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发表于:01-01
话说儿子和女儿看到网上这款鸡蛋的时候眼睛都直了,不敢相信那是假的鸡蛋。于是趁着假日放假在家,就和他们一起动手做了这个椰奶味道的“鸡蛋”。孩子们看到是做吃的,赶快帮忙洗碗,帮忙做着...
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发表于:05-30
夏天来了。广州的天气热得不要不要的,广州的甜品店也很多,尤其出名的就是香港过来开店的满记甜品。这个出品大概卖三十八元一份。于是我花了三十八做了全家份量五碗。今天好满足。用料芒...
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发表于:07-31
用料椰浆100克牛奶140克糖20克吉利丁片1片(10克)椰奶布丁冻的做法吉利丁片先用冷水泡软,备用椰浆,牛奶,白糖,小火加热至糖融化。关火,放入泡软的吉利丁片,搅匀融化。倒入膜具,晾凉。放冰箱冷藏...
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发表于:05-19
非常喜欢吃这款蛋奶布丁,之前是跟着b站up主,多拉的十九N,用小岛老师的焦糖布丁方子做的,我自己在摸索中对鸡蛋的用量做了调整。☞去掉了蛋白,称量也方便,之前的方子是两个全蛋加一个蛋黄,这是...
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发表于:06-22
记录贴这个最没技术含量想怎么做都行吉利丁也没有按照比例来喜欢口感韧就少液体方子算偏软的了因为随意做糖多了但撒上巧克力粉正正好用料椰浆200ml牛奶400ml糖32克(偏甜)吉利丁片/粉2片...
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发表于:08-26
换个花样吃鸡蛋..用料南瓜50克母乳60ml鸡蛋1个南瓜奶香布丁,芒果布丁(鸡蛋羹)的做法这里的母乳可以用冲好的奶粉,或者温水代替【加热到40度】母乳也是用温奶器加热到40度,再加入鸡蛋一定...
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发表于:02-26
啊哈哈哈哈原谅我放荡不羁的笑声……笑死我了这个冻冻抖的呀😂之前试着做了椰奶布丁,今天又做进木瓜里。椰奶布丁做法:所以说,配料和做法跟椰奶布丁一样,除了多一个木瓜,少些奶油球,少些糖…...
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发表于:01-26
711买的满记椰汁紫米布丁是灵感来源,不过最后还是限于材料随便瞎做了一个出来(ಡωಡ)hiahiahia用料椰浆100克牛奶300克吉利丁片5克蜂蜜2勺红米或其他五谷50克椰奶米布丁的做法五谷类提...
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发表于:06-08
(*๓´╰╯`๓)♡这个方子刚好可以灌一只猪加一只兔子。✌(̿▀̿ ̿Ĺ̯̿̿▀̿̿)✌我的颜色都是用翻糖笔沾色素刷上去的。ヽ(○^㉨^)ノ♪欢迎交作业🥳🥰用料糖15克牛奶100克吉利丁...
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发表于:08-01
我是根据一个姐姐做的炖蛋改良后做成鸡蛋布丁的,我尝试了好几种牛奶,最后还是觉得伊利纯牛奶做出来最好吃,这次我是考虑到有些人不喜欢鸡蛋的腥味,然后选择了椰浆做,因为椰浆味道很香完全可...
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发表于:01-19
家里可以常备些云南料理的香料有异域风情的容器一旦方子在手随时转换置身云南用料泰国椰浆100毫升淡奶油100毫升蛋黄2个白砂糖20克葡萄干20克自来水300毫升粗粒砂糖10克椰奶烤布丁的做...
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发表于:02-26
最近迷恋上了椰子的味道又是冰激凌,又是椰奶,又是椰子冻的各种。。。喜欢,松宝也是。他喜欢椰蓉,不过我没什么感觉。。下次做这种然后让他沾椰蓉吃!✌🏿用料椰奶一袋(180ml)奶油(我用的奶油球)9...
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发表于:07-16
本来想做椰奶冻的,结果做成了椰奶布丁,但是挺好吃,奶香加椰香。用料佳乐椰浆200ml雀巢淡奶油250ml兰雀牛奶400ml吉利丁片5g*4片糖浆适量(我的是一勺,喜欢甜的多加,不喜欢的少加)椰奶布丁的做...
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发表于:01-27
用料鸡蛋1个牛奶80克细砂糖20克鸡蛋牛奶布丁的做法把鸡蛋打入碗里,倒入牛奶和细砂糖,搅拌均匀。搅拌好的牛奶鸡蛋用勺子把泡泡捞干净,再用保鲜袋盖上,拿牙签在保鲜膜上扎几个洞。烧开水后,...
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发表于:06-15
用料西米适量椰浆250ml椰子水300ml牛奶250ml糖80g糖20g吉利丁片20g椰奶西米布丁(椰奶冻)的做法水煮开,下西米煮,煮至西米剩下白心,关火加盖闷至西米透明。捞出过冷水,加20g白糖拌匀。吉利丁...
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发表于:08-07
因为我是坐两路口的,所以呢,每个都要分一半,除了那个牛奶啊!那个牛奶是用抹茶用200克,然后这个椰奶就是这个作业那的,就是用100克用料抹茶7克牛奶350克,做两种口味细砂糖40克椰奶7克吉利丁片3...
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发表于:12-28
来自微博:桐妈。(此菜谱只为自己存档做菜用,菜谱来自微博-沥愚-桐妈)用料椰浆克椰奶冻布丁的做法材料:吉利丁片(明胶片)、椰汁、椰蓉、火龙果或者其他水果吉利丁片冰水里泡软-椰奶,糖,小火加热,...
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发表于:01-19
菀菀想吃布丁,可惜布丁碗大的打碎了,小的太小,最后只好坐吐司蛋奶布丁,顺便来当早餐。我这是两人份的量。我没加淡奶油,怕热量高。用料面包片3片鸡蛋3个牛奶150ml葡萄干40克朗姆酒适量椰蓉2...
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发表于:08-01
这次焦糖部分是4个一般布丁碗磨具的分量,其中鸡蛋布丁备料是2个的分量,咖啡布丁备料也是2个的分量。(照片与步骤不全相符合,做的时候没拍,做完了才拍了几张,跟步骤做就OK)用料焦糖部分糖100g...
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发表于:10-31
这是一块简单的布丁。有许多人都在饭店吃过这道甜点,它的做法很简单,在家自己做,绝对soeasy,而且不用担心在外面吃会吃下塑料。是宝宝甜点的不错选择。用料木瓜中等大小的一只椰浆(牛奶)200...
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发表于:02-15
用料鸡蛋:2个旺仔牛奶250ml牛奶鸡蛋布丁的做法两颗鸡蛋打入碗中搅拌均匀牛奶倒入碗中,跟鸡蛋搅拌均匀过滤一遍(把渣渣过滤掉)倒入布丁碗中放入烤箱,第一次200度烤15分钟,第二次220度烤5分钟...
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发表于:06-01
用料鸡蛋1个牛奶100克糖适量芝士两片吐司四片鸡蛋奶布丁的做法鸡蛋加牛奶糖搅拌吐司片切块摆盘,浇上牛奶鸡蛋液,放入预热烤箱180摄氏度烤25分钟...
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发表于:05-24
牛奶鸡蛋布丁其实是我最早学会的甜品,深爱它的原因很多:首先它材料简单:只需鸡蛋、白糖和牛奶(加几滴柠檬汁除腥);其次它制作方便:所有材料搅拌均匀,盖上保鲜膜,入锅蒸熟即可。其三它口感清淡...
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发表于:06-10
其实鸡蛋布丁就是蒸蛋的一种罢了,不要想太多…用料鸡蛋一个牛奶,奶油牛奶100ml,奶油50ml,配比可以自由控制椰奶100ml白糖60g,看着放吧鸡蛋,椰奶,牛奶=椰奶布丁的做法椰奶牛奶白糖鸡蛋混合打散...
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发表于:05-18
统合了一下其他几位的方子改良了一下,毕竟,我觉得吉利丁粉太难用了!!还是上片吧比较方便……因为加了淡奶油,所以口感就不是单纯的果冻Q了,还有点点布丁的感觉,别有风味吧。而且实验室出身的...