炎炎夏日，啥也吃不下，唯独爱喝各种汤
一点点佐料，一丢丢盐，清淡又舒服
用料
| 鸭血 | 一盒 |
| 猪肉馅 | 适量 |
| 姜丝 | 适量 |
| 香菜 | 一根 |
| 盐 | 一勺 |
| 鸡精 | 一勺 |
| 白胡椒粉 | 一勺 |
鸭血肉丸汤的做法
买块后腿肉或者是五花肉
三分肥七分瘦的那种，剁成馅备用
（也可以买搅打好的）
鸭血切小块，用清水浸泡
起锅烧水，丢一片姜片进去
在等水开的期间我们可以把姜切丝，香菜切段
不喜欢香菜的可以用葱段
水开了我们快速的捞出在泡凉水澡的
鸭血同志们😶
再把它们倒入快乐的温泉里泡热水澡😵
顺手把切好的姜丝一块丢进去
这时，在水开未开的状态下，拿起你的筷子/勺子
端起你全力输出剁出来的肉馅😤
用筷子/勺子沾点水夹着一点肉馅，轻轻往锅里一点🤔
哎，它就滑溜溜的下锅了😲💃
肉馅全部下完，这时水差不多开始滚开了
让汤煮个十来分钟左右
倒一丢丢盐，一丢丢鸡精，一点点胡椒粉
撒下你最爱的香菜/葱段
滴几滴香油，关火完成~~
小贴士
很久没上下厨房了，下次再把步骤图补上😁
鸭血汤
其实最好还是买那种蒸好的鸭血，我买菜时间太晚了所以只好选择超市盒装鸭血
我这一锅汤是三人份，天热我们广东人真的超离不开汤
先用姜片滚水再用姜丝入汤，所以一点腥味都没有
有特别敏感鸭血腥味的提议不喝😂
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