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发表于:10-27
二月二吃焖子,不知道是不是只有天津吃呢,我是东北人,应该吃猪头肉,但是入乡随俗。查了下厨房的菜谱,大概只有炒焖子,凉拌焖子这种,想换个吃法于是做了这个。用料焖子半斤海鲜200克蜂蜜适量生...
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发表于:07-20
肚子饿饿的想尝试韩式年糕,奈何没有韩式辣椒酱,就换成了照烧汁。自感味道不错,记录一下食谱。用料年糕条一人份各类自己喜欢的配菜切片鱼丸大葱葱白1根小葱1根照烧汁适量糖适量葱香海鲜照...
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发表于:04-21
小时候奶奶对我不算太好,所以对她的记忆是负面的。早已过世的她,唯一留在我心中的美好便是冬日午后她做的热乎乎香甜的煎元宵了。一个阴雨天的午后,突然想起了这道美食,决定自己做一次。产...
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发表于:03-14
虾和鲜贝,本来是打算烧海鲜粥的的,看了【日食记】的酱油炒饭后,做了这道海鲜炒饭,用照烧汁炒的,有点甜味,很香的炒饭👏用料鸡蛋3个料酒1勺虾和鲜贝若干葱蒜少许青豆少量欧芹和黑胡椒碎少许米...
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发表于:09-21
时间:约25-30分钟难度:零厨艺✌️份量:1人份用料长茄子2根香油1大勺生抽1大勺白酒20g细砂糖1大勺红糖1大勺熟白芝麻2大勺蒜末4g姜末4g照烧茄子的做法生抽、白酒、红糖、白糖、蒜末和姜末放...
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发表于:07-13
众所周知,海鲜是大连的特色美食,地理位置的优越决定了大连海鲜的绝佳品质。而焖子是大连人最爱吃的小吃之一。先把地瓜淀粉结成的凉粉压成小块,再小火慢煎直到两面硬皮,加入虾、海螺片、鱿...
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发表于:02-22
非常好吃又健康的一道素食,大人小孩都爱吃!尤其是小朋友,只吃这一个焖饭,所有营养就都具备,因为大多数小朋友不喜欢吃胡萝卜,洋葱等,这样就解决营养不均衡的问题,做起来又简单快捷。不信您就试...
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发表于:04-04
前两天逛市场,看到肥美的白鳝(鳗鱼),突然想起家里有照烧汁,就买了一条回家开始捣鼓照烧鳗鱼,味道不错,我用烤箱烤的,后面特地大火烤了一下鱼皮,就想吃焦香……用料白鳝(鳗鱼)一条照烧汁适量盐少许...
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发表于:05-13
茄子是海绵属性的食材,因此最初下锅时,放少量油,待其开始缩水后放入照烧汁,使其充分融合。用料茄子1个姜8克香菜3根油8克盐3克蜂蜜6克生抽6克老抽4克素蚝油4克醋3克淀粉6克照烧茄子的做法...
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发表于:05-23
我们上一次做的儿童餐大家都很喜欢,很多人也在问我儿童餐需要注意的问题,其实不外乎营养要丰富、卖相要很好,让小孩子一看到就想吃。当然如果在吃的过程中还能有一点惊喜就更好了!今天我们...
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发表于:04-07
用料生抽勺照烧类:2海苔照烧豆腐的做法。...
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发表于:08-23
超市里有个好东西,就是这个龙利鱼了,这样一大片10块钱左右,够两个人吃的,拿回来解冻腌制一会儿,烤也可以香煎也可以,主要是不用收拾,低脂还好吃,今天用的是照烧汁来香煎,相当不错,可以...
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发表于:07-11
曾经在春饼店吃过一次,自己回来研究着做,竟然味道一样。用料茄子1个木耳若干朵大虾半斤鱿鱼两条调料葱姜蒜生抽,蚝油,鸡粉盐海鲜烧茄子的做法首先鱿鱼去除内脏,改花刀锅内烧水,将洗净的大虾...
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发表于:04-26
别废话,干起来!用料红鱼1条照烧酱80克芋蒙或酸笋100克耗油10毫升盐微量鸡精微量姜10-20克白酒或者料酒20-40毫升照烧焖红鱼的做法市场上处理好的鱼:1-姜切细条,部分塞入鱼肚内。2-蒜头拍...
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发表于:08-16
时间:约30-45分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料主料鱿鱼1只虾8只蛤蜊200g手擀面300g蛤蜊吐沙盐1g食用油3g辅料洋葱60g尖椒60g鲜香菇3朵调味料食用油25g蒜末40g蒜末20g姜丝5g小米辣10g蚝油2...
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发表于:12-19
用料鱼丸、虾丸胡萝卜老抽生抽白糖盐照烧海鲜丸的做法胡萝卜洗净切块锅内放入适当油,放入胡萝卜炒香放入鱼丸和虾丸大火翻炒翻炒一两分钟,放入老抽、生抽。加水,不要没过鱼丸就好中火煮鱼...
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发表于:10-28
用料紫皮茄子2根,去皮切段小葱3根,切段照烧茄子饭的做法茄子去皮,切段,上锅蒸15分钟。照烧汁:1勺蜂蜜,2勺生抽,半勺老抽,1勺耗油,1勺料酒,1小勺盐,1小勺糖,半碗水。茄子段切两半,中间几刀。锅中倒油...
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发表于:04-26
时间:约15-20分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料即食海苔1片豆腐300g生抽30ml料酒5ml糖15g植物油20ml照烧海苔豆腐的做法海苔用剪刀剪成和大拇指差不多宽度的细条,豆腐切成大片。把海苔裹在...
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发表于:05-06
时间:约10-15分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料茄子1条米饭180g酱汁蚝油10g生抽10g老抽10g盐1g白糖5g清水100g配料食用油10g海苔适量熟白芝麻根据口味添加小葱根据口味添加照烧茄子饭的做...
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发表于:05-01
特别简单特别鲜!这样做豆腐特别好吃!用料豆腐半块海苔一片生抽2-3勺盐少许姜1片特鲜的照烧海苔豆腐的做法豆腐切长方形水中放少许盐,豆腐放水里浸泡10分钟,一来豆腐会更容易入味,二来豆腐不...
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发表于:09-04
海鳗鱼营养丰富,肉质鲜美用料海鳗鱼1段葱半根姜1小块盐少量柚子胡椒盐少量照烧汁适量黄酒30ml生抽少量照烧海鳗鱼的做法将海鳗鱼洗净切段将葱切段,姜切片放入黄酒,少量盐,少量生抽,葱段,姜片...
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发表于:09-23
越来越习惯用焖烧杯做粥~超级方便!过程很简单,就不挨个上图了~用料蚬肉e姜蒜料酒大米焖烧杯早餐—海鲜粥的做法姜蒜切碎,蚬肉反复洗干净姜,盐,料酒腌制蚬肉十分钟热锅冷油,姜蒜爆香,加入蚬肉翻...
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发表于:03-02
这两天已经有入夏的错觉,让人食物不振。不如来做个简单的烤箱海鲜烤串,配个冰饮,瞬间恢复元气!用料酱油3勺橄榄油少许米酒1勺枫糖浆2勺蒜2粒生姜2片熟白芝麻适量盐可不加黑胡椒可不加鱿鱼...
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发表于:12-15
用料海苔芝麻拌饭碎10克味好美照烧酱5克鸡蛋5个牛奶15克照烧海苔玉子烧的做法所有食材倒入大碗中打蛋器打散玉子烧锅擦油烧热,倒入薄薄的一层蛋液卷起,锅中擦油、继续倒入蛋液再卷往另一...
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发表于:12-07
不能吃辣椒,这个黑椒酱味道刚刚好,与黄焖鸡搭配起来少用了很多其它的材料,味道棒极啦用料鸡腿2只老抽1勺姜2片蒜4瓣料酒1勺葱半根照烧酱2勺盐4克照烧黄焖鸡的做法葱姜蒜切丁,鸡腿肉切小块...