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  • 皇家巧克力如何做才美味,怎么做皇家巧克力简单又好吃
    发表于:12-07
    这皇家巧克力用料1.巧克力慕斯4个蛋黄300g黑巧克力550g液体奶油(35%fat)40g糖3tsp水inePuff(可不加)2tsppraline100gfeuilletinecrep3.巧克力饼底4鸡蛋100g糖100g面粉80g黑巧克力20g牛油4....
  • 魔术巧克力 塑形巧克力 巧克力面食谱大全及做法,烹饪好吃的魔术巧克力 塑形巧克力 巧克力面方法
    发表于:06-26
    很多人问这个,写详细一点吧首先淡奶油和翻糖不能搭,翻糖怕潮,吸收了淡奶油的水分很容易软掉,看起来好象化了一样变软。有人有用巧克力阻隔的方式我没有试过,麻烦又冒风险。我不是每次能客人...
  • 巧克力奶酪皇冠包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:06-29
    一款像蛋糕的面包,非常好吃,做起来也挺快手,不管是送人还是自己吃都不错。用料高筋粉250克细砂糖40克奶粉10克奶油奶酪30克牛奶180克鲜酵母8克盐3克黄油15克淋面用巧克力黑巧克力100克巧...
  • 自配的“巧克力皇后”Kirsten Tibballs巧克力曲奇食谱大全及做法,烹饪好吃的自配的“巧克力皇后”Kirsten Tibballs巧克力曲奇方法
    发表于:07-21
    看视频之后自己配的,味道超级棒,发出来方便之后做的时候找,大家也可以试试。用料鸡蛋1个好时黑巧克力100-120克低筋面粉190克小苏打4克白砂糖85克盐3克黄油200克肉桂粉1.5茶匙自配的“巧...
  • 「万圣节」雪地中的灵柩(巧克力饼干+皇家糖霜)食谱大全及做法,烹饪好吃的「万圣节」雪地中的灵柩(巧克力饼干+皇家糖霜)方法
    发表于:09-17
    【雪地中的灵柩】(巧克力饼干+皇家糖霜)主要就是参照姜饼屋的制作手法完成哒~很简单,发挥你的想象力叭!皇家糖霜参照的是蓝带的做法。用料巧克力饼干低筋面粉100g黄油20g蜂蜜20g水30g可可...
  • 沙俄皇冠巧克力蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的沙俄皇冠巧克力蛋糕方法
    发表于:01-08
    用料黑巧克力碎200克低粉50克黄油150克蛋5个(室温)细砂糖100克可可粉45克全脂奶粉15克(可不放)沙俄皇冠巧克力蛋糕的做法巧克力碎和黄油放小碗里,隔热水融化后,取出待凉所有粉类过筛备用。...
  • 黑巧克力坚果控的拔草 -- 巧克力千层蛋糕,榛子巧克力,巧克力薄脆食谱大全及做法,烹饪好吃的黑巧克力坚果控的拔草 -- 巧克力千层蛋糕,榛子巧克力,巧克力薄脆方法
    发表于:03-16
    解锁了梦龙版蛋糕卷之后,作为黑巧克力坚果控,不喜市面上过甜、坚果又不够多的成品榛仁巧克力,趁着小长假一一拔草只属于自己味道的巧克力!巧克力调温其实并没有那么复杂,脱模其实也很简单,试...
  • 家庭巧克力装饰(调温巧克力)食谱大全及做法,烹饪好吃的家庭巧克力装饰(调温巧克力)方法
    发表于:09-13
    有朋友给我留言问怎么做巧克力装饰,于是有了这个菜谱。英文叫temperchocolate,中文叫调温巧克力似乎。所有这些方法都是平时看视频看来的。写在这里的都是我曾经试过有效的。有很多专业...
  • 豆腐+巧克力=生巧克力食谱大全及做法,烹饪好吃的豆腐+巧克力=生巧克力方法
    发表于:05-24
    天才生活家2018-07-01(18:16)用料豆腐75克板状巧克力2片可可粉适量豆腐+巧克力=生巧克力的做法准备好材料把嫩豆腐的水沥干,用厨房纸包裹,把水倒掉,然后用重物压在上面,去除水分。沥干水分的...
  • 巧克力皇冠的制作的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:10-05
    很多厨友喜欢蛋糕上的小皇冠,今天抽空写了个做法和大家分享用料白巧克力适量银珠糖10颗巧克力皇冠的制作的做法首先准备好所需要的工具,饼干盒(或者其他圆柱形物体)、油纸、双面胶、剪刀、...
  • ~巧克力杯巧克力慕斯~食谱大全及做法,烹饪好吃的~巧克力杯巧克力慕斯~方法
    发表于:05-05
    没有美丽的故事也没关系,只需要家里有一个对巧克力毫无抵御能力的娃,就有开工的足够理由😜(需要说明一下,这里的慕斯做法主要参考君之的一个慕斯方子)用料黑巧克力80g巧克力170g淡奶油200ml...
  • 皇家巧克力蛋糕,好吃到让人尖叫!食谱大全及做法,烹饪好吃的皇家巧克力蛋糕,好吃到让人尖叫!方法
    发表于:05-13
    巧克力的丝滑香甜,相信每个女生都不会抗拒,很多人说巧克力在舌间融化的感觉就象被丝绸抚掠一般,但在我看来,那感觉更像细致的棉布,因为棉布更让人觉得温暖,那些细密的、让人几乎无法察觉...
  • 巧克力派/巧克力塔食谱大全及做法,烹饪好吃的巧克力派/巧克力塔方法
    发表于:04-04
    派皮用ph配方稍后更。派皮准备时间2.5小时。总共含冷藏需至少5小时。用料派皮250g室温黄油1/2cup=112ml糖1/2cup巧克力2oz(半bar)香草精1茶勺鸡蛋2个巧克力派/巧克力塔的做法派皮上放一...
  • 巧克力装饰件(巧克力丝卷)家庭简易制法食谱大全及做法,烹饪好吃的巧克力装饰件(巧克力丝卷)家庭简易制法方法
    发表于:07-24
    巧克力丝卷儿是蛋糕上常用的一种装饰,在蛋糕上摆上一两根,往往能起到出人意料的好效果。尤其在制作单人份小蛋糕的时候,每个小蛋糕上放一根巧克力丝卷,会让蛋糕显得更加精致。巧克力丝卷的...
  • 巧克力装饰片 巧克力食谱大全及做法,烹饪好吃的巧克力装饰片 巧克力方法
    发表于:01-12
    巧克力种类以及结构:1⃣️苦甜巧克力2⃣️牛奶巧克力3⃣️白巧克力在苦甜巧克力中添加牛奶成分,就成了牛奶巧克力,不添加可可块就是白巧克力!苦甜巧克力:含可可块可可奶油砂糖牛奶巧克力:含可可块...
  • 法国皇家巧克力慕斯蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的法国皇家巧克力慕斯蛋糕方法
    发表于:11-29
    来法国十多年了,最爱的就是法国甜点。今天给大家介绍一款皇家巧克力慕斯蛋糕Chocolatroyal。蛋糕分三层,底层的杏仁面饼,上覆一层酥脆的饼干层,再就是浓厚的巧克力慕斯,一勺下去三种口感,特...
  • 完胜翻糖~巧克力塑形膏 魔术巧克力 巧克力泥食谱大全及做法,烹饪好吃的完胜翻糖~巧克力塑形膏 魔术巧克力 巧克力泥方法
    发表于:03-02
    翻糖好看不好吃,放到淡奶油蛋糕上又反水,整体都会粘哒哒,很不方便。扒到一个超级好用!超级方便的完美塑性膏!分享给大家!~塑性膏优点,成型快,硅胶模具脱模清晰,放淡奶油蛋糕上,完全不会化掉;重点:方...
  • 巧克力皇冠如何做才美味,怎么做巧克力皇冠简单又好吃
    发表于:09-03
    今天是七夕,也叫乞巧节,是织女和牛郎一年一度相会的日子,被衍化成中国的情人节。是什么节不重要,重要的是如何向TA表达情意!巧克力是情人节最经典的礼物,用巧克力做一顶皇冠,让她成为你的女王...
  • 金箔巧克力 手工巧克力 黑巧克力 巧克力食谱大全及做法,烹饪好吃的金箔巧克力 手工巧克力 黑巧克力 巧克力方法
    发表于:06-22
    步骤1,2,3是做外壳的教程做软心巧克力,坚果碎仁巧克力需要做外壳做原粒杏仁或原粒坚果巧克力不需要做外壳步骤4是软心巧克力馅的教程步骤5是坚果巧克力教程⚠注意事项:①巧克力不能接触到...
  • 巧克力可颂(非酥皮)巧克力盐包,巧克力牛角包食谱大全及做法,烹饪好吃的巧克力可颂(非酥皮)巧克力盐包,巧克力牛角包方法
    发表于:03-03
    人间值得。浓香黑巧,配上咖啡,简直了!!用料高筋面粉200克黑麦面粉50克全蛋液15克盐1/4小勺糖2大勺水140克酵母1小勺可可粉1大勺约10克牛油20克装饰可可粉适量蛋液刚才剩下那些巧克力可颂(非...
  • 可可爱爱巧克力爆浆【巧克力蘑菇包
    发表于:10-13
    可可爱爱蘑菇造型还有巧克力流心最近是巧克力控~用料面团高筋面粉225g低筋面粉25g淡奶油50g牛奶130-135g可可粉12g细砂糖30g鲜酵母8g盐3g黄油15g表皮液炼乳60g牛奶60g低筋面粉60g其他可...
  • 法式皇家巧克力蛋糕 / Trianon / Gâteau royal au chocolat食谱大全及做法,烹饪好吃的法式皇家巧克力蛋糕 / Trianon / Gâteau royal au chocolat方法
    发表于:12-24
    转自HomeCookingAdventure原文准备时间:1小时+冷冻时间烘焙时间:20分钟尺寸:12寸薄圆盘+8寸活底方型蛋糕模具用料榛子粉35g榛子(整颗)50g杏仁粉35g杏仁(整粒)50g糖粉60g鸡蛋蛋白2只大个鸡蛋(蛋...
  • 家常巧克力蛋糕(普通巧克力即可)食谱大全及做法,烹饪好吃的家常巧克力蛋糕(普通巧克力即可)方法
    发表于:03-23
    用料鸡蛋5个(八寸用量)低筋面粉90克德芙巧克力70克(14克/块,共5块)玉米油60克牛奶50克白糖70克家常巧克力蛋糕(普通巧克力即可)的做法拿个无水无油的碗,剥巧克力,加入牛奶放入有水的锅里,小火隔...
  • 巧克力杯子蛋糕——安利皇后锅具食谱大全及做法,烹饪好吃的巧克力杯子蛋糕——安利皇后锅具方法
    发表于:06-05
    甜品,没有哪个女孩子不喜欢!尤其是在这个春花烂漫的季节,像极了爱情的味道,每一口都香甜可口~如果能为心爱的TA,亲自做一份甜品,相信更能让TA感受到你浓浓的爱意!浪漫的巧克力加上丝滑的牛奶,相...
  • 皇家牛奶巧克力蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的皇家牛奶巧克力蛋糕方法
    发表于:12-31
    前阵子买了本厚厚的食谱书,拿到才发现里面的方子只有文字解说,没有图片,于是被搁置了很久。直到最近才终于鼓起勇气,咬文嚼字地研究起来。决定尝试这款蛋糕是因为被它的配方来源所吸引-塔...