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发表于:10-30
女儿从小就非常喜欢吃桂圆,之前我做“荔枝干曲奇”的时候她就提出用桂圆来做,我一直犹豫着未动手做。昨晚尝试了一下,参考“荔枝干曲奇”的做法,味道还不错。用料无盐黄油60克低粉115克细...
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发表于:07-19
为什么叫四季饼干?就是用四季具有代表性的可食用花朵制作成曲奇。春天----玫瑰夏天---茉莉秋天----桂花冬天---樱花制作过程非常简单,颜值却很高哦,很适合初学者制作送人。四款曲奇的制作...
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发表于:06-02
桂圆干买来比较大粒的话建议用剪刀剪小特别干的话可以泡一泡来在加入饼干里面不然烤出来桂圆干会特别干会粘牙❤️❤️喜欢记得加个关注用料黄油100克糖粉100克盐1克鸡蛋25克奶粉10克低粉2...
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发表于:01-21
黄油曲奇大家都吃过吧?有多香我就不赘述了,烤曲奇的时候满屋子奶香,而桂花的清香中和了那份甜腻,别有一番清雅韵致。如果再泡一壶茶,闻着桂花香细品美味的曲奇,仙女的日子也不过如此了吧?都说...
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发表于:08-12
可按照个人口味加糖、其他口味用料低筋面粉200g黄油120g淡奶油100g细砂糖60g盐1小勺可可粉/抹茶粉10g🍪曲奇曲奇曲奇的做法软化黄油备用软化后的黄油加入细砂糖、盐、奶粉用电动打发黄...
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发表于:01-08
走在学校里,空气中弥漫着淡淡的桂花香,我和Misslin心心念念着做桂花曲奇,终于在这周末完成了这个活动,味道也没让我们失望!用料黄油280克低筋面粉480克糖粉180克鸡蛋2个桂花2小把桂花曲奇的...
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发表于:08-18
用料低筋面粉110克细砂糖35克黄油80克鸡蛋25克曲奇~曲奇的做法黄油室温软化用打蛋器打至蓬松加入细砂糖打发至细腻纹路全蛋液分次加入黄油霜中搅拌均匀再加入下一次多次少量加入低粉用...
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发表于:02-16
用料燕麦适量黄油适量鸡蛋一个肉桂粉2勺低筋面粉两大勺巧克力粉适量烘焙用巧克力豆适量核桃适量切碎糖适量燕麦巧克力肉桂曲奇🍪的做法把所有材料混合到一起就完成啦然后分成小团摁成...
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发表于:09-20
这是我在下厨房的第一个菜谱,接触烘焙没几个月,其实还是个小白。撸了很多前辈大神的菜谱,然后这个方子就是添加了一点点我自己的创意,有什么不足之处请大家指正呀用料黄油100g中筋面粉160g...
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发表于:02-19
用料黄油200克鸡蛋1个细砂糖90克低筋面粉280克香草精几滴巧克力10克可可粉10克曲奇曲奇的做法先把巧克力隔水完全融化,然后让它一直保持温热且流动的状态,避免凝固。首先把已经室内软化...
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发表于:11-01
最近爱上肉桂的味道(上班的时候经常想着念着要吃肉桂卷轮啊~),于是捣鼓着要弄个肉桂味道的曲奇饼来吃吃,居然也好吃,特别是烤的时候那股肉桂味,好爱。而且口感跟一般的曲奇一样,也是酥酥酥~喜欢...
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发表于:06-24
家里苹果快要坏了,罐子里的点心要没了,不能乱抓呀,所以有了它。超级简单,我的东西不复杂,太复杂的想做也没时间。所以快手,简单,速成,好吃,健康,是我目前的原则,甜味来自苹果泥,脂肪来自鸡蛋,椰子油...
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发表于:01-22
桂圆干又名益智、龙眼肉,为龙眼晒干了的成熟果实。性温,味甘,含有硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等化学成分,具有开胃养脾、健脑安神、补气养血的功效。适宜人群:失眠人群、脾胃不适者禁...
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发表于:08-25
玫瑰的浓郁混合黄油的奶香,一口咬下,仿佛置身于玫瑰花丛一般。此款饼干黄油与粉的比例是1:2,因此口感是脆脆的那种,我就爱这样脆脆的感觉呢,如果喜欢酥的掉渣型,请将全蛋换成蛋黄或者适当增...
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发表于:05-06
用料黄油克抹茶克低筋面粉克香草滴细砂糖克可可粉克糖粉克抹茶曲奇/巧克力曲奇/黄油曲奇/樱花曲奇的做法传图(͒๑꒪⃙⃚᷄‥⃝꒪⃚⃙᷅๑)͒ຕ✧传图(͒๑꒪⃙⃚᷄‥⃝꒪⃚⃙᷅๑)͒...
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发表于:09-08
本来想把家里的剩下的黄油和奶油奶酪用完的,想做成裱花曲奇,结果和完有点干了,就直接按圆了烤,也很不错用料鸡蛋1只无盐黄油138克奶油奶酪125克低粉240克可可粉10克砂糖30克糖粉40克自创可...
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发表于:09-24
大多数人大概都是爱做甜品又不爱清洗太多的工具,才渐渐丧失了做甜品的兴趣,而身为懒人的我在烘培时是本着用最少的工具做最美味的食物的原则,所以给大家介绍这道不需要任何烘培技巧一只碗...
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发表于:08-22
简单快手却相当惊艳的一款曲奇,配咖啡配茶配牛奶都超赞!!!灵感来自于超爱的红糖肉桂卷轮。喜欢肉桂+红糖+黄油的搭配,闻到味道就想扑上去的那种喜欢,但是懒癌如我前段时间面包做多了懒得做发...
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发表于:06-16
今天刚买回来一个曲奇枪,很兴奋。于是就做了这个方子,不难挤的。我是初春做的,黄油软化了一个晚上就可以了。用料黄油170克低筋面粉250克鸡蛋1个(土鸡蛋1个半)糖粉90克(怕甜的可以减少)香草精...
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发表于:07-05
冰箱里一直放着的自制糖桂花想要消耗,于是拿出来代替糖,做了桂花曲奇~~不是那种入口即化的酥哦,因为懒得洗搅拌器,所以没有打发黄油🙄我懒……用料低筋面粉250克黄油150克糖桂花82克水2小汤...
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发表于:01-01
昨天我弟看到我做了面包让我今天做一个给他,然后从起床到现在做了3个,只剩下半个了。今天这款是在红糖面包的基础上尝试加了奇亚籽、葡萄干和桂圆干,很成功,感觉做面包有点开窍了。用料高...
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发表于:05-04
肉桂控请举手这款真的让你欲罢不能用料肉桂糖坚果碧根果70克黄油20克代糖15克肉桂粉5克曲奇黄油30克鸡蛋一只淡奶油20克杏仁粉80克椰子粉15克泡打粉2克赤藓糖醇0.7甜度30克生酮肉桂碧...
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发表于:09-12
分量:25片左右烘焙:200°C中层上下火20分钟为家里的太太准备的手工点心,南瓜的金黄&肉桂的芬芳,深得欢心。相比起曲奇来说,这款软曲奇算得上是低油低糖了。口感很柔软,跟传统的酥脆曲奇...
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发表于:12-20
用料燕麦(粗粒)120克黄油100克鸡蛋40克肉桂粉3g葡萄干(用前可泡湿一点)60克盐1克白糖15克红糖35g普通面粉110克泡打粉4克chocochip20g燕麦葡萄干肉桂曲奇的做法黄油软化,打顺滑颜色变浅...
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发表于:05-21
这个很有意思😄歪果仁超市有专门的曲奇粉(含巧克力豆)加了鸡蛋和黄油成型直接烤绝对适合入门小白☺️用料曲奇粉454克鸡蛋1个黄油80克曲奇曲奇(曲奇粉)的做法曲奇粉长的和🍪包装一毛一样🤣🤣...