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『英国留学』牛肉乱炖

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:2.76W

『英国留学』牛肉乱炖的做法步骤图

到了英国之后终于吃了一次牛肉，满满一大碗，还蛮好吃的。寒冷的天气里，远离家人，没有了妈妈的味道，就自己动手暖胃吧！

用料

牛肉	Sainsbury dice beef 半盒
姜	适量
葱	适量
蒜	适量
料酒	适量
胡萝卜	Sainsbury 两小根
生抽	适量
糖	适量
豆腐	一块半

『英国留学』牛肉乱炖的做法

葱姜蒜切好，配生抽，料酒，胡椒粉腌牛肉，大概腌15min
热油，把腌好的牛肉放到锅里翻炒，两面变色后再炒一两分钟，倒入腌料，加入适当水，焖煮
加料第一次煮沸后加入胡萝卜等配菜
等大约30min，锅底汤汁不多了的时候放糖
整个烹饪时长60min左右

小贴士

我没有把牛肉焯水，但是第一次煮的时候有漂沫，按照个人喜好可以提前焯水。

Tags：牛肉留学乱炖英国

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