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发表于:09-09
适合冬天吃的煲暖暖哒不容易凉哈哈……用料各种丸子些许鸭血两块沙茶酱两勺花生酱一勺盐些许沙茶鸭血丸子的做法煲里加水放各种大家自己爱的丸子和鸭血,然后放入沙茶酱和花生酱,盐再调味...
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发表于:12-03
用料鸭腿2支山药100g麻辣沙茶酱35g油15克盐1克糖2克醋10ml姜丝10克蒜1瓣味霖备选水沙茶鸭子的做法属于特别简单的菜。鸭腿切块,可以去骨也可以不去骨。大小随意,反正小一点入味,煮的快。...
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发表于:01-04
元初买的鸭子,没想到还不错,意外,汤很好喝用料番鸭半只0.5只鸭血1盒开水1.8升花生油姜片5片盐鸡精后期补加的热水0.6升鸭子鸭血汤(鸭子粉丝汤)的做法鸭子半只剁块,焯水滤干铸铁锅预热加花生...
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发表于:12-29
家乡的味道。用料仔姜1块鸭1只醋2勺蒜2瓣盐2克老抽1勺酒1勺子姜醋血鸭的做法土鸭一只切块。下开水中去掉血沫。将去掉血沫的鸭块下油锅炒,加入盐、老抽,翻炒均匀,然后加两碗水焖。将子姜...
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发表于:04-09
用料喜欢的食材水煮肉片丸子鸭血的做法1:把自己喜欢的蔬菜菌类等洗干净烫熟捞出放进干净的锅里备用2:瘦肉洗净后切片腌制(胡椒粉、酱油、料酒、蚝油、盐、玉米淀粉)3:葱白部分留出五个蒜...
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发表于:06-27
用料鸭250g鸭血100g茄子1条辣椒适量茄子焖血鸭的做法茄子先走油鸭肉切块飞水,辣椒起镬焖鸭肉,焖20分钟,加入鸭血翻炒。再加入茄子。再焖几分钟。...
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发表于:04-10
这道菜是我从朋友那里学到的,因为我朋友是那个邵阳人。属于东部的那里,他们用那个柴房烟熏来的。这道菜是属于正宗的湖南菜那会使有点辣,但是很好吃我朋友也在下厨房,这个才是我从他的那个...
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发表于:02-11
沙茶鸭掌用料鸭掌克香叶片桂皮块花椒干辣椒姜片孜然小茴香皇牌沙茶王老抽生抽料酒冰糖热水沙茶鸭掌的做法鸭掌洗净,冷水入锅,水烧开后继续煮4分钟捞出,放在冷水下冲洗至冷却。用料中所有...
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发表于:12-05
用料鸭血1块滑子菇姜3片蒜5瓣盐少许老抽适量干辣椒1个鸭血烩菇子的做法鸭血切块煮2分钟沥干水分蒜姜干辣椒切碎锅放油,放入第二步材料炒香。放入少许老抽,鸭血和自己种的滑子菇。煮一会...
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发表于:03-03
这是一份家乡家常的味道,所有食材都产自自家。腊鸭从喂养开始到熏制成,猪血丸子从磨豆子打豆腐开始直到成品。就连辣椒皮、蒜苗、生姜都采自自家的小院子。用料腊鸭1/4只猪血丸子(生)半个...
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发表于:01-03
无敌下饭的老家家常菜:炒猪血丸子游子必备去年妈妈来看我的时候给我带了两个猪血丸子,是自己买了肉然后去加工制成的,肥瘦比例刚刚好。猪血丸子是我们邵阳的一个经典的食物,由猪血,豆腐,猪肉...
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发表于:08-07
用料鸭只鸭肉只红椒个仔姜块老姜块青椒个老抽勺料酒勺盐克蒜瓣八角个子姜血鸭的做法冷水下锅煮出泡沫,洗净。准备配料,鸭血不能结快。油爆炒10分钟老抽,生抽,耗油。加一壶开水,放盐,香叶,干辣...
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发表于:11-24
炎炎夏日,啥也吃不下,唯独爱喝各种汤一点点佐料,一丢丢盐,清淡又舒服用料鸭血一盒猪肉馅适量姜丝适量香菜一根盐一勺鸡精一勺白胡椒粉一勺鸭血肉丸汤的做法买块后腿肉或者是五花肉三分肥七...
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发表于:03-03
花菇的味厚和鸭肉的碰撞,再加上独特的沙茶提味,各占配比却又相互结合的味道提升了另一个高度,齿后留香。用料鸭半只啤酒1/2听花菇6-8朵老抽1勺料酒1勺生抽1勺姜4片糖6克盐2克沙茶酱2勺花...
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发表于:06-19
工作日要带饭去公司,每次都头疼吃什么好,鸡,鱼,排骨,鸭,牛肉,久而久之就有了做饭的技巧,从老家带过来的沙茶,沙茶焖鸭有家的味道。用料鸭四分一只沙茶酱勺姜5片料酒2勺生抽勺葱1根盐克糖克沙茶...
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发表于:12-28
喜欢沙茶酱和咖喱味的朋友一定会爱上这道菜,沙茶酱是潮汕闽南地区常用的调味品,而没尝过沙茶酱美味的朋友更是要试试这道料理了。用料鸭一只土豆两颗干香菇5朵沙茶酱两大匙咖喱粉一大匙...
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发表于:07-15
麻辣鲜香,冬天热乎乎的来一锅,一顿吃两碗饭不是问题哈。用料鸭血300克茄子4,5根蒜头3,4瓣青蒜3根小米辣2根花椒一小把香叶3,4片八角一枚草果一颗生姜数片豆瓣酱两勺白糖适量生抽适量茄子鸭...
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发表于:12-20
栗子是养胃健脾、补肾强筋,延年益寿的上等果品;鸭肉的营养价值很高,鸭肉中的脂肪含量适中,比猪肉低,易于消化,并较均匀地分布于全身组织中,具有滋阴补虚、利尿消肿之功效。这道菜香味独特,鸭肉...
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发表于:06-07
传统家常法的潮汕沙茶鸭,做法和配料都非常简单,煮出来家人连饭都得多吃两碗。用料鸭600克沙茶酱2勺芹菜2根蒜苗2条九层塔20片姜8片盐5克生抽3勺沙茶鸭的做法鸭洗净切中小等块,焯水后洗一...
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发表于:04-21
很少煮鸭肉。买的沙茶酱一直没用过,尝尝鲜。用料鸭只酱油勺料酒勺盐克糖克老抽勺洋葱,七彩椒,蒜头,生姜沙茶酱鸭的做法把鸭腿洗干净,把屁股切掉。正反两面都均匀涂上沙茶酱,料酒,盐,如果想上色...
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发表于:12-16
用料潮汕牛丸,鱼丸20个沙茶酱2勺番茄酱或者甜辣酱2勺盐少徐沙茶牛丸的做法丸子蒸熟,一定要蒸油爆沙茶酱,番茄酱,将蒸熟的丸子倒入锅中,确保每一个丸子均匀的裹上酱汁...
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发表于:12-15
腊肉炒猪血丸子,是我最爱的年菜,记忆中只有过年才能吃到。家里没腊肉了,换成腊鸭炒,做法一样,香辣下饭用料腊鸭半只猪血丸子1个姜适量蒜5个蒜苗2根料酒一瓷勺生抽半瓷勺干辣椒8个腊鸭炒猪血...
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发表于:06-24
一人份哦用料鸭血半块粉丝1把丸子适量蒜末3瓣姜2片花椒一小把辣椒三个葱段7cm长的大概豆瓣酱1勺盐3克味精1克糖2克生抽1勺鸡粉1勺鸭血丸子粉丝汤的做法将丸子和鸭血焯一下备用,粉丝泡开...
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发表于:03-18
用料鸭肉沙茶酱辣椒酱盐味精薯粉沙茶焖鸭肉的做法鸭肉放沙茶酱,辣椒酱,盐,味精,薯粉,腌制一会高压锅压熟...
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发表于:12-09
鸭胗鸡胗这种东西是很好的啊,帮助消化不说,还是高蛋白低脂肪的食材,非常能够帮助减脂增肌。第一次做贾珍,没有用酱爆的方法,启用了新买的沙茶酱。本来是大蒜做沙茶牛柳的,结果牛柳一直没买,就...