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发表于:12-22
苦瓜中含有丰富的苦瓜苷、铁、维生素等,能促进新陈代谢,清凉降火,扇类数凉性,有滋阴、清热、平肝的作用,很适合夏日食用。用料苦瓜鸭汤扇贝蛋清姜末淀粉半生汤的做法刮掉苦瓜的白色筋膜,放入...
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发表于:07-16
此方子是20只的量用料中筋面粉260克冷水130克鲜酵母(干酵母)6克(2克)糖10克猪油1勺半发面生煎的做法皮冻和肉馅提前一天做好冷藏,肉馅可参考面粉,水,酵母,糖,猪油揉成光滑面团,搓条,揪成20g一个的...
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发表于:09-14
我买的超市已经半熟版的羊杂,送了一袋汤,拿回来自己稍微加工一下再加了一些蔬菜用料羊肚200克羊肠100克羊汤一袋圆白萝卜半颗娃娃菜5片豌豆尖一小把香菜一根姜片适量青花椒适量枸杞适量...
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发表于:12-13
用料冬瓜西瓜猪肉高汤大料香菜盐,油,味精。半球肉汤的做法冬瓜去皮,用小勺子挖冬瓜,西瓜,挖成半园形。猪肉切片,放盐,鸡蛋清,(因我是买的青蔬园放养猪肉)没必要放料酒。水淀拌匀。拌入花生油。待...
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发表于:12-29
口感浓郁的一种特殊“红烧鱼”用料季花鱼500克到800克干红辣椒大蒜生姜黄酒酱油糖味精盐葱半汤季花鱼的做法季花鱼洗净,改刀!生姜切片,五到六粒大蒜,用刀敲扁!干红辣椒2到3只,洗净,对切开!准备...
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发表于:12-30
疫情防控,不能出门,外面早餐店也都没开。快不知道早餐喂三位爷吃什么好了。今天早上灵机一动,家里有肉有面粉,自己做生煎吧。早上7点钟开始称面粉,拌肉馅,8点半做好喂小爷,自己觉得已经很神速...
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发表于:06-23
用料猪肉末(肉馅用)500克料酒(肉馅用)25克葱花(肉馅用,可加量)30克左右糖(肉馅用)5克麻油(肉馅用)5克蚝油(肉馅用)12克生抽(肉馅用)20克老抽(肉馅用)15克水(肉馅用)30克中粉(和面用)360克糖(和面用,可不加)4克...
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发表于:12-09
马来西亚传统咖啡店的必备早餐。用料鸡蛋(室温)1个酱油适量胡椒粉适量半生熟鸡蛋的做法取一个小锅,加水煮开。水的量必需能没过鸡蛋。水煮开后,关火。用勺子把鸡蛋轻轻放入,以免碰裂。盖...
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发表于:05-14
湖州人烧鱼烧虾总喜欢汤多一点,却又不是正儿八经的汤菜。舟山开捕时囤了一些梭子蟹放冰柜。用料梭子蟹2只咸肉50克河虾50克半汤梭子蟹的做法所有材料在这,两只梭子蟹一分为四。烧酱丁多...
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发表于:11-12
生菜咯。用料生菜2颗酱油盐半生不熟的叶子们。的做法一定要多油。...
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发表于:02-16
用料鸡蛋2个面粉生菜2片火龙果1个早餐~人生的一半!的做法家里那位摄影师就位!需要阳光!生活需要一点仪式感🍉🍋☕️🍻🌻...
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发表于:09-09
正经的撸主又来了【严肃脸】为啥起这么个名字?因为撸主爱吃生的,生鱼片啦【然而菜里并没有】生甜虾啦【这个也没有】菜里的鸡蛋跟青椒都是半生的,于是收获了这么个并不符合撸主起名字风格...
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发表于:09-29
生煎包是流行于上海、浙江、江苏及广东的一种特色传统小吃,简称为生煎,由于上海人习惯称“包子”为“馒头”,古代汉语只有馒头,胡人入华夏之后出现新名词如“包”,因此在上海生煎包称生煎馒...
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发表于:12-22
早餐是一天最初的期待~早餐是人生的一半~用料随机早餐是人生的一半!的做法早起...
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发表于:10-28
用料汤种全麦面粉260克水260克干酵母1克主面团高筋面粉260克奶粉10克牛奶120克干酵母4克白砂糖20克盐5克黄油30克半全麦半白面汤种面包的做法汤种:将全麦面粉,干酵母,水,加在一起,搅匀,成比...
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发表于:05-27
这是一道利用古老的传统菜进行创新而演变过来的一道,口感香醇,微辣中带着一种特别的农家味道,原汤浓郁回味无穷!用料大湖大头鱼1条黄泡椒30克生姜10克片猪油菜籽油混合型250克高汤1000克大...
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发表于:05-17
用料花生米(白沙花生米)400克盐(可炒熟用)3克(半汤匙油也能)炸花生米【空气炸锅健康版】的做法花生米洗干净,控干水,用厨房纸山沾干水,放入半小汤匙油拌匀,就是喝粥的小铁勺放入空气炸锅网...
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发表于:02-22
苏州的生煎包真的老灵个,底下酥酥脆,上面软绵绵,里面包的肉馅鲜香美味,还有汤汁流出来,哦哟,说起来就口水哒哒滴。疫情期间吃不到了,只好自己摸索着做了一次,没想到娃娃们赞不绝口,整理一下菜谱...
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发表于:01-03
安居狮城以来,这里的国民早餐半生熟蛋早已成为生活中不可或缺的享受之一。多次道听途说的做法试了又试总不得要领。投师下厨房以后,各种的触类旁通终悟成一道:把厨房当成实验室,按步就班、...
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发表于:07-21
上周去上海,和管家见面,又聊到了生煎。说到生煎其实有好几种,发面、半发面、不发面,在上海各有代表;内馅儿也分为清水和混水,混水要用猪皮冻,有点犯懒不想弄,于是用了清水肉馅儿,用KA的食品切碎...
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发表于:08-24
更多生酮知识请关注公众号:生酮饮食君。免费生酮指导V:hanhan51886。用料鸡蛋1个水1小碗半對半鮮奶油3分1碗奶油15g盐适量生酮蛋断料理——半对半奶油蛋花汤的做法蛋打散预备,水滚后加奶...
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发表于:04-01
用料神泽小牛肉【小黄瓜条】花椰生菜松子仁小西红柿香草叶奶酪薄片迷迭香叶法香叶柠檬盐橄榄油半生小牛肉的做法制作迷迭香汁:剁碎法香叶及迷迭香叶,加入橄榄油用搅拌器搅匀,然后加柠檬汁...
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发表于:06-23
用料花鲢一条葱适量姜适量大蒜适量芹菜适量豆芽适量冬笋适量青椒适量糖适量盐适量油适量黄酒适量酸菜鱼配料包适量水适量香菜适量腌剁椒和自己的口味白胡椒适量半汤花鲢的做法锅里倒入...
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发表于:09-27
今天嗓子疼,晚上回家煮点儿热汤面🍜。记得小时候生病,家里就给煮热汤面吃,再窝个鸡蛋🥚。用料面条适量西红柿1个鸡蛋2个香油2勺生抽少许葱2小根盐少许香菜2根黄瓜1小根(可不放)来碗热汤面~🍜...
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发表于:11-30
清爽解暑解腻消脂好菜用料苦瓜2根生抽适量白糖适量陈醋适量白芝麻适量蒜蓉适量芝麻油适量凉拌半生瓜(苦瓜)的做法苦瓜切段、去囊。p.s.怕苦的建议将内部白色的薄膜清干净(苦味来源)切薄片...