网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 水蒸蛋「厚实」的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-11
    用料鸭蛋:2个温水:蛋的1.5倍盐:0.5克料酒:1勺水蒸蛋【厚实】的做法2个鸡蛋打散到起很多泡。温水里加入盐,然后冲进鸡蛋液里,搅打均匀。去除浮沫(去的越干净,越没泡。我懒,随便弄了下)。水开后,蒸1...
  • 湿润厚实的椰香芋泥蛋糕卷食谱大全及做法,烹饪好吃的湿润厚实的椰香芋泥蛋糕卷方法
    发表于:03-27
    因为妈妈喜欢吃厚实的蛋糕。特地自用调整出来的配方~蛋糕胚绝对是全网最完美!用料芋泥奶油馅芋头70g紫薯30g黄油8g白砂糖5g淡奶油100g椰香蛋糕胚蛋清170g柠檬汁若干滴糖(蛋清用)60g蛋黄85g...
  • 东芝水波炉实验室——蒸烧麦食谱大全及做法,烹饪好吃的东芝水波炉实验室——蒸烧麦方法
    发表于:07-15
    用料避风塘烧麦2袋东芝水波炉实验室——蒸烧麦的做法烧麦从冰箱冷冻室拿出来放在盘中,用保鲜膜盖起来,直接放入水波炉。点常用1中的菜肴,按开始即可。听到机器提示音取出,尽快拿下保鲜膜,不...
  • 清水出芙蓉蒸蛋,就是这么朴实无华。食谱大全及做法,烹饪好吃的清水出芙蓉蒸蛋,就是这么朴实无华。方法
    发表于:06-29
    朱一旦的朴实无华梗有毒,但不枯燥。一碗蒸蛋,竟然可以加入一日三餐?醋和香油总是互相给对方加分,不信咋们就试试看!盐一定不要忘了加,这句话大概也是写给我队友看的。我那化学老师的妈妈总是...
  • 水煮厚蛋烧如何做才美味,怎么做水煮厚蛋烧简单又好吃
    发表于:03-17
    用料鸡蛋4个盐适量水煮厚蛋烧的做法鸡蛋加入盐打散。奶锅里做水,水开用蛋抽子快速搅打出一个漩涡。快速倒入蛋液,关火。30秒后捞出倒在紫菜包饭的竹帘子上。整形,切块,挤上沙拉酱,撒肉松和...
  • 厚厚厚蛋烧如何做才美味,怎么做厚厚厚蛋烧简单又好吃
    发表于:06-13
    卷了三次用料鸡蛋3个盐少许,一丢丢黄油一小块牛奶一小勺厚厚厚蛋烧的做法三个鸡蛋,撒入一丢丢的盐,还有一小勺牛奶或者是一小勺清水都可以。搅拌搅拌,差不多有点起泡就行。热锅,放入一小块...
  • 现实的厚蛋烧的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-09
    虽然晚上健身之前吃了一顿,但是晚上看着西红柿和鸡蛋,就想做点什么~于是就动手了~可是。。。失败了。。。用料鸡蛋2个西红柿半个盐一勺胡椒粉少许油适量现实的厚蛋烧的做法半颗西红柿切丁,...
  • 厚实的4蛋蛋糕卷配方食谱大全及做法,烹饪好吃的厚实的4蛋蛋糕卷配方方法
    发表于:06-26
    蛋糕卷厚实,留下做记录,方便查找用料低筋面粉80克鸡蛋4个砂糖50克玉米油50克牛奶50克柠檬汁几滴香草精几滴厚实的4蛋蛋糕卷配方的做法如图...
  • 超厚实松饼如何做才美味,怎么做超厚实松饼简单又好吃
    发表于:03-12
    用料鸡蛋1个牛奶10克泡打粉1克白砂糖10克低筋面粉15克超厚实松饼的做法将低粉牛奶泡打粉蛋黄放入碗中搅匀将蛋清加糖打到硬性发泡均匀混合1、2然后装进裱花袋里平底锅喷油将面糊挤到平...
  • 简餐店的蛋糕卷,厚实浓浓蛋味食谱大全及做法,烹饪好吃的简餐店的蛋糕卷,厚实浓浓蛋味方法
    发表于:05-15
    这个方子是我姐姐去一间我们当地比较有名的简餐店学的,手法可能我没有那么正宗,毕竟我只是拿了方子来做而已。①这里的蛋清蛋黄按照克数来算,但是我做了几次,其实大概就是四个蛋黄加一个全...
  • 正宗美味的朴实无华的蒸水蛋怎么做
    发表于:05-15
    蒸水蛋应该是一道有孩子的家庭的必备菜肴看似简单却有很多小细节决定成败这是一道吃起来入口即化duangduang像豆腐花一样的水蛋如果你喜欢口感扎实的那就加少一点水用料鸡蛋(洋鸡蛋)3个(...
  • 地道的水蒸蛋怎么做,如何烹饪水蒸蛋才更好吃
    发表于:06-10
    每次这样切蛋的时候我儿子肯定要配上这首(生日快乐🎂)哈哈哈哈哈………用料鸡蛋3个凉白开蛋的1.5倍盐适量生抽或者蒸鱼豉油适量小葱适量水蒸蛋的做法准备1.5倍的凉白开加适量盐,待用把鸡...
  • 懒人版厚实的酸奶( ^ω^ )食谱大全及做法,烹饪好吃的懒人版厚实的酸奶( ^ω^ )方法
    发表于:07-28
    对于那些爱喝酸奶的人来说,一杯往往是不够的,必须畅饮才解馋。当然,对于我这种吃货又笑抠门的人来说必须找个途径满足自己的味蕾(≧∇≦)生活处处有惊喜\(^o^)/用料纯牛奶3包(660g)白糖靠摸索,靠...
  • 蒸一碗厚实不腥的鹅蛋膏食谱大全及做法,烹饪好吃的蒸一碗厚实不腥的鹅蛋膏方法
    发表于:01-26
    用料鹅蛋1个生抽2调羹蚝油0.5调羹糖1/3小勺猪油(或玉米油),芝麻油适量料酒,葱花适量蒸一碗厚实不腥的鹅蛋膏的做法大鹅蛋一个。挑的时候可以轻轻晃一下,没有蛋黄摇晃感的鹅蛋比较新鲜。铁锅...
  • 关于蒸蛋到底放多少水合适的实验食谱大全及做法,烹饪好吃的关于蒸蛋到底放多少水合适的实验方法
    发表于:08-26
    今天因为PO了一张早上蒸蛋羹的照片,好几个朋友问到底蒸蛋应该加多少水,怎么才能把鸡蛋蒸成布丁样子,于是我忙完了之后决定用实验回答大家的问题。谢谢观看~~用料食材鸡蛋2个佐料生抽少许...
  • 戚风蛋糕 厚实版的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:11-07
    这个蛋糕很厚,消化的比较久,但是很好吃!用料鸡蛋5只低筋面粉86克糖60克牛奶75毫升油60毫升柠檬一小块戚风蛋糕厚实版的做法把食材准备好。准备小碗一只,用分离器把蛋黄和蛋白分离,蛋白放在...
  • 口感厚实的早餐油条食谱大全及做法,烹饪好吃的口感厚实的早餐油条方法
    发表于:01-05
    最近流行炸油条,看了几个视频,想起了小时候我妈炸的。我不太喜欢薄脆的,感觉油太多,每次让我妈炸厚一点我吃,今天炸的这个油条除了卖相不佳,完全满足了我口感的要求。除了油条,胶东乡镇地区大...
  • 开水蒸蛋★嫩滑而结实食谱大全及做法,烹饪好吃的开水蒸蛋★嫩滑而结实方法
    发表于:09-15
    开水蒸蛋不仅嫩滑而且久蒸不老新手请仔细阅读小贴士用料鸡蛋1个(约50克)开水70-80克如果没有秤用一个大鸡蛋做一浅饭碗蒸蛋开水蒸蛋★嫩滑而结实的做法首先将鸡蛋敲进碗里打散越散越好加...
  • 厚弥蒸肉如何做才美味,怎么做厚弥蒸肉简单又好吃
    发表于:09-29
    有新鲜厚弥最好(新鲜咸不用下盐)干厚弥二两(要下适量盐)用料肉碎半斤(梅头带多点肥更好吃)厚弥(干货)二两蒜头十个剁小厚弥蒸肉的做法全部剁一起+白糖+鸡精盐适量,油半勺水开蒸18分钟拌...
  • 地道的蒸水蛋怎么做,如何烹饪蒸水蛋才更好吃
    发表于:06-07
    用料鸡蛋正常大小2个温水240克盐一点食用油一点蒸水蛋的做法食谱如下:1液:正常大小鸡蛋2个,加一点盐一点油,打成蛋液,想要口感好可以过滤(图片成品没有过滤)2液:240ml温水泡虾皮(补钙,看个人喜好...
  • 实而不华的腊肠水蒸蛋食谱大全及做法,烹饪好吃的实而不华的腊肠水蒸蛋方法
    发表于:01-02
    用料鸡蛋3个盐10克腊肠1根实而不华的腊肠水蒸蛋的做法把鸡蛋加盐打散,腊肠切薄片。(本人刀工不太好😊)加水蒸7分钟鸡蛋。再继续蒸6分钟腊肠。做好惹,开吃!小贴士若想做腊肠蒸蛋就少放水;鸡蛋...
  • 我学习了饭店30元实际靠妈妈买菜实现零元成本的三色蒸水蛋食谱大全及做法,烹饪好吃的我学习了饭店30元实际靠妈妈买菜实现零元成本的三色蒸水蛋方法
    发表于:02-01
    省钱必杀技!学自懒饭App!谢谢懒饭!教我知识!引用我的初中偶像糖小饼的话:学而食习之!有人说我影响了饭店的生意,但讲真,去这么久饭店,我都不敢点这个菜,因为实在太贵了!所以在家里实现了三色...
  • 溏心蛋实验-蒸溏心蛋食谱大全及做法,烹饪好吃的溏心蛋实验-蒸溏心蛋方法
    发表于:11-07
    没见到用蒸的方式制作溏心蛋的菜谱诶,那我来!觉得比煮和煎都方便,早上热馒头的时候一起放进锅里,到时间拿出就好,也不用另拿一口锅(个人偏爱半熟的那种蛋,就统称为溏心蛋啦)用料鸡蛋酱油水锅+...
  • 蒸蛋羹(平滑紧实版)食谱大全及做法,烹饪好吃的蒸蛋羹(平滑紧实版)方法
    发表于:01-21
    实验了失败二十几次,终于从内到外没有蜂窝,没有多余水分,没有软塌,最后口感如布丁一样弹性十足质地平滑紧实。用料鸡蛋2个盐1克凉白开适量酱油1小勺香油1滴蒸蛋羹(平滑紧实版)的做法鸡蛋洗净...
  • 厚实戚风如何做才美味,怎么做厚实戚风简单又好吃
    发表于:05-01
    用料鸡蛋6个糖60+10g玉米油50g低粉110g香草精几滴水50g厚实戚风的做法蛋白放速冻。蛋黄➕10g糖,用蛋抽打化,➕50g油,搅拌均匀,➕50g水,搅拌均匀,➕香草精,筛入100g低粉,看浓稠,再➕10g低粉,用蛋...