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市井烟火气仿桥头炒面

栏目: 快手菜 / 发布于: / 人气:3.3W

市井烟火气仿桥头炒面的做法步骤图

用料

鸡蛋	1个
豆芽	2把
茭白	1根
杏鲍菇	半个
干辣椒	3个
五香牛肉	一小碟
面条	1份

市井烟火气仿桥头炒面的做法

面先煮半熟，泡冷水待用。坐锅起油，杏鲍菇、茭白、豆芽依次间隔半分钟左右下锅，面条和豆芽一起下锅，略翻炒后加少量热水和生抽，翻炒均匀后加牛肉，大火炒出锅气即可出锅。
点睛之笔就是煎得脆脆的流黄荷包蛋，流出的蛋液拌匀面条，请开动吧😁

Tags：炒面烟火桥头市井

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