网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 蒜蓉排骨蒸雲耳的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-10
    用料排骨克淀粉勺生抽勺盐克糖蒜蓉油雲耳蒜蓉排骨蒸雲耳的做法蒸...
  • 小雲吞如何做才美味,怎么做小雲吞简单又好吃
    发表于:06-05
    用料馄饨皮张猪肉克雞蛋蔥花醬油鹽少許糖生粉小雲吞的做法肉末加上雞蛋,醬油,糖,生粉,水,蔥花往一個方向攪。雲吞皮一分四,包成小小個雲吞...
  • 一口小雲吞如何做才美味,怎么做一口小雲吞简单又好吃
    发表于:06-20
    一口一個,吃上百個不是誇張,瞬間變成大胃王!用料雲吞皮:高筋麵粉200克土雞蛋一只水適量肉餡:剁碎的梅頭肉300克姜蓉一片剁碎蔥2條切粒鹽少許醬油少許生粉水少許碗蛋白一個(增加韌性)一口小雲...
  • 雲朵饅頭如何做才美味,怎么做雲朵饅頭简单又好吃
    发表于:05-20
    小巧的可愛雲朵超級討人喜歡用料纯牛奶克中筋面粉克可可粉克酵母克糖克雲朵饅頭的做法揉一份饅頭麵團取少量分別跟可可粉紅麴粉調色麵團整形雲朵狀沾點牛奶黏上裝飾上蒸籠...
  • 雲耳瘦肉紅棗湯的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-09
    用料雲耳瘦肉紅棗薑片雲耳瘦肉紅棗湯的做法瘦肉飛水,全部一起煲...
  • 雲耳蒸雞如何做才美味,怎么做雲耳蒸雞简单又好吃
    发表于:04-07
    用料鸡只雲耳可以用冬菇代替淀粉勺生抽勺姜片红枣颗糖克油麻油枸杞酒雲耳蒸雞的做法雞肉先拌勻醃製下枸杞泡開,紅棗切絲雲耳墊下面蒸...
  • “雲朵蛋”Cloud Eggs食谱大全及做法,烹饪好吃的“雲朵蛋”Cloud Eggs方法
    发表于:05-30
    EggsinCloud--早餐蛋🥚做这个蛋,理由一是为早餐加个有趣的🥚,二嘛还是因为有趣,特别像是thelazyeggGudetama🥚用料鸡蛋2个盐适量黑胡椒粉适量“雲朵蛋”CloudEggs的做法蛋清/蛋黄分离蛋量...
  • 雲耳蟲草花臘腸蒸雞食谱大全及做法,烹饪好吃的雲耳蟲草花臘腸蒸雞方法
    发表于:09-02
    用料鸡半只虫草花20克雲耳20克臘腸1條姜3片切絲葱1根切小斷生抽1湯匙盐2克蚝油1湯匙糖1茶匙淀粉1茶匙麻油1條切片雲耳蟲草花臘腸蒸雞的做法雲耳和蟲草花浸軟洗淨,放入水中氽水10分鐘,...
  • 苦瓜雲耳咸菜煲豬展食谱大全及做法,烹饪好吃的苦瓜雲耳咸菜煲豬展方法
    发表于:04-28
    清熱下火消暑解渴用料苦瓜潮州咸菜干雲耳豬展薑片苦瓜雲耳咸菜煲豬展的做法潮州咸菜先用水浸泡一會去除一點咸味,洗淨瀝乾切段。苦瓜去囊切塊。干雲耳浸發後已經飛水去沙。豬展飛水洗淨...
  • 豉汁蒸排骨雲耳的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:06-07
    僅供自己參考用料排骨適量豆豉適量料酒少許酱油适量糖適量淀粉适量蒜若干雲耳一些盐适量豉汁蒸排骨雲耳的做法排骨用全部料拌勻,醃製。雲耳泡開,一起蒸...
  • 雲端蛋如何做才美味,怎么做雲端蛋简单又好吃
    发表于:09-22
    沒有土司版本有料可以自己隨意搭配料用料雞蛋2顆培根切碎韭菜碎/蔥碎帕瑪森芝士碎雲端蛋的做法蛋黃蛋清分離蛋清打發至泡沫狀加入培根碎韭菜碎芝士碎翻攪均勻挖成兩塊在油紙上中間壓出...
  • 煮雲吞如何做才美味,怎么做煮雲吞简单又好吃
    发表于:04-08
    用料雲吞隨意炸蒜適量雞粉適量蔥花適量白胡椒粉喜好煮雲吞的做法適量滾水加入干蒜、雞粉、加入雲吞碗內放入蔥花倒入煮好雲吞和湯最後當然加入胡椒粉完成⋯...
  • 排骨雲耳冬菇燜黃豆食谱大全及做法,烹饪好吃的排骨雲耳冬菇燜黃豆方法
    发表于:11-13
    用料黃豆200g排骨500g雲耳若干冬菇5個排骨雲耳冬菇燜黃豆的做法把排骨和黃豆熱水中煮半個小時,煮到差不多幹了就加入醬油和米酒,收干汁。然後起鍋。加入蒜和雲耳和冬菇爆炒,差不多時候加...
  • 雲吞如何做才美味,怎么做雲吞简单又好吃
    发表于:11-13
    好吃的東西要吃進肚子裏可愛的人要放進心裏終於吃上我心心念念的雲吞嘍用料馄饨皮2元猪肉200克生抽1勺蚝油1勺葱花12根油20克雞精1勺老抽1勺雲吞的做法豬肉切片放入絞肉機裡打碎豬肉的...
  • 涼拌青瓜雲耳的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-12
    用料木耳2兩黄瓜3根小米椒1个陈醋5勺(每勺10g)生抽1.5勺盐5克(青瓜出水10分鐘)糖30克麻油5g雞粉3g蒜頭8瓣涼拌青瓜雲耳的做法盡木耳、洗青瓜刨皮(疫情當小不敢留皮)拍3條青瓜,拿3.5g粗鹽醃10...
  • 戲食記--雲菠戯蝦食谱大全及做法,烹饪好吃的戲食記--雲菠戯蝦方法
    发表于:05-22
    杨柳回塘,鸳鸯别浦。绿萍涨断莲舟路。断无蜂蝶慕幽香,红衣脱尽芳心苦。返照迎潮,行云带雨。依依似与骚人语。当年不肯嫁春风,无端却被秋风误。用料菠萝半個米饭一碗青豆适量白蝦數只雲腿一...
  • 冬菇雲耳滑肉包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-14
    用料普通面粉300克酵母3克泡打粉3克白糖10克溫水200克(約大半碗)奶粉(如有)50克冬菇雲耳滑肉餡料豬肉碎250克雲耳20克冬菇4朵姜蔥適量調肉餡料現磨黑胡椒麻油生抽花生油鹽適量冬菇雲耳滑肉...
  • 雲朵吐司如何做才美味,怎么做雲朵吐司简单又好吃
    发表于:07-27
    用料鸡蛋1个吐司1塊芝士1片鹽適量雲朵吐司的做法準備吐司,把蛋白蛋黃分開放上一片芝士加適量鹽到蛋白,打起至起小勾沒有廚師機,也可用手提的打蛋器,只是時間和耐性要多一點把雲朵放到吐司...
  • 煎雲吞如何做才美味,怎么做煎雲吞简单又好吃
    发表于:11-17
    用料油20克雲吞15個煎雲吞的做法把雲吞包好﹃起鍋熱油放雲吞下去慢煎兩面金黃就可撈起。。o...
  • 金針雲耳蒸滑雞的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-18
    用料雞金針菜雲耳薑絲蔥花金針雲耳蒸滑雞的做法金針菜,提前浸泡清洗。雞斬小塊洗淨瀝乾水分,用鹽,生抽,生抽,蠔油(可以多一點),油調味,把泡發好的金針菜,雲耳和薑絲加入一起拌均勻,上氣後大火蒸10...
  • 雲朵舒芙蕾如何做才美味,怎么做雲朵舒芙蕾简单又好吃
    发表于:01-17
    繼平底鍋失敗後的第三次烤箱版用料鸡蛋1个坚果適量白糖10克低筋粉3克雲朵舒芙蕾的做法雞蛋分離出蛋清後打發,10g的糖分三次加入……蛋白打發後加入3g的低筋麵粉(方子大部分是玉米澱粉),兩...
  • 雲吞雞如何做才美味,怎么做雲吞雞简单又好吃
    发表于:05-22
    用料雞半隻姜2片金華火腿3片三花淡奶1瓶克雲吞雞的做法金華火腿半包75g雞半隻加薑片飛水飛水的雞浸一下冰水,為了煲的時候雞肉不會太爛火腿➕雞煲半個小時(中小火)燜40分鐘加入菜煮15分鐘...
  • 鮮蝦雲吞面如何做才美味,怎么做鮮蝦雲吞面简单又好吃
    发表于:10-08
    用料虾一斤猪絞肉一斤韭黃一斤半雞蛋兩個胡椒適量香油適量料酒適量醬油適量馄饨皮三斤麪條三斤蔥適量紫菜適量榨菜適量蛋皮適量姜適量鮮蝦雲吞面的做法備好所有材料並且清洗乾淨韭黃切...
  • 金針雲耳蒸雞的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:05-11
    李錦記金針雲耳蒸雞用料鸡350g香菇適量木耳5g枸杞適量金針10g葱2條姜丝1片醃料料酒1湯匙蚝油3湯匙粟粉2茶匙金針雲耳蒸雞的做法金針用水浸至軟身,剪去硬蒂,瀝乾。所有材料加醃料拌勻醃30...
  • 雲耳蒸肉餅如何做才美味,怎么做雲耳蒸肉餅简单又好吃
    发表于:02-27
    用料豬肉加一點點肥的雲耳醬油少許糖鹽生粉芝麻油油雲耳蒸肉餅的做法豬肉剁碎加入雲耳剁碎加入其他一起抓勻,粉多一點,油多一點,醬油多一點,糖可以少一點,蒸出來帶汁又嫩...