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发表于:11-08
不少同(ren)学(qi)对鲍鱼做法比较好奇,来,你们坐下。鸡腿肉冻鲍鱼腌一下(鲍鱼汁蚝油生抽),至少半小时。鸡腿肉下锅爆炒,炒到变色下鲍鱼和元贝冬菇,加水或者汤,盖锅焖焖,味道可再加老抽生抽调味,然后...
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发表于:05-31
瑶柱也叫干贝,富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分,蛋白质含量高达61.8%,为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。干贝含丰富的谷氨酸钠,味道...
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发表于:05-20
端午假期回老家,吃过老爸做的这道菜。各种我不知名的菇杂在一起,放瓦煲做出来,味道特鲜美!秘密在于老爸的瑶柱鲍汁,然后,老妈特意给我们买了一瓶带过来深圳。深圳是我和老公小两口奋斗的地方...
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发表于:12-24
最近家里人爱上吃烧椒酱、辣椒酱,刚好泡发了鲍鱼仔,突发奇想加点鲍鱼进去,捞饭、捞面估计很好吃~用料鲍鱼适量日本甜瑶柱适量蚝油1勺葱白适量姜适量白酒1勺糖适量盐适量线椒随喜好青椒个同...
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发表于:06-25
嗯给大家分享个事情,就是我怀孕啦~过了前三个月的孕吐期,慢慢研究食谱跟上营养,这个是咨询了我各个已婚已育的亲戚,得出来的~希望有和我一样需要的孕妈咪~因为家里的称坏了,这次所以用料是粗略...
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发表于:11-30
简单方便又好喝的鲍鱼瑶柱鸡丝汤用料干贝10-15粒姜三片鸡胸肉一块鲍鱼10只鲍鱼瑶柱鸡丝汤的做法没有步骤图下次会注意😂小贴士鲍鱼叫市场的人处理好(方便很多)瑶柱要先泡哦我的是小瑶柱...
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发表于:11-14
最近熬汤的时候,总爱放一些干的海味一起炖煮,海米啊,瑶柱啊,蛤蜊干之类的。这样熬出来的汤,完全不需要再加鸡精之类的增鲜剂,味道就已经足够鲜美了!瑶柱筒骨汤,可以说是我家最常喝的一道汤水了...
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发表于:12-21
冬瓜的清香,加上瑶柱的咸鲜,两者完美结合,非常适宜这个季节。用料冬瓜糖瑶柱(干贝)姜丝盐胡椒清鸡汤葱花生粉瑶柱冬瓜煲的做法將瑶柱稍微沖洗后放在容器內,加入可淹过瑶柱2~3公分的水量,浸泡3...
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发表于:08-15
用料龙口粉丝2把红萝卜切丝半条瑶柱适量盐少许白糖一茶勺生抽2茶勺老抽一茶勺蚝油一茶勺鸡粉少许洋葱适量小半葱花一根瑶柱粉丝煲的做法瑶柱洗干净后再用清水浸泡软龙口粉丝用冷水浸泡...
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发表于:11-03
用料干贝6粒鲍鱼6只虾10只文蛤1斤多一点大米二分之一杯小葱8根姜丝若干盐少许现磨白胡椒少许黄酒1汤勺龙虾1只龙虾瑶柱鲍鱼海鲜粥的做法文蛤和鲍鱼买回来洗净,用盐水➕几滴香油泡一下,目...
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发表于:12-20
这个是我第一次用花胶(鳕鱼胶)炖的汤做法很简单上班族或者宝妈包括老人家都可以试试看哈😀用料花胶2个(2片)鲍鱼2个鲜虾4只瑶柱六颗粒排骨四块肚菌菇4棵板栗按自己份量姜片按自己分量盐按...
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发表于:04-07
用料干贝粒瘦肉克米杯鲍鱼只姜片鲍鱼海参瑶柱瘦肉粥的做法鲍鱼和泥虫干从早上开始泡,中午煮海参洗好,发好,放冰箱海参切块鲍鱼泥虫切块瘦肉和海参,粥煮熟后,最后下鲍鱼,瑶柱,泥虫和米一起煮米...
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发表于:05-30
之前做照烧杏鲍菇多下来的半个杏鲍菇一直想着该怎么吃掉😂,看到冰箱里有瑶柱,于是就做了这道菜。全属临场发挥,自创😃挺好吃的,亲亲们试试哦。用料瑶柱200克杏鲍菇半个自制酱瓜适量(可用可...
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发表于:11-01
相信很多经常到酒店用餐的伙伴们点炖汤的时候,一定会有这款炖汤!是不是觉得味道特别的鲜甜可口,今天为大家带来食谱,喜欢喝这款汤的小伙伴们赶紧炖起来吧!✌️此汤味道鲜甜可口,老少皆宜,其作用...
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发表于:04-30
用料鸡1只瑶柱/干贝(小颗粒)15颗左右姜片适量蒜瓣适量葱适量酱油/生抽1-2汤勺蚝油1-2汤勺料酒1-2汤勺老抽0.5汤勺白糖适量(0.5汤勺)五香粉1.5盐勺花椒20颗左右香叶(可不放)2片瑶柱鸡煲的做法...
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发表于:03-25
好喝用料鲍鱼6只姜3片盐2克香菜1根鸡腿2只花胶若干只瑶柱若干猪骨500克鸡脚10只家庭版瑶柱花胶鸡鲍翅的做法将花胶提前用温水浸一晚瑶柱用温水浸一晚鱼翅泡好备用猪骨头鸡脚洗干净鸡腿...
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发表于:03-27
大降温,家里没菜,不想出门,用仅有的食材实验了一下,居然出奇的鲜美,花菇的滑嫩加瑶柱的鲜美,味道口感胜鲍鱼哦~~忘了拍照,用主子当封面吧……用料花菇1-2朵干贝8-10粒酱油适量蚝油一大勺盐酌量...
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发表于:04-10
用料杏鲍菇3个西兰花朵蒜几瓣姜3片蚝油1勺葱3根白糖5克酱油1勺淀粉5克杏鲍菇瑶柱鲍汁西兰花🥃🥣的做法西兰花切小花朵🍀,放水洗泡半小时,锅水冒泡放盐滴几点油,到入西兰花,西兰花喜欢硬的5...
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发表于:01-04
2月广东天气倒春寒,气温降到10度左右,天气又干,今年因疫情关系,一周才能去超市备一次粮,昨天买到了新鲜的鸡爪同鲍鱼,还有木瓜,甘做整个润d噶汤饮下啦!本来煲花生眉豆的,但发现家里没有了,为了增...
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发表于:06-18
用料茄子1个肉末150克瑶柱10颗鱼干2只粉丝1把蒜4瓣葱4根蒜叶1根辣椒2个生抽豆瓣酱蚝油盐适量瑶柱茄子煲的做法1.鱼干、瑶柱、粉丝分别泡水。猪肉切成肉末。辣椒切圈,葱和蒜瓣切末,蒜叶斜...
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发表于:04-25
用料盐适量料酒2勺姜10片带鱼1条虾250克瑶柱适量蒜头1.5个蚝油适量鸡精适量三鲜煲(鲜虾带鱼瑶柱煲)的做法锅中加入油,油热后加入蒜头和生姜片将带鱼段放上放入虾和瑶柱倒入适量料酒,酱油,放...
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发表于:06-29
友女送了一只大土鸡今天拿1/4来炖汤喝了3碗汤停不下来哪种😋用料土鸡1/4鲜活鲍鱼6-8只瑶柱(也称干贝)1把干香菇4-6朵料酒+姜片适量料酒+姜片+红枣+枸杞+黄芪+当归+党参+盐1勺+4片+4个+1...
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发表于:11-13
用料鲍鱼4只干贝10粒大米100克冬菜3克香菜2棵味好美生姜粉1克味好美白胡椒粉2克玉米淀粉2克盐适量酱油1小勺瑶柱鲍鱼粥的做法鲍鱼切片,加入2克淀粉,味好美生姜粉抓拌均匀大米洗净,加入适...
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发表于:12-29
小时候家乡在山里,不知道有瑶柱这种味美营养的海鲜。在广州,瑶柱是家中常备。我喜欢一次多泡一些,备好分装冷冻,方便做菜时随时取用。用料瑶柱姜2-3片水5倍瑶柱重量瑶柱/鲍鱼泡发(高汤)的做...
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发表于:06-12
锅具和冬瓜的含水量决定了操作步骤的差异,厚实防粘的锅具和鲜嫩的冬瓜是上佳之选哦!如果万事俱备的话,就快来动手试一试吧。用料冬瓜半个瑶柱鲍汁2汤勺姜末少许生抽1汤勺老抽半汤勺糖适量...