血、营养保健等作用,可用于治疗血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚...
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发表于:05-11
我年轻时不太爱吃猪肝,一是感觉内脏腥气,二是处理起来比较麻烦,后来怀孕生子,婆婆说要补血,但怎么弄猪肝我都不吃,后来她把猪肝剁成碎末,用番茄搭配烧汤,我就视同喝药,闭着眼喝一大碗,感觉还挺不...
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发表于:07-21
猪肝很容易炒过老不够嫩还会有腥味,此道菜的秘诀告诉你啦,你只需要去买猪肝跟着做⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎用料猪肝500克姜2-3片淀粉3勺盐2克生抽1勺白胡椒粉2克小米辣泡椒3根新鲜小米辣适量...
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发表于:08-08
溜肝尖是我这个东北长大的小孩儿时的记忆。记得大学时请过一个南京朋友吃溜肝尖,虽然后来不再是朋友、但当时当下我们是真心的开心。生活本就如此:过去、未来有太多不确定,所以唯有珍惜此...
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发表于:12-14
猪肝不腥的做法就是浸泡在冷水中,不断换水冲洗。猪肝要滑嫩就要放一点淀粉腌制后,煮开一锅水,放入汆烫一下,去腥又保持猪肝肉嫩。调好酱汁,最后大火快炒即可。用料猪肝(切片)1个青椒(切段)2个云...
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发表于:01-12
用料猪肝泡发的黑木耳胡萝卜黄瓜各半根蒜1瓣蒜末少许盐料酒糖米醋少许蚝油生粉溜炒猪肝的做法猪肝彻底冲洗干净,切成薄片,放在淡盐水中浸30分钟反复换水直至水清(以彻底清除滞留的肝血和...
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发表于:01-31
不喜欢颜色深的可以不加老抽,老抽只是调色。用料猪肝500克香菜60克老抽3克白糖5克盐8克料酒10克味达美15克味达美,料酒,白糖,老抽,兑成料汁备用脆嫩溜肝尖的做法猪肝用水泡半小时去除血水。...
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发表于:04-10
嗨🎊🎊🎊🎊~~~好久不见呐,各位宝宝很久没有上传菜谱了不解释,就是懒💔今天分享给大家的这个猪肝其实我也很少做所以做菜之前还是借鉴了别人的做法怎么想起来做猪肝呢❓最近疫情,买菜我基本都...
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发表于:04-07
吃点猪肝补补血用料猪肝150克青蒜1根酱油1勺生抽2勺料酒2勺盐5克淀粉3勺植物油5克青蒜溜猪肝的做法准备好猪肝和青蒜猪肝切片片猪肝冷水冲洗掉血水加入生粉,生抽,料酒,搅拌至糊状青蒜打斜...
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发表于:06-14
真的是没有一点腥味又嫩滑的猪肝啊!我先把我看到的记下来。用料猪肝300克姜4片绿辣椒2只红辣椒2只酱油3滴盐一茶勺蚝油2大勺麻油1.5大勺双椒溜猪肝的做法猪肝不洗直接冷冻,至硬辣椒洗净...
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发表于:09-13
很爱吃猪肝,但是经常吃到饭店里的猪肝要么很老,要么有腥味,自己在家做最合适了。用料猪肝1块生姜4片青椒1个红椒半个蒜头2瓣生抽少许老抽少许淀粉少许盐少许糖少许干辣椒2个很嫩但是没有...
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发表于:07-31
这是我自己炒喜欢的一道菜,没次出去吃都没吃到好吃的,还是自己做吧,结果炒了一盘我没吃到几块,全让大小两只吃掉了用料猪肝1块青椒1个胡萝卜半根黄瓜半根蒜4瓣料酒适量生抽适量淀粉3勺盐适...
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发表于:04-10
【二人份量】天气变冷,各位一家之煮都会开始烹饪各种羊肉煲,但在市场上购买羊肉,店家一般都会混搭些羊肝、羊腰、羊头等。我就是买羊肉被混搭了羊肝。羊肝放羊肉煲里一起焖,口感会很粗造,像...
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发表于:02-24
用料猪肝洋葱溜肝尖儿火爆猪肝的做法原料猪肝切薄片放入冷水中冲洗到没有血色用筛子过掉多余水分然后将猪肝中加入生抽蚝油料酒姜粉少许淀粉畏15分钟热锅下油大火爆猪肝加料酒姜蚝油生...
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发表于:01-24
#人间生活#昨天吃了个独食,虽然米醋表达了它的反对,但是基本无效。真是美滋滋滋滋~~~~母蟹黄正是刚刚好的时候,老一分都柴了,最佳赏味期就在这10来天。公蟹有膏了~~~溜猪肝,起锅还在弹弹弹~~~,炒要迅速...
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发表于:01-16
用料猪肝200克去皮丝瓜200克蒜片10片红椒2个姜丝15克盐适量生抽少许砂糖1茶匙料酒1大匙猪肝溜丝瓜的做法猪肝洗净后,剔除表面的白色筋络再次冲洗干净,切成薄片,猪肝放入碗内,倒入一杯8成热...
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发表于:04-02
很下饭喔用料猪肝250克洋葱半个青椒1个淀粉1小勺料酒1小勺酱油1小勺姜2片蒜1瓣葱1根爆炒猪肝-洋葱炒猪肝,很嫩的做法猪肝切薄片,切完洗干净,能洗出来很多血水猪肝加入1小勺料酒,酱油,盐,蒜碎...
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发表于:06-16
猪内脏喜欢吃的人很喜欢,不喜欢的人怎么做都不喜欢用料猪肝200克泡椒2个泡姜1块生抽1勺鸡精半勺蒜苗两根花椒20粒干辣椒4个红薯淀粉1勺啤酒一小碗葱一小段糖半勺醋半勺胡椒粉三克野山椒...