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发表于:02-19
用料海鱼1条生抽3勺料酒1勺蚝油1勺盐适量鸡精适量水适量姜丝适量葱丝适量炖海鱼的做法1、热锅放油,小火将姜丝爆香后两面煎鱼,煎制微黄放少量葱花爆香;将3勺生抽、1勺料酒,1勺蚝油,适量的胡...
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发表于:01-22
清爽口感的炖海鲜,让三文鱼,鳕鱼和鲷鱼有新的风味,加入虎虾让汤汁变得更鲜美。口味偏鲜,略带柠檬酸味和柠檬香气。主料配料和调味料均可根据实际情况调整和替换,食谱中用料可供2-3人食用。...
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发表于:08-26
用料海鳝鱼1条葱1根姜3片蒜2瓣八角1个香叶2片十三香1勺耗油1勺料酒2勺生抽2勺盐适量鸡精1勺香菜1根家炖海鳝鱼的做法鳝鱼洗静切段,用料酒腌渍15分钟去腥热锅冷油,放八角香叶炸香放鳝鱼煎...
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发表于:08-07
用料大鱼头一个虾适量蛤蜊适量生姜两三片葱少许料酒适量盐少许油适量热水一大锅海鲜炖鱼头的做法鱼头洗干净沥干水份。起油锅,下姜片,下鱼头,两面煎至金黄,加入料酒。倒入热水,滚鱼头,一直到...
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发表于:02-13
海鱼富含很多优质蛋白,易于人体消化,尤其对成长中的儿童,是一种非常好的摄取蛋白质和各种矿物质的食物营养来源,这次我选择的是中等大小的海鲈鱼,也可以换成带鱼、黄鱼等其它海洋鱼类。用料...
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发表于:07-28
禁鱼期,就吃这点鱼,原材料就要60元。没办法,谁让我就是那么喜欢吃鲜海鱼,不管大小重要新鲜就好。😂用料盐无(因为我用的面酱)八角1个葱无姜5片生抽1小勺蒜8瓣味精1克海鱼(黄鱼黑鱼海鳗)一锅炖...
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发表于:03-05
一盘鱼家里的小孩吃了大半,小孩捧场妈妈总是开心的,鲜嫩、味美。用料大头宝(也可小黄花)500克酱油20克花雕15克冰糖粉10克五香粉1克陈醋5克葱花10克姜丝10克蒜瓣2瓣油25克无水炖小海鱼(大头...
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发表于:03-14
用料海杂鱼若干条盐2克酱油2勺蒜8瓣姜4片料酒勺糖克干辣椒3个葱6片花椒10粒六月鲜豆瓣酱2勺酱油2勺香醋1勺白胡椒1克糖3克清水香菜4根酱炖海杂鱼的做法锅中倒油放十几粒花椒花椒出香味...
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发表于:05-07
很热爱鱼胶/花胶汤很喜欢有关椰子的的食物所以也少不了鱼胶跟椰子的搭配于是便出现了海椰皇炖鱼胶/花胶用料花胶克30克海椰皇肉40克红枣15克枸己5克鸡肉200克水适量盐少许海椰皇炖鱼胶...
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发表于:03-20
用料海杂鱼1000克姜25克干辣椒2个蒜10瓣大葱1根料酒20克酱油15克糖5克盐2克面酱10克油20克八角2个炖海杂鱼红烧海杂鱼的做法海龙鱼(肉质极其细腻软嫩像白玉豆腐)安康鱼(肉质紧实没有小刺)...
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发表于:08-28
威海家常炖鱼,鱼肉鲜嫩,味道清鲜~用料海鱼(品种随意,我喜欢用偏口鱼)2条食用油够铺满锅底就行葱半把姜半块生抽1-2勺料酒适量香菜看个人口味威海炖鱼的做法把海鱼收拾干净,把一部分姜片放到鱼...
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发表于:02-04
家住海边,吃鱼就是方便。今天和老公去早市溜达,看到一条渔民刚打上来的海梭鱼,便毫不犹豫的买了回来,晚饭来个清炖,想想都鲜美的不行不行的。我们海边吃鱼讲究的是原汁原味,不加太多的作料做...
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发表于:02-19
我在渤海湾长大,炖带鱼是家家户户都会做的家常菜,每家做来的味道都不一样,我做这个是姥姥家的做法。用料带鱼约600g(大一点的一条)蒜姜蒜、花椒粒适量生抽适量勺白醋少许滴家常炖带鱼(本海刀...
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发表于:04-04
海杂鱼就是好几种小海鱼搭配一起炖的,跟单独一种鱼炖味道一点都不一样用料小海杂鱼10条葱姜蒜适量生抽2瓷勺陈醋1瓷勺黄豆酱2瓷勺盐适量味精可放可不放干辣椒2个炖海杂鱼的做法喜欢吃鱼...
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发表于:12-16
鱼儿出沧海豆腐生桑田一个傍晚买了一条海鱼和一块豆腐相约一起分享但是直到豆腐变成了冻豆腐约定依然没有兑现而今鱼儿已经冰冷豆腐不再依旧沧海桑田又在为谁等候为谁改变……用料海鱼...
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发表于:05-10
特别喜欢吃东北菜,尤其铁锅炖,盘坐小火炕上,吃着热乎的炖菜,尤其汤的味道全都被菜吸收,特别好吃。因为上次尝试了一家鱼不是很新鲜,自己就琢磨自己在家研究。自己做用的是海鱼,没有河鱼的土腥...
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发表于:04-28
用料鸡半只红枣两三颗姜3片明目鱼4只响螺片四片(100克左右)虫草花一小把明目鱼海螺肉炖鸡汤的做法明目鱼和响螺片浸泡洗干净(因为有些响螺片本来就咸)清洗干净,或者可以把明目鱼切开煲鸡洗...
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发表于:06-19
最近老公总是容易累,腰酸的,刚好自家船捕了点海马,听别人说用石斛、海马、鱼翅炖汤具有明目、润肺、滋阴之效,也有补心、补脾胃、益气、安神和辅助降血脂,补肾等功效。今天就炖了试试,真的好...
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发表于:12-26
做的挺好吃的,有点像做煲仔饭那种炖法,快吃完了才想起来拍照,主要想把炖鱼配料调料记录下来。用料海鲈鱼1条葱1根姜5片蒜8瓣料酒适量蒸鱼豉油适量生抽适量老抽少许黄豆酱1勺洋葱半个泡椒8...
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发表于:10-10
渤海刀和普通刀鱼不一样深处冷水域,所以格外鲜美当然脸长的也不一样作为大连人家常菜之一这是自己家里的做法,自己非常喜欢用料渤海刀鱼1条干辣椒1个八角1个花椒1小把姜3片蒜3瓣酱油3-4...
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发表于:02-16
靠山吃山,靠海吃海,大连人都爱吃鱼没得说,大连人吃鱼就是一个字,鲜❗️用料花板鱼2条八爪鱼5只海参1只(平时每天一个,沾酱油,今天就给放到鱼锅里炖着吃了)炖花板鱼、八爪鱼🐙和海参的做法准备花...
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发表于:08-13
用料葱根姜片垮炖海鱼的做法鱼处理好,料酒腌大料炝油锅,加入新鲜海鱼,煎熟加入水,大葱,姜片,生抽,盐,醋等大火烧开炖,转小火可以加点小配菜,青椒洋葱什么的最后收汁,不用太干...
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发表于:01-14
很久、很久以前有个鱼民住在海边,有一次家里没有吃的,鱼民就下海打鱼,结果一上午就打了一条海鱼,回家后就鱼炖了,没有混头,一看家里剩下一块豆腐,心想就把豆腐切成块放在锅里一块炖,炖好一品尝...
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发表于:01-26
用料豆腐块醋勺葱姜蒜干豆瓣酱白酒醋香菜香油海鱼炖豆腐的做法图上全了哈哈!小贴士别人给的菜谱,做了几次,家人都说好吃,保存下来大家试试...
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发表于:11-01
家炖海粘鱼/是很多朋友去饭店点击率很高的一道菜/一直觉得妈妈做的味道很不错/今天拿出来和小伙伴分享用料海鲶鱼1斤葱半根姜5片花椒面适量盐适量糖调味料勺/一勺陈醋三勺酱油三勺水适...