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发表于:10-07
喜欢吃长豆,但是不能太硬,不能太软,好纠结哦。。两种配料,两分钟搞定!用料长豆20根阿祖辅食xo酱80g盐适量生抽适量白胡椒粉适量xo酱炒长豆的做法xo酱和长豆,没别的要准备了油热之后,下长豆,都...
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发表于:11-23
用料长豆500克XO酱2勺盐适量白糖适量简单快手菜系列之XO酱炒长豆(豆角)的做法长豆去除豆筋,摘成2-3厘米长小段。洗干净沥干水备用。炒锅加入少许油,开中小火烧热,(也可以加入少许蒜末爆香...
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发表于:07-04
鸡蛋和海鲜的组合基本都很美味;之前炸虾后的油炒鸡蛋意外的美味;鸡蛋搭配生蚝肉;今天试了一下鸡蛋和xo酱的组合用料XO酱1勺鸡蛋3个胡椒粉盐葱xo酱炒蛋的做法我用的铸铁锅,大火把锅烧热放油...
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发表于:02-20
用料干贝粒250克虾米克100克油克多生抽勺3蚝油勺2糖克4盐克2洋葱个半个Xo酱的做法把泡好的干贝,虾米蒸熟,然后撕碎,越碎越好热锅凉油加上一点洋葱把洋葱煸干然后下撕碎的干贝和虾米,炒干加...
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发表于:07-23
用料虾1斤左右蒜2粒糖1茶匙XO酱1茶匙鼓油1茶匙XO酱炒虾的做法洗净虾在虾背后用刀介开,把肠挑出配料炒一下蒜片虾也炒一下放鼓油丶糖!炒一炒放XO酱收汁!上碟!小贴士放酱油后要注意火!中...
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发表于:04-24
很久没上快手菜了,来搞个简单的菜谱778。用料XO酱勺红葱头个带子甜豆大蒜红葱酱不长肉的快手菜-XO酱炒带子的做法原料:带子,XO酱,红葱酱,甜豆,红葱头,大蒜先做准备工作,带子洗干净后横向片成薄...
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发表于:12-02
用料泡面2包卷心菜3片虾6只香菇2朵蛋1个辣椒1个XO酱2勺泡面高级吃法XO酱炒泡面XO酱炒任何面的做法大火炒鸡蛋,取出备用。香菇切丝,虾去虾泥,辣椒切斜段。卷心菜切丝。锅里余油炒香菇,虾,辣...
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发表于:07-03
用料荷兰豆200克泡发好的黑木耳适量海白虾10只料酒适量XO酱20-30克糖2克盐2克白胡椒粉少许淀粉少许姜片3片XO酱炒虾球荷兰豆的做法海白虾去除虾线,外壳后清洗干净,擦干水分,加入少许料酒,...
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发表于:10-27
粤港澳酒店,酒楼,大排档,茶餐厅都可以经常找到xo酱炒猪肠粉的踪影,这道惹味,风味十足的炒猪肠粉,街头风味一流!用料材料肠粉500g;葱10g;银芽60g;XO酱30g;干葱30g;韮黄50g;青椒丝20g红椒丝20g调味豉...
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发表于:03-19
超快手菜用料XO酱1勺豆角若干蒜头3瓣超快手菜!XO酱炒豆角的做法锅中放油把蒜头爆香加入豆角翻炒至变色,中途可以几克几克水加入,增加水蒸气,快点熟加入一勺XO酱,拌匀。根据自己口味可加一点...
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发表于:12-15
用料XO酱《调料超市都有卖,瓶装的》新鲜豆板或者新鲜蚕豆均可人字牌香辣凉拌汁《家庭做可有可无》XO酱豆板的做法将豆板煮熟《没有全熟会中毒的》加盐,味精,白糖,人字牌香辣凉拌汁,XO酱,香油...
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发表于:10-22
今天我们做的这道【XO酱豆腐】就非常的美味, 豆腐的嫩,海鲜带来的鲜美让你吃到嘴里的每一口都是质嫩爽口,又弹又滑,竟能吃出蛤蜊肉的感觉来,回味无穷。用料豆腐1块XO酱少许大蒜1粒红葱头1...
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发表于:01-09
用料鱿鱼丝(加料酒腌制去腥)四季豆(沸水汆熟切丁)XO酱1大勺蒜泥油泡花生适量XO酱炒四季豆的做法鸡蛋打散放调味,用平底锅煎成圆形蛋皮备用蒜泥油中爆香,加鱿鱼丝和XO酱爆香倒入四季豆丁混合...
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发表于:10-04
最复杂的在做xo酱,但最简单也在xo酱,买来就可以啦~用料阿祖辅食xo酱50g麻酱适量面适量黄瓜丝适量胡萝卜丝适量xo酱酱面的做法做好xo酱,或者用买的麻酱用热水揉开,加腐乳汁搅拌均匀黄瓜丝胡...
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发表于:07-22
用料洋葱切丁1/4个番茄切丁1/2个小青菜切片3片干虾球2勺柠檬汁1/2勺黑胡椒1/2勺低盐番茄酱2/3勺ItalianherbsonepinchRosemaryonepinchXO酱一勺蒜一小瓣橄榄油1/4勺吞拿鱼50gXO酱炒菜...
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发表于:07-13
做炒饭我喜欢搭配的食材原则:清爽型食材(如:甜椒,洋葱,芦笋,芹菜等等)➕菌菇类(如:香菇,姬松茸,牛肝菌等等)➕丰富口感型(如:蚕豆,豌豆,土豆等等)➕肉类(如:火腿,鸡肉,牛肉,丸子等等),做炒饭很多食材都可以用,不...
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发表于:02-18
用料干贝300克虾米150克大红葱头四个金华火腿(我用了帕尔马火腿)随意蒜完整剥完一个料酒一勺油1000克蚝油四勺姜一大块生抽两勺小红葱头随意冰糖40克小银鱼150克干辣椒(也可以小米椒)适量X...
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发表于:08-30
此菜谱来源于"心香雨"的分享,个人感觉心香雨的制作法更清楚用料小干贝500克虾仁250克虾皮200克银鱼干100克酱油5勺冰糖20克鱼露5勺蚝油5勺辣椒粉200克玉米油1500克指天椒500克红葱头50只...
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发表于:05-18
自己记录用用料XO酱3到4勺鸡蛋2个盐或者酱油1勺白糖面饼椒盐xo酱炒面的做法面饼100g盖盖子煮(必须盖盖子,且煮面煮菜必须用奶锅,可以斜着一点这样不会溢出来)如果有虾,则和面一起煮煮面的同...
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发表于:09-13
用料XO酱1勺米饭2碗XO酱炒饭的做法详见视频...
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发表于:12-25
#调料比菜贵系列#这道菜是小时候妈妈带我去吃铁板烧常吃的一道菜,吃到厨师都认识我了🤣现在店关门了,再也吃不到了。记得当时厨师说用的是秘制海鲜酱,后来意外发现这个酱其实就是xo酱啦。...
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发表于:12-13
吃过一道XO炒陈村粉,应该就是河粉吧,这边买不到,用米粉代替好了。用料XO酱米粉/河粉(干河)牛肉洋葱葱生抽料酒辣椒XO酱炒粉的做法牛肉切条洗净沥水,放少许料酒,盐,生抽,油。搅拌均匀牛肉大火翻...
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发表于:04-25
用料酱油勺盐克猪肉克豇豆克xo酱xo酱豆角炒肉沬的做法肉沫加蚝油,蒜蓉一勺,生粉半勺,盐香油,生抽豆角飞水淀粉加水加香油热锅加花生油,放肉沬,迅速翻炒吧,把肉沬打散,盛出热锅+花生油,蒜蓉,干辣...
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发表于:07-16
醇厚的鲜味,吃一口,荷兰豆爽脆,杏鲍菇丰美,XO酱赋予了蔬菜浓厚的海味。山珍海味时鲜,莫负。用料荷兰豆一袋杏鲍菇一颗葱段一小把XO酱两勺蒜粒一小把Xo酱杏鲍菇炒荷兰豆的做法原料如图杏鲍菇...
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发表于:12-14
XO酱是调味料中的贵族,贵在于制作的原材料,xo酱的原材料没有固定的标准,但大多都含有瑶柱、虾米、辣椒或者干葱头等比较“香口”的材料。外面买一小瓶最少都50、60块,而且因为工厂制作和为...