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发表于:03-18
用料青口贝12只白葡萄酒50ml洋葱少量大蒜2瓣芥末少量生抽少量清煮青口贝的做法将青口贝洗刷干净,剪掉须须用生抽和芥末调料将洋葱和大蒜加入油中煸出香味,倒入青口贝,再倒入白葡萄酒,加盖...
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发表于:02-08
用料半壳蓝青口10只牛油50克洋葱20克干葱20克鲜虾50克蛤蜊50克白葡萄酒30克百里香少许香菜20克圣女果50克沙当妮煮青口贝的做法1...
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发表于:07-15
用料青口2斤镇江香醋一勺生抽一勺红葱头一个蒜3瓣煮青口的做法青口回来洗干净备用水开把洗干净的青口倒入水中,煮熟的青口会张开口,用剪刀剪开,放入盘中油烧开倒入装有红葱头和蒜粒的碗中...
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发表于:01-04
开学前一天,家里的海虹被我分成两半,一半清蒸,一半烤啦(ฅ>ω<*ฅ)用料青口贝12只料酒或者白酒2勺大蒜5-6瓣小葱1根姜3片盐一点点蒸鱼豉油3勺粉丝一把小米辣1只清蒸蒜蓉海虹(青口贝)的做法...
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发表于:11-16
去大排档吃了这道菜,回家自己琢磨出来嗒!用料白贝500g史云生清鸡汤250ml香菜50g左右小米椒2颗蒜蓉适量清汤煮白贝的做法将买回来的白贝用水洗干净,之后泡在盐水里,等贝壳吐沙。将小米椒切...
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发表于:12-30
这一款最重要的2点,首先是食材要好其次,就是要注意火候因为时令关系蓝贝的胜产期只有两到三个月,所以我也格外珍惜。用料青口贝一份大蒜数瓣葱数根清酒适量盐适量洋葱半个-1个生磨黑胡椒...
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发表于:06-18
新鲜的元贝必须做出鲜味,而且与清酒搭配一流。做法超简单,快来试试吧!用料清酒1大勺黄油60克黑胡椒少许新鲜元贝任意鲜百合1颗清酒煮元贝的做法1、在山姆店买的新鲜元贝,先要自然解冻2、清...
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发表于:02-27
@阳光&幺儿&九儿:新西兰青口贝又名孔雀贝。宝石绿色的外壳而得名。很多朋友都好奇我是怎么做出如此美味的。在朋友强烈要求下献丑介绍一种简单的烹饪方法。只需几步五分钟就可...
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发表于:05-05
用料青口贝只姜片料酒勺小葱根盐克水煮青口贝的做法锅里加水下姜,葱,黄酒,白酒,下青口贝撒点盐15到20分钟关火...
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发表于:11-22
来自新西兰的青口贝(sam's超市买滴!!!)无比的新鲜,简直是刚从海里捞出来的样子,干净干净干净,想吃的这两天快去买哦~^_^用料姜若干片料酒随意~多一点更佳蒜切瓣切泥椒盐少许白胡椒粉少许生...
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发表于:06-08
用料扇贝2斤醋适量姜末适量清煮扇贝的做法将扇贝洗刷干净,放入海鲜锅,添水覆盖扇贝表面,煮大概15分钟即可。醋和姜丝为蘸料。...
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发表于:11-13
快手菜,汤汁蘸法棍也很赞!用料橄榄油一勺蒜片若干黄油一小块新西兰绿青口一包海盐少许黑胡椒少许白葡萄酒一杯欧芹若干西芹丁若干musselvino白葡萄酒煮青口贝的做法洗净青口多刷刷一定要...
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发表于:01-13
前阵子朋友推荐了淘宝助农的山东日照海虹,非常便宜,5斤不到30元,抱着试试看的心情买了,没想到吃到了史上最鲜嫩没有之一,个头虽然不大,但比木乎乎且贵得多的新西兰青口贝不知道好吃多少。用...
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发表于:06-15
五分钟快手菜用料青口随意清酒适量蒜蓉洋葱油清酒煮青口的做法洗干净青口慢火用油爆香洋葱丝和蒜蓉个人喜欢蒜蓉的香味,放了整整一个蒜头的量炒到闻到浓浓的蒜蓉和洋葱味后,加入已洗干净...
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发表于:06-10
临近清明,适逢一年四季中贻贝最为肥美的时节。这一常年生活在海滨岩石上的双壳类软体动物广袤分布于我国黄海、渤海沿岸,在不同省市有着不同的称呼,贻贝、海虹、淡菜、青口贝说的都是它,但...
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发表于:07-15
用料海虹/青口/贻贝(同一个东西,就是图里这个)随便盐,辣椒看个人口味葱姜蒜跟炒菜差不多的量啤酒200ml水煮海虹/青口/贻贝的做法洗干净青口啤酒,加水,差不多能盖过青口就可以,加葱姜蒜,辣椒,盐...
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发表于:07-05
白酒煮青口贝一直是我喜欢的。自从搬到波士顿后,发现这里青口贝的价格实在是太公道了。唯一麻烦的就是清洗:先要拔出贝壳后面的毛,然后要一只一只地使劲搓啊搓。所以现在想来餐厅贵也贵的...
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发表于:01-18
用料水1000克清口贝5斤葡萄酒10勺芹菜1小根葱半根蒜3瓣姜粉1勺辣椒3个油100克花椒50粒清口贝的做法先清洗一下然后再泡10分钟拿出蒜剥蒜拍蒜末切葱花准备芹菜芹菜切末加入葱姜蒜葡萄酒...
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发表于:09-14
肥美新鲜的青口贝这样做就最中意了,这里和大家分享一下清蒸青口贝以及比较搭的蘸汁。用料青口贝1斤姜适量蒜1瓣柠檬2片味极鲜1.5勺鸡粉/糖适量香油适量小米辣1个清蒸青口贝(海虹,贻贝)附...
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发表于:11-25
用料青口贝2斤姜3片葱头1根巧煮青口贝的做法买回的青口贝洗净外壳附着的海草、杂物(我觉得用铁丝网球清洗很不错)放入锅中,加入姜片.葱段和没过青口贝的清水,大火煮开转小火煮2分钟,青口贝...
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发表于:04-28
💗海洋的味道:清煮青口贝💗🎂正好给母亲节的妈妈施展一下厨艺🎂🍻附上菜谱🍻-现在是青口季节,食材便宜又新鲜-关键跟我在法国意大利吃的一个味儿!🌿🌿关于『』🌿🌿[强]口味推荐:-9.9元/斤,...
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发表于:05-24
简单健康低脂有营养用料青口贝10只姜丝少许酱汁酱油1/2勺黑醋1勺糖1/3勺橄榄油1勺蒜1瓣辣椒适量清蒸青口贝的做法热水蒸2分钟辣椒、蒜切末混合调料...
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发表于:10-23
用料青口贝只黄油克白葡萄酒杯洋葱个大蒜瓣橄榄油勺青口贝的做法转载...
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发表于:01-07
青口贝也叫海虹,我们家通常的做法是清蒸。留言里面有问怎么去除内脏的,这里统一解释海虹跟蛤蜊(花甲)、海蛎子都差不多,没有内脏,更不用去内脏。海虹,海蛎子不需要吐沙是因为它们的养殖是系在...
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发表于:10-30
青口的叫法有很多,淡菜,贻贝,似乎都是说的同一种东西。这个菜谱其实可以运用到所有贝壳类的菜肴中。传统法式青口的做法大多会放入奶油,味道厚重,难免会腻。这个菜谱不需要任何奶油,唯一的油...