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发表于:09-04
两个人的量,不是那种很厚的,是比较薄的,早上光吃这个肯定吃不饱,所以还炒了个手撕包菜用料酵母2.5克全麦粉50克荞麦粉50克黑芝麻粉15克(脱脂)奶粉15克水120克左右蜜红豆(可不加)适量全麦杂粮粉...
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发表于:05-20
上海本地人喜欢的桶蒸糕,吃过吗?口感即糯又Q。YUMMY!(๑•.•๑)用料红糖30克大米800克糯米粉800克温水150ml上海桶蒸糕的做法大米浸泡1天,沥干水份。之后,用粉碎机把大米打成大米粉。然后...
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发表于:10-10
用料驴肉300克大葱1根香菜4棵生姜1块味达美臻品料酒1勺味达美臻品特级生抽3勺味达美臻品蚝油1勺味达美清香米醋1勺六月鲜红烧酱油1勺五香粉适量辣椒油适量食盐6克蒸蒸日上~驴肉大葱蒸...
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发表于:05-13
虽然很多人都非常喜欢吃肉,但是都受不了肉里面的那股油腻味,不敢多吃,但是粉蒸肉的做法就是很好的把肉的油腻味去掉了,我们在吃的时候完全感受不到肉的油腻味,反而是满嘴的香味,特别是铺在肉...
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发表于:03-20
广东人吃海鲜讲究原汁原味,主要都是清蒸,好了以后放点酱油就够了。可酱油吃多了也想换个口味,就试试用上汤吧!(注:除了完成图,其他都是网上找的图片,做的时候忘记拍了)用料鲈鱼(也可以是多宝鱼)1...
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发表于:12-17
喜欢吃枣糕,但每次买到的,都是添加过糖精或者添加剂,主要还要有防腐剂才能保存,进行销售。今天在下厨房上看到蒸枣糕,马上兴趣来了。因为我没有烤箱还想做,所以如我所愿啦!用料枣200g红糖20克...
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发表于:09-29
新的一年当然要蒸蒸日上!就做了这道寓意超好又简单易上手的菜,牛年大家一起蒸蒸日上~用料五花肉500克梅干菜250克蒜瓣5瓣葱3根姜5片花椒8粒料酒2勺色拉油7克老抽3勺糖5克耗油半勺小米辣可...
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发表于:03-22
用料蒸菜适量美味蒸菜,蒸蒸日上的做法糯米排骨食材:糯米200克、猪小排300克、细香葱2根、五香粉1/2茶匙、酱油1/2汤匙、蚝油1/2汤匙、料酒1汤匙、植物油1/2汤匙、食盐1/2茶匙。做法:1、买...
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发表于:10-08
新年祝大家好运连连,小日子蒸蒸日上用料山药1根肉馅250g红烧酱油15g葱花20g盐2g料酒15g姜末15g鸡蛋1只花生油20g蒸蒸日上~山药蒸肉的做法山药刮皮后用水泡一下,捞出(山药最好买粗一点的铁...
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发表于:02-22
烤蛋糕终于可以次次成功了,但是每次做完都因为知道放了多少黄油多少糖而失去吃的勇气。老开烤箱费的电也没少被抱怨。。。索性在正确的时间遇上对的食谱,马拉盏虽然没长起来,但是无心插柳...
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发表于:02-01
过年的宴客菜,一定少不了鱼,寓意着年年有余,但是鱼刺难挑,老人小孩吃点鱼肉有营养,于是我选择了鲽鱼,鱼肉嫩滑,刺少肉厚。寓意来年蒸蒸日上,连年有余!用料鲽鱼1段葱半根姜4片料酒2勺生抽2勺花椒...
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发表于:01-10
突然想起儿时外婆家巷口的“马蹄糕”——小时候在桂林街头巷尾常见的小蒸糕,总是排着队伍等美食。太想念那个味道了,于是自己动手做起了米糕,虽然味道有所不同,但意思是没错的,感觉是到位的...
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发表于:05-17
告别油腻腻的各种炒虾,今天教大家清蒸凤尾。好吃到爆了😋😋😋招待宾客很体面哦用料基围虾16只粉丝1小把料酒3勺生抽5勺老姜切丝大蒜2瓣葱3根清蒸凤尾蒸蒸日上的做法虾去掉虾头洗净,从腹...
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发表于:06-17
春天万物复苏,野菜飘香的季节,蒸菜营养不流失,环保又健康,我开春用的面条菜,慢慢的还有槐花、婆婆丁,地瓜叶用料野菜适量面粉适量蒜1头生抽适量醋适量香油适量蒸菜不上火的做法菜洗干净,控干...
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发表于:10-25
用料新良粘米粉80克安琪高活性酵母2.5克温水(微温)80克白糖15克模具6个第一次蒸大米糕,晚上发酵,早上现蒸。的做法酵母+白糖兑温水。倒入粘米粉和匀。晚上10点左右封保鲜膜放进冰箱,早上6点...
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发表于:02-20
用料罗非鱼姜片葱根盐克鸡精生抽料酒勺香油清蒸河上鲜的做法主料,调料和制法姜和葱切丝泡水备用葱姜泡酒做成葱姜汁酒备用把鱼改刀用盐,鸡精,葱姜汁酒腌30分摆成鲤鱼跳龙门状,放姜块和葱段...
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发表于:12-21
就是变着花样搞肉给仔吃,微博上看到这个做法,根据自家人口味做了调整,尝试一下,超简单。用料鸡按食量姜适量南瓜(或冬瓜,看喜欢)食用油适量盐少量生抽适量料酒适量粘料:小米辣适量蒜末按口味生...
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发表于:05-05
年关将近,一家大小团聚吃年夜饭是一年年末最重要的一顿晚餐。在忙碌的厨房里,上一道操作简便的大菜是不是很棒呀!切一切、捣一捣、拌一拌、蒸一蒸就可以上菜啦!✌️小贴士:1、牛肉肥瘦可选用2...
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发表于:05-06
剁椒鱼头大家伙都不陌生,下厨房也有很多菜谱了,但是下厨房却没有一个剁椒蒸鱿鱼哟!过年就要合家团聚,开开心心,红红火火,蒸蒸日上,那就给大家分享这道剁椒鱿鱼吧,剁椒的多少根据个人口味来增减...
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发表于:09-29
新春将至,小编教大家一道做法简单,寓意吉祥,看起来红红火火的菜式,过年露一手。胡萝卜打底,放上小巧的肉丸子,撒上葱花,十分诱人。用料胡萝卜1根肉馅一小碗葱末适量姜末适量料酒10克盐1勺糖1...
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发表于:02-03
用料鸡蛋两个盐三克温水一杯葱一棵玉米适当酱油一勺蒸蛋~蒸蒸蒸日上的做法材料如图↑两个蛋用蛋抽打散,放盐,搅拌匀称,倒入碟子。放入一杯水,搅至颜色变淡。保鲜膜包好碟子,水蒸10分钟。出锅...
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发表于:01-16
今天上的这道“蒸五福”就很适合春天来吃,这道美食不仅是菜也可以代替主食,它们漂亮的颜色绝对可以成为餐做上的焦点。而且不需要一点烹饪技巧只需要将原料洗干净上锅蒸熟就好了。用料山...
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发表于:01-26
新年将至,做一道非常简单的家常菜分享给大家,虽然做法简单,但大人孩子都喜欢~在普通的水蒸蛋上加上生蚝蒜蓉,吃起来非常过瘾,滑嫩爽口!这次我使用西门子iQ300蒸烤一体机来制作,外观非常简约大...
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发表于:02-03
过年那会前几天做的用料日本豆腐3条鸡蛋2--3个虾仁适量盐、姜适量温水鸡蛋液的1.5倍酱油适量热油适量蒸蒸日上的做法材料将虾➕姜、盐腌制一会。豆腐切片。摆放盘子上鸡蛋➕盐打散均匀...
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发表于:01-29
用料鸡蛋3个日式豆腐2-3条虾仁200克蒸蒸日上-虾仁蒸水蛋的做法准备食材虾仁用料酒,黑胡椒海盐,腌制10分钟玉子豆腐切片,叠在一起围成圈摆放3个鸡蛋磕入碗里,加1小勺盐拌匀鸡蛋液凉白开的比...