网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 正宗美味的孤独的美食家——平溪白斩鸡怎么做
    发表于:10-08
    本期介绍的是台北平溪福昌餐厅的特色菜:白斩鸡,剧中伍郎蜀黍吃的是台湾放养的土鸡,肉质鲜嫩清甜,不蘸酱口味也很清爽。用料新鲜整鸡1只姜片适量香油一小碟姜末蒜末适量孤独的美食家——平...
  • 汤溪肉圆如何做才美味,怎么做汤溪肉圆简单又好吃
    发表于:06-29
    过年的味道。蒸好后直接吃,凉了可切片煮成片汤。也可以炒大蒜做成菜。想怎么吃就怎么吃!用料猪肉250克白萝卜350克红薯粉看情况(多加点影响不大)豆腐150克酱油生抽50克醋5克料酒5克盐按个...
  • 福建平和琯溪蜜柚的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:10-08
    最近没更新就是去挖掘好吃的水果啦秋天是个吃水果的季节我同学送我两个蜜柚,辰颐果园买的,非常甜。我自己在马云家买的放了几天也很甜了。完美啊。用料柚子1个福建平和琯溪蜜柚的做法柚...
  • 炭烤溪鳟如何做才美味,怎么做炭烤溪鳟简单又好吃
    发表于:08-07
    又到了溪鳟肥美鲜嫩的季节,炭烤、炉烤、锅煎、烟熏……怎么做都好吃!用料溪鳟三条盐(腌渍汁用)适量多香果pimento(腌渍汁用)10颗刺柏果(腌渍汁用)10颗水(腌渍汁用)适量现磨黑胡椒适量迷迭香三支...
  • 白溪香干如何做才美味,怎么做白溪香干简单又好吃
    发表于:12-22
    传说乾隆私访江南时,曾亲笔题写:“走过天下路,白溪好豆腐”。白溪豆腐表面看起来跟普通香干差不多,但是入口润滑,吃起来比普通香干嫩滑。用料白溪香干五花肉青椒蒜生抽老抽盐味精白溪香干的...
  • 绩溪挞果如何做才美味,怎么做绩溪挞果简单又好吃
    发表于:08-18
    每位游子都会怀念故乡的食物,挞果正是我们深深怀念的。用料四季豆750g猪肉馅250g面粉绩溪挞果的做法四季豆去筋下水超~吵完切成小丁切姜和蒜,热油,下姜蒜,炒出香味下肉馅,肉馅变色加生抽下四...
  • 紫溪粉如何做才美味,怎么做紫溪粉简单又好吃
    发表于:11-18
    好吃好吃好吃!妈妈的拿手菜用料粉干剁椒酱瘦肉淀粉葱紫溪粉的做法瘦肉切片,用盐料酒腌制一会儿,拿淀粉搅拌一下,确保每片肉都裹到淀粉,葱切好备用锅里烧水,煮粉丝,同时起另一个锅做浇头锅里热...
  • 葱香溪虾如何做才美味,怎么做葱香溪虾简单又好吃
    发表于:07-29
    私房菜吃到这道菜,虾皮香脆,虾肉软嫩,沾上一点葱油,味道很不错。记录下来,主要是怕自己忘记了。用料河虾克葱根盐克生抽勺酱油勺醋勺蚝油糖葱香溪虾的做法准备热锅,倒油(略多一点)大火热油放入...
  • 溪溪妈妈的烫面韭菜盒子食谱大全及做法,烹饪好吃的溪溪妈妈的烫面韭菜盒子方法
    发表于:01-10
    溪溪爱吃,妈妈爱做!用料韭菜一把克开水一杯克鸡蛋4枚个虾皮一小把面粉250克盐少许克植物油少许克香油1勺猪肉一小块溪溪妈妈的烫面韭菜盒子的做法面粉分成两份一半用开水烫搅拌后与另外...
  • 地道的岑溪豆腐酿怎么做,如何烹饪岑溪豆腐酿才更好吃
    发表于:05-19
    这个豆腐酿是广西梧州岑溪的特色,每次离家在外都想回家吃到豆腐酿用料嫩豆腐适量猪肉适量盐适量韭菜适量酱油一点点岑溪豆腐酿的做法把韭菜切碎和剁碎的猪肉混合,放入适量盐和酱油调味,也...
  • 兰溪汤圆如何做才美味,怎么做兰溪汤圆简单又好吃
    发表于:04-16
    第一次做,味道还不错用料糯米粉600克温水适量豆腐干适量香菇适量肉适量葱适量兰溪汤圆的做法超市都有卖的糯米粉,一包就够一家人吃了用温水,一边搅拌一边加温水搅拌好的糯米粉捏成凹型,放...
  • 兰溪风肉如何做才美味,怎么做兰溪风肉简单又好吃
    发表于:05-08
    原料特点:肉色枣红,软硬适中,富有弹性,食用方便。制作关键:⑴过去一到立冬即可制作,现气候变暖,易蝇叮生虫,因此要在严寒时节制作,质量才能保证。⑵浸泡宜用淡盐水,不要过咸。⑶白天不能晒太阳,晚...
  • 楠溪麦饼如何做才美味,怎么做楠溪麦饼简单又好吃
    发表于:06-19
    楠溪江麦饼是浙江省的汉族传统名点之一。麦饼有甜有咸,甜的以糖和芝麻为馅,咸的内放虾皮、葱花、肉丁、香干,或掺以蛋等为馅。用料面粉1000克虾皮适量鸡蛋2个盐适量棉菜半斤葱花适量楠溪...
  • 沙溪扣肉如何做才美味,怎么做沙溪扣肉简单又好吃
    发表于:09-19
    在电视的美食节目里,看到介绍一下就心动了,在百度上看了看做法,改良了一下。用料五花肉1000克芋头约一斤葱姜大料料酒。适量柱侯酱蚝油南乳汁各4勺红糖一大勺。沙溪扣肉的做法五花肉切成...
  • 梁溪脆鳝如何做才美味,怎么做梁溪脆鳝简单又好吃
    发表于:11-13
    梁溪是无锡的一个区,也是个地理名词,这道菜是无锡当地一道名菜用料鳝丝250克脆炸粉100克酱油2勺醋2勺蚝油1勺白糖25克水淀粉若干梁溪脆鳝的做法鳝丝请热心摊主划好,拿回家已经是半熟的状...
  • 绩溪炒粉丝如何做才美味,怎么做绩溪炒粉丝简单又好吃
    发表于:03-02
    安徽绩溪山芋,香甜可口,是高热量、低蛋白的保健食品。所制粉丝,滑润柔韧。入菜,滑爽利口,咸鲜味厚,是地方风味中有名的传统菜肴,也是典型的农家风味。是绩溪本土的特产小吃。在绩溪民间传统宴...
  • 慈溪杨梅干如何做才美味,怎么做慈溪杨梅干简单又好吃
    发表于:08-06
    吃不完的杨梅,来一份杨梅干如何?糖分较高,但偶尔当零嘴不错。过程中还能收获杨梅汁,一举两得~用料杨梅500g冰糖120g(可增减)慈溪杨梅干的做法第一步还是6min/37度/6清洗加冰糖,25min/v/反转小...
  • 地道的怀溪番鸭怎么做,如何烹饪怀溪番鸭才更好吃
    发表于:06-10
    用料鸭1只姜生姜片盐少许克怀溪番鸭的做法焯水生姜盐完事儿...
  • 球溪鲢鱼如何做才美味,怎么做球溪鲢鱼简单又好吃
    发表于:11-18
    川东南部有一个叫球溪河的地方,曾经出产野生鲢鱼,现在虽然野生鲢鱼已经绝迹了,但球溪鲢鱼这道菜还是传承了下来。用料豆粉花鲢一条豆芽200克芹菜蒜瓣油沙姜干辣椒料酒生抽老抽大葱花椒豆...
  • 球溪鲶鱼如何做才美味,怎么做球溪鲶鱼简单又好吃
    发表于:12-14
    作为一个无辣不欢且喜爱鲶鱼的人来讲,这道菜简直是完美!用料鲶鱼1条蒜头两头姜适量大葱1根小葱适量盐适量蚝油适量料酒适量生粉(土豆淀粉)适量泡小米辣适量泡萝卜适量泡海椒适量泡姜适量泡...
  • 59.红烧溪鱼(有溪鱼菜干)食谱大全及做法,烹饪好吃的59.红烧溪鱼(有溪鱼菜干)方法
    发表于:04-24
    2020.05.04五一放假去划滩弄了几条小溪鱼,实在小,就试着红烧。用料鱼若干香菜2根糖2克料酒1勺生抽1勺姜1片葱1根醋1勺59.红烧溪鱼(有溪鱼菜干)的做法钓来后洗净用盐腌好。佐料多放点油炸成...
  • 平和琯溪蜜柚的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-28
    原产地:福建省平和县自家种植,好吃到不行,放上来诱惑你们用料柚子个平和琯溪蜜柚的做法开花时期花谢之后,开始结果成熟期采摘红柚红柚红心柚三红柚白心柚时节正好想吃加微信(⊙o⊙)哦...
  • 兰溪羊糕如何做才美味,怎么做兰溪羊糕简单又好吃
    发表于:09-22
    记录一下婆婆家的羊糕做法,儿子很爱吃用料羊排肉1000克猪肉(瘦肉)350克左右猪肉皮250克左右姜适量兰溪羊糕的做法羊肉选羊排肉,不要剁碎,以免汤里有碎骨。羊肉、瘦肉、猪皮洗净,生姜切大片,加...
  • 兰溪肉圆如何做才美味,怎么做兰溪肉圆简单又好吃
    发表于:08-01
    用料猪肉克红薯粉萝卜或者豆腐兰溪肉圆的做法将萝卜刨成丝用水焯一下捞出捏干水切成粒将猪肉切成猪肉粒混合萝卜粒(或者豆腐)和猪肉粒加老抽生抽盐料酒拌匀加入红薯粉搅拌捏成团放入蒸笼...
  • 紫苏溪鱼如何做才美味,怎么做紫苏溪鱼简单又好吃
    发表于:06-13
    紫苏性味辛温,具有发表散寒、行气和胃的功效,常佐鱼蟹食用,用紫苏烹制的菜肴是夏季餐桌上一道独特的美味!用料溪鱼250克紫苏叶1小把蒜瓣3瓣生姜3片青红小米椒2根油,盐,生抽,料酒,白糖适量紫苏...