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发表于:11-13
宫保鸡丁是川菜中最具代表性的菜品之一,选用鸡肉为主料,花生米、干辣椒等辅料烹制而成。香辣味浓、肉质滑脆。今天,我用豆腐代替鸡肉,运用同样的做法,烹炒一盘异曲同工的宫保豆腐,香辣的味道...
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发表于:02-13
一个是颜值控🤩,另一个绝对是内秀了😂用料1⃣️发面团👇原糖30克水270克/适量干酵母4克(1满茶勺)全麦粉190克(2面杯)椰子粉30克(1/3杯)燕麦纤维粉20克(~1/4杯)奶粉30克(1/4杯)桂皮粉1/2茶勺盐1克(1/8...
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发表于:08-20
可可爱爱造型的小饼干实在太治愈啦!今天给炘宝做了好吃的抹茶味奇异果造型小曲奇!做法很简单,一学就会,喜欢饼干的小姐妹也可以动手试一试喔~用料低筋面粉140克黄油80克抹茶粉4克黑芝麻少许...
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发表于:10-25
本人一向推崇好吃又好做的菜谱,最近发现厚蛋烧真的是一种可以让每一个人轻松展现个性厨艺的食谱。关于厚蛋烧的配方五花八门,做法却万变不离其宗。可以做成西餐的感觉,也可以是地地道道的...
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发表于:02-03
最近的新冠肺炎把大家都从厨房小白逼成了“大厨”👨🏻🍳我琢磨了各种面粉之后决定走上甜点的道路!第一次我是做了炸鲜奶,鲜奶冻的灵感让我想到了我女儿爱吃的奶酪棒,所以查找了一下食谱...
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发表于:07-06
用料黄油细砂糖鸡蛋面粉牛奶奇妙曲奇的做法面粉过筛倒入牛奶加入蛋黄,黄油,白砂糖,搅拌均匀选择一些自己喜欢的模具,并将曲奇叶到入注射器中加满模具曲奇们快到烤箱妈妈温暖的怀抱里来烤好...
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发表于:08-14
这款曲奇做出来不同于外面市场卖的,它吃起来比其他的曲奇要酥一点,这也是因为我们全部用黄油的关系,外面卖的曲奇都是用黄油跟大豆油一起调的,所以这个方子做出来的曲奇是很酥的,喜欢吃硬一...
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发表于:02-01
用料猪里脊肉1斤大蒜1个香葱1小把鸡蛋1个需要准备的调料:番茄酱,蚝油,白醋,盐,料酒,淀粉,油,白糖。适量荔枝肉荔枝肉是福建特色的传统名菜,已经有二三百年历史。烹调后因为形荔枝而得名,口味酸甜...
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发表于:05-02
-奇异果曲奇-KiwiFruitCookies➤当看到这块奇异果曲奇的时候,心是瞬间融化的,虽然制作起来会比其他曲奇略显麻烦,但当它呈现在你面前,带给你的惊喜一定会让你大呼值得。做成礼物送给朋友,绝...
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发表于:09-29
怀孕7个月了,单位办了休假,闲来无事就开始研究燕窝和阿胶糕,这次先来给大家讲讲阿胶糕如何做,阿胶糕最重要的就是阿胶的品质,所以我选择的是同仁堂的,做完很成功,试吃了很多家的阿胶糕,有的太...
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发表于:07-31
因为目前坐标在美国德州所以经常接触到墨西哥饮食,这个salsa酱的做法非常简单又健康。而且味道很不错可以说是老少皆宜。用料西红柿四个盐适量黑胡椒适量洋葱半个蒜适量青柠檬汁半个辣...
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发表于:05-18
这个曲奇是在看了好多的配方以后的改良版。做出来好好吃~~~希望大家喜欢成品10多个,预计用时2个钟用料黄油65克低粉85克糖霜35克抹茶粉3g蛋黄半个黑芝麻适量奇异果曲奇(快手版)的做法材料...
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发表于:05-02
改编自厨房故事上的方子,用来消耗一大瓶blackmolasses非常不错!用料奇异籽50g亚麻籽粉50g老式燕麦片RolledOats100g花生酱70gBlackMolasses黑蔗糖浆70g盐一小撮肉桂粉随手撒一点燕麦奶50...
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发表于:01-27
意大利面条和其他面条最大的区别就是:制作的过程中只加鸡蛋不加水。这也就是为什么意大利面口感弹牙劲道也有着浓浓蛋香味的的原因。就算不用来做肉酱面,用来做中式的炒面、焖面也非常美...
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发表于:01-08
清脆爽口,减脂美容。用料绿豆芽250克黄瓜1根醋4勺生抽3勺蚝油半勺大蒜末适量果蔬异域瓜豆同盆-绿豆芽拌黄瓜丝的做法绿豆芽摘清洗净,焯水后浸入纯净水冷却;冷却后沥干备用。黄瓜🥒洗净,对...
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发表于:11-07
#周笔畅私房食谱三色虾仁——笔笔私房食谱之同款工作餐虾仁+时蔬搭配使用金龙鱼1:1:1零反式脂肪调和油8种植物油科学调配,零反式脂肪更健康,营养均衡,快手美味能量满分,随时准备乘风破浪用...
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发表于:03-24
奇异果🥝外表,黄油的内心,融化心灵和味蕾~用料无盐黄油100克蛋黄20克冰糖粉50克香草精6滴低筋面粉200克抹茶粉20克黑芝麻少许蛋液少许奇异果🥝曲奇的做法1.100克黄油和50克冰糖粉放入主锅...
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发表于:01-16
这次的材料里把鸡蛋换成了淡奶油,还加了点盐,家里人都说这次出来的口感比上次的好,更酥松,而且甜甜咸咸的用料无盐黄油125克(室温)鲜奶油90克(35%,室温)低筋面粉200克糖粉40克细砂糖20克盐少许手...
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发表于:09-03
圣诞节快到了,南半球的圣诞是个要穿T恤短裤的大热天,每年的圣诞节超市都有卖曲奇,可是我总不太爱千篇一律的蓝罐们。手工曲奇无需任何辅助工具,制作简单。年底送给公司同事当圣诞礼物,送给...
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发表于:06-24
摘要:这篇不是教你具体怎么做,而是我吃到外面卖的和自己平时在家做的,发现一些小小区别和规律,记录下自己的思考和想法。关键词:烧饼夹菜烙馍卷菜这家以前也吃过却没太注意,这次住院,在她家买...
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发表于:09-29
做法来自COOKINGTREE,是一款基础曲奇配方,相同配方可以做很多不同的造型,是我常用的一款造型饼干配方。作品图是我自己的,操作步骤没有拍,直接用原作者的操作给大家参考。同样方法还可以做...
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发表于:09-19
用料美国落基山棉花糖1000克安佳黄油200克安佳奶粉500克以上为10份总量1.抹茶白巧杏仁100克棉花糖抹茶粉8克法芙娜白巧克力15克大杏仁100克2.黑巧榛仁68%黑巧20克可可粉5克榛仁100克3....
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发表于:07-05
用料纯牛奶350克细砂糖30克吉利丁片15g妙可蓝多奶油芝士60克妙可蓝多同款奶酪棒的做法将吉利丁片用冷水泡软备用,牛奶、芝士、白糖小火熬化,加入吉利丁片继续搅。倒入模具。这种类型模具...
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发表于:04-29
不想用机器做个曲奇,手上没有小打蛋器的小伙伴可以做起来了喽😊,量是2小烤盘,很酥,不信你试试用料酥油(南桥)65克黄油(安佳)35克糖粉60克鸡蛋1个高粉75低粉75克纯手工曲奇的做法1.高低粉称的时...
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发表于:06-20
最近我很喜欢吃鸡腿,每次都在超市买一公斤盒装,里面约有十只琶琶腿。看似风马牛不相及的三道菜:中式的辣子鸡和粉蒸肉,再加一个西式的炸鸡米花,我用几乎完全相同的方法调料做出来了,是不是很...