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  • 发表于:01-17
    井冈山的烟笋是江西特产,非常嫩,有机会大家可以尝试做做。传统的是井冈山烟笋烧肉,我觉得小炒更加的好吃,不油腻。用料井冈山烟笋五花肉韭菜花盐鸡精老抽生抽糖井冈山烟笋的做法烟笋需要涨...
  • 「井冈山糍粑」特色美食食谱大全及做法,烹饪好吃的「井冈山糍粑」特色美食方法
    发表于:01-30
    江西井冈山神山村以糍粑闻名内外。村民自家种的优质糯米,提前下水泡上3个小时左右,再沥干水分,放入传统木饭甑蒸熟,趁热用石臼打出来的糍粑,白如雪,拉如丝,裹上黄豆粉又香又糯,即便生活在常年...
  • 小炒烟笋如何做才美味,怎么做小炒烟笋简单又好吃
    发表于:12-31
    湖南的烟笋很多人都吃过,作为山珍之一的笋干,非常好吃。不过它的样子就有点丑,不熟悉笋干的人也不会泡发。烟笋用柴火烘的,有烟味,颜色黑,表面有烟灰。竹笋是在清明节以后最多,这个季节雨水也...
  • 井冈山豆皮如何做才美味,怎么做井冈山豆皮简单又好吃
    发表于:07-21
    江西菜重鲜辣,与川菜的麻辣,湘菜的辛辣和鄂菜的酸辣不同,鲜辣适口,吃起来十分过瘾。井冈山豆皮一定要用当地的豆皮,炸过以后泡发再炒制,口感蓬松鲜嫩。用连续四年获得iTi美味三星奖章,荣获“...
  • 简单井冈山豆皮家常菜食谱大全及做法,烹饪好吃的简单井冈山豆皮家常菜方法
    发表于:03-10
    家常菜,想吃了就问了妈妈做法。优点是比起网上的菜谱,家常菜放的佐料非常少,但是滋味还是很美~难度可能是炸的时候容易炸过头,不过克制一下就好了。用料盐克井冈豆皮8根红辣椒半个蒜末1瓣...
  • 火山 井如何做才美味,怎么做火山 井简单又好吃
    发表于:10-28
    sofarsogood著名菜谱用料土豆三个番茄3个牛油适量牛奶小牛奶四分之一牛肉碎适量番茄酱适量酱油适量糖适量生粉适量料酒适量火山井的做法牛肉先用酱油糖生粉料酒腌制一小时然后下锅炒香...
  • 龙井竹笋如何做才美味,怎么做龙井竹笋简单又好吃
    发表于:06-14
    用料盐适量细竹笋一把龙井茶叶一勺龙井竹笋的做法把茶叶和竹笋尖用盐腌制半小时小贴士火不要太大...
  • 烟笋炒肉如何做才美味,怎么做烟笋炒肉简单又好吃
    发表于:10-24
    用料笋300克新鲜肉150克生抽1勺大蒜叶适量盐适量豆瓣酱一勺胡椒粉适量烟笋炒肉的做法烟笋洗干净,肉切片,肥肉瘦肉分开放好,大蒜叶切好。热锅,烧油。下肥肉出油,下瘦肉炒至变色,加入烟笋,翻炒...
  • 烟笋的泡发&烟笋烧肉食谱大全及做法,烹饪好吃的烟笋的泡发&烟笋烧肉方法
    发表于:03-15
    用料烟笋干150克五花肉250克大蒜苗3根红辣椒3个调料蚝油、生抽、老抽等烟笋的泡发&烟笋烧肉的做法烟笋泡发:1、烟笋干3片,清洗后泡入冷水中,水要没过笋干。一般需要泡10-24小时才能泡...
  • 广式酱烧排骨(配井冈山豆浆皮和云南石屏豆皮)食谱大全及做法,烹饪好吃的广式酱烧排骨(配井冈山豆浆皮和云南石屏豆皮)方法
    发表于:11-27
    最近我咳嗽比较厉害,一直断断续续在咳,辣椒我基本就不能吃了,吃得非常少。这是我第一次烧排骨一点都没放辣椒,以前至少也要放两勺豆瓣酱,这次完全没放。味道还可以,我感觉我可以戒人生了。用...
  • 正宗美味的江西井冈山霉豆腐怎么做
    发表于:11-10
    家的味道用料豆腐一大块高度白酒100毫升盐200克油适量五香粉少许江西井冈山霉豆腐的做法豆腐选用石膏豆腐切小块,沥干水,套上袋子,留出缝隙,大概一个星期左右霉好。豆腐霉好后,准备好盐、辣...
  • 烟笋焖鸡如何做才美味,怎么做烟笋焖鸡简单又好吃
    发表于:05-07
    宿友想吃肉,默默地去超市买了一盒琵琶腿鸡块,跟我说,交给你来发挥...大热天我也不想做的太复杂,刚好前天逛菜场瞄到有现成的笋丝,💡这道菜就出来了~好啦吃太快,没有成品照片~摊手~用料鸡块50...
  • 烟笋腊肉如何做才美味,怎么做烟笋腊肉简单又好吃
    发表于:12-24
    用料烟笋烟熏腊肉蒜头葱烟笋腊肉的做法把食材洗干净切好,腊肉切薄点,烟笋细长点。葱切段,蒜拍扁;白锅(烧热锅,不放油)放烟笋炒干水分,盛起备用;热锅,放油放蒜炒,然后下腊肉爆炒几下,放烟笋一起爆炒...
  • 烟笋烧肉如何做才美味,怎么做烟笋烧肉简单又好吃
    发表于:11-11
    用料水发烟笋五花肉姜干辣椒草果两颗花椒五颗香叶两片盐糖生抽老抽黄酒烟笋烧肉的做法五花肉焯水,焯的时候放点黄酒热锅冷油,放姜片,五花肉,炒香,放笋,所有调料,水不需要没过菜,烧至沸腾,移入砂...
  • 市井烟火气 仿桥头炒面食谱大全及做法,烹饪好吃的市井烟火气 仿桥头炒面方法
    发表于:07-25
    用料鸡蛋1个豆芽2把茭白1根杏鲍菇半个干辣椒3个五香牛肉一小碟面条1份市井烟火气仿桥头炒面的做法面先煮半熟,泡冷水待用。坐锅起油,杏鲍菇、茭白、豆芽依次间隔半分钟左右下锅,面条和豆...
  • 干煸井岗山腌笋的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-01
    值得花点时间去尝试的一道菜用料井岗山笋500克青蒜1根梅花肉100克米椒2个生抽2大勺盐适量干煸井岗山腌笋的做法井岗山腌笋长这样儿网上找的图片实物略发黑水泡发两到三天高压锅上汽后...
  • 野山椒烟笋烧牛肉的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:05-05
    红烧牛肉加入野山椒和烟笋,爽口香脆用料牛肉1000克野山椒50克笋干100克香菜根姜片蒜瓣生抽勺干辣椒个草果个料酒勺香叶片桂皮块野山椒烟笋烧牛肉的做法牛肉洗净滴干,烟笋泡发郫县豆瓣两...
  • 黑麦戚风(青井烟囱戚风)食谱大全及做法,烹饪好吃的黑麦戚风(青井烟囱戚风)方法
    发表于:01-10
    青井的原味烟囱戚风改编。用料鸡蛋4个(带壳60克以上)牛奶63克玉米油45克糖50克黑麦粉70克柠檬汁几滴黑麦戚风(青井烟囱戚风)的做法买的是candey家得富硒黑全麦。把原味戚风里的低筋面粉全...
  • 地道的烟笋炒腊肉怎么做,如何烹饪烟笋炒腊肉才更好吃
    发表于:12-13
    夏天吃不下饭,做了这个很下饭,自己吃了3碗饭,分享给大家用料腊肉半块笋300克蒜苗2根小米辣6根生抽2勺老抽1勺盐1勺青椒半个烟笋炒腊肉的做法操作都在上面视频,有问题私聊哦😄非常好吃的,腊...
  • 炖汁油豆皮(井冈山做法)食谱大全及做法,烹饪好吃的炖汁油豆皮(井冈山做法)方法
    发表于:02-12
    用料油豆皮1张鸡蛋2个肉沫少许小米椒5个蒜5瓣蒜苗/葱1根炖汁油豆皮(井冈山做法)的做法备料:两个鸡蛋,煎成荷包蛋(蛋黄要煎熟),再将荷包蛋切一切备料:油豆皮切2指宽的段备料:准备肉沫,最好再来点...
  • 正宗美味的井冈山豆皮:鲜辣下饭超好吃怎么做
    发表于:04-10
    豆腐皮这种全国各地都有的食材,吃法真是花样百出。井冈山豆皮管子形状,韧性出了名的好,入菜前要先过油、再浸温水,这是一种很特别的油发食材的方法。加上肉片、辣椒炝炒,就是鲜香爽辣的下饭...
  • 烟笋烧鸭如何做才美味,怎么做烟笋烧鸭简单又好吃
    发表于:12-09
    烟笋受人青睐,“美味”只是原因之一,“健康”则是原因之二:烟笋富含的长纤维对人类的肠胃内壁具有极好的“清扫”功能,是消化道的优秀“清道夫”,减肥人士可以多吃。用料【主料】鸭肉、烟笋...
  • 「相叶学」冈山虾仁炒饭食谱大全及做法,烹饪好吃的「相叶学」冈山虾仁炒饭方法
    发表于:06-04
    20200621#352『マナブ!ホットプレートでご当地ごはん』えびめし(岡山県)个人收藏用的搬运菜谱,非原创,勿转载,侵删用料米饭600克洋葱1个(100克)虾仁(冷冻)180克青豌豆30克デミグラスソース(见备...
  • 井冈山新鲜笋干炒肉 美味其实很简单食谱大全及做法,烹饪好吃的井冈山新鲜笋干炒肉 美味其实很简单方法
    发表于:08-02
    井冈山的笋干,产自海拔1000米左右的深山中,由山区的农民自家采挖,无硫无烟无盐,经物理压榨发酵,太阳曝晒等传统手工历时近6个月制作而成,无任何添加,保持了笋的原滋原味!用料鲜笋丝500g红辣椒5...
  • 井冈山炒油豆皮的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:11-12
    对于这道菜为啥子叫这个名字,我完全不知道为什么,有没有井冈山的同志们站出来告诉我一下,跟井冈山到底有啥子关系。我只知道在饭馆吃过一次,味道很喜欢,就自己回家复制了一下,有起码的神似吧...