用料
| 鸡蛋 | 200克 |
| 低筋面粉 | 200克 |
| 牛奶 | 100克 |
| 细砂糖 | 160克 |
| 蜂蜜 | 60克 |
| 泡打粉 | 5克 |
| 花生油 | 70克 |
| 柠檬 | 1个 |
柠檬蜂蜜杯子蛋糕的做法
准备好所有的材料，鸡蛋要注意蛋清分离，把低筋面粉，牛奶，油，蜂蜜，泡打粉混合起来，搅拌均匀
把准备好的柠檬，擦成丝，切碎，加入面粉糊中！切记，做柠檬屑的时候轻轻的擦表面，不要擦到白的果肉和皮，否则会涩！切一半的柠檬，挤汁加入面糊中
把蛋白打发成固体，提起不滑落状，期间分两次加入细砂糖，把打好的蛋白分次加入面糊中，记得要上下翻动，否则会消泡！拿出纸杯，倒入七分满！放入提前预热好的烤箱180度15～20分钟左右，根据自己烤箱的脾气调整时间
小贴士
记得柠檬屑一定不要擦到白色的皮哦
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