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发表于:08-18
就是德国留学生日常能买到的食材(有些是在亚超买的啦)乱乱炖一锅汤好吃又营养而且可以不断续用料排骨一块番茄4-5个芦笋一捆杏鲍菇两根冬瓜一片德国乱炖的做法排骨整片凉水下锅焯掉血沫...
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发表于:09-13
东北人的冬天不能没有酸菜,但是在德国生活,就找到了酸菜的代替品,超市就能买到。操作简单,留学生的福音。用料酸菜1-2包共500-1000g排骨2盒约800g血肠一根生抽适量蒜半头姜5片葱1根八角2个...
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发表于:09-25
很多美式餐厅都会有Chili,这是一道典型的美式墨西哥菜,好比美式中餐左宗鸡,美式意面chickenAlfredo。chili是德州的州菜,连墨西哥人都不敢断言chili的起源,但估计总是墨西哥裔的穷人发明的...
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发表于:01-12
这是在一家江浙菜馆里吃到的,英文菜名为:西式东坡肉,为什么中文叫德国肉,我就不知道了。看来厨师把我国的名菜中西合璧,发扬光大了,哈哈......在国外很多菜都变味儿了,没办法,总得符合老外的口...
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发表于:04-28
想念酸菜,尤其是老爸腌的地道东北酸菜,家姐随便炖个五花肉,我就魂飞魄散了仅以此方献给海外吃不着酸菜的朋友,做法跟东北酸菜一样,滥竽充数是可以的!口感和味道略有不同,老外是用大头菜腌的。...
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发表于:08-21
到了英国之后终于吃了一次牛肉,满满一大碗,还蛮好吃的。寒冷的天气里,远离家人,没有了妈妈的味道,就自己动手暖胃吧!用料牛肉Sainsburydicebeef半盒姜适量葱适量蒜适量料酒适量胡萝卜Sainsbu...
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发表于:04-11
芝麻酱拯救世界!用料五花肉50克洋葱大半头意面吃多少下多少意面酱番茄基料的芝麻酱买到什么用什么盐看你口味啦绿叶菜看你啦~中国风味乱炖炒意面的做法洋葱洗净切丁,绿叶菜洗净扯成碎片。...
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发表于:05-06
前段时间去美国旅游,高油、高糖、高脂、高盐饮食实在不适合我这个饮食清淡的人,而且作为蔬菜处理机的我看到肉类真的是一阵叹息啊,在这短短的十几天里每天都在呐喊“蔬菜,蔬菜,你在哪里”,最...
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发表于:05-29
第一次接触到这个面包就深深的被外观给吸引了,我做出来的形状更加像一个爱心用料高筋面粉250克水130克酵母2克盐4克糖5克黄油4克碱16克温水400克德国碱水面包,德国扭结的做法先把除了黄...
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发表于:02-10
这算是我最近做的最满意的一道菜了。毕竟本人渣厨艺,又喜欢偷懒,所以很喜欢这种不需要太费功夫切菜洗碗的料理。在德国的小伙伴们可以去rewe买到分装切好的大鸡腿,一般都是三只装,买回来也...
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发表于:03-31
波兰传统美食Bigos。有什么肉放什么肉的乱炖。用料德国酸菜400克一包浓缩番茄罐头250克火鸡腿肉块500克五花肉250克培根粒一小把波兰硬香肠Kielbasa(我没放)一只黑胡椒碎适量白胡椒粉适...
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发表于:09-01
爱丁堡留学小厨成长记用料tesco及中超的所有食材地标腐国的各种乱炖的做法纯记录帖。。。...
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发表于:02-17
做了一次好吃简单记下用料土豆1个茄子1个甘蓝小半个芸豆大概半斤麻椒1个胡萝卜那么几片生抽比较少蚝油比较多料酒比较少番茄酱适量大料几粒大葱炸锅豆瓣酱2大匙乱乱炖的做法洗洗切切炒...
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发表于:01-21
因为食材里有罐头,所以先给罐头平反一下。很多人觉得罐头不健康,其实不然,罐头只是一种包装方式。罐头其实比很多的加工食品都更有营养。当然,糖水罐头除外。大家想具体了解的话可以百度或...
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发表于:05-10
十年前学法语的时候老师提了一嘴这个菜,就像汪曾祺的鸭蛋一样,深深的烙刻在我脑海...用料西红柿5个洋葱1个西葫芦1个茄子1个橄榄油1勺蒜5瓣百里香1枝番茄酱2大勺盐适量paprika红椒粉适量...
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发表于:05-01
就是周末闲的,想吃韩国火锅又不想去万达,只好自己动手了用料蒜1个洋葱1个金针菇青椒红椒适量土豆,胡萝卜,西兰花,切块适量年糕1包芝士2片午餐肉,蟹肉棒,丸子适量辛拉面一包韩国辣椒,我用豆瓣酱...
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发表于:03-30
起源于匈牙利的土豆炖牛肉,在德国很受欢迎。按照油管上德国up(Thomaskocht)的菜谱做的,感觉还不错。在德国居家隔离,正适合做炖菜,因为有的是时间,这次做了一大锅甚至可以吃两天😄用料牛肉3...
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发表于:12-30
讨厌的夏天用料婆婆买什么菜乱炒乱炖的做法下油下料下菜下蒜蓉起锅切蒸蒸蒸活...
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发表于:04-20
继去年的filomena暴风*后今年早在十一月马德里就最低气温到了零下,冷风瑟瑟的日子最适合煲汤了。这一锅马德里当地特色的cocido是浓郁的味道温暖的家庭聚餐必备,由我这个上海媳妇做出来...
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发表于:10-25
德国奶奶的方子德国人最爱的大肉丸😋用料洋葱1个盐1茶勺猪肉馅/猪牛混合500g黑胡椒粉1大勺鸡蛋1个小面包1个欧芹粉2茶勺芥末酱1大勺Majoran1茶勺红椒粉1茶勺Maggi美极鲜1大勺黄油适量...
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发表于:08-03
肉类:小胸肉、火锅底料(脆饺、撒尿牛丸、包心贡丸、蟹味丸、玉米肉肠)蔬菜及其他:泡菜200克、西兰花一小个、番茄一个、豆腐三块、土豆一个、大葱一根、豆芽一小袋、金针菇一点点、四个...
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发表于:06-27
Bienenstich或蜜蜂蜇蛋糕是用由甜蜜发酵面团的德国甜点烤上焦糖杏仁摘心和充满香草奶油,奶油或奶油。一位消息人士援引了15世纪德国面包师的传说,他们将蜂箱扔向邻近村庄的掠夺者,成功地...
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发表于:03-22
用料德国酸菜200-250g培根4片洋葱半个苹果1个黄油啤酒黑胡椒粒(黑胡椒粉也可以)苹果培根炖德国酸菜的做法培根、苹果切成1cm宽的粗条洋葱切丝开中火加热炖锅融化30g黄油加入培根和洋葱炒...
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发表于:04-17
菜谱是男票德国外婆那里学来的。这道菜男票从小吃到大,下馆子的也没这个好吃。每次做一锅看着男票可以一口气吃半锅的样子,有种莫名的幸福感😊用料牛肉(宁肥勿瘦)1000克胡萝卜1根西芹头100...
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发表于:11-11
很适合冬天偷懒做来吃,又下饭。俩人中午吃不完,晚上加点白菜青萝卜又是一顿饭。用料青椒一个洋葱一个青萝卜一个(小)大白菜几片土豆一个西红柿一个火腿肠/肉2根姜6-8片蒜多弄几瓣黄豆酱两...