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发表于：11-26
这个还不错的馅是家妹推荐的，喜欢芋泥的福音啊。朋友们也夸好吃，小妞一口气吃两个。用料红豆随意芋头随意细砂糖一勺（和芋泥）新鲜艾草芽手指抓一把面粉30克糯米粉300克红豆芋泥艾粿的做法...
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发表于：03-15
每年这个时候就会想起上海的青团于是决定自己做来吃配方是20个青团的量用料糯米粉300克粘米粉40克牛奶200克白沙糖（或糖粉）30克黄油20克艾草泥150克红豆泥球20颗馒头纸20张食用油5克艾叶...
![艾草汁、艾草泥的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "艾草汁、艾草泥的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：03-11
其实正宗的青团的绿是来自艾草，艾草季节性很强，为了能随时随地的能吃上艾草青团，可以趁艾草多的时候多买点做成艾草汁、艾草泥保存起来，这样一年四季随时都可以吃到青团了。用料艾草1500克...
![青团艾草泥（炒豆沙方法）食谱大全及做法，烹饪好吃的青团艾草泥（炒豆沙方法）方法]( "青团艾草泥（炒豆沙方法）食谱大全及做法，烹饪好吃的青团艾草泥（炒豆沙方法）方法")
发表于：02-07
春天到了，就是吃青团的季节，咬一口，满口清香。我这个豆沙馅糖加的少，不会太甜，然后皮没加糖，吃起来特别清淡，另外豆沙馅加了一部分猪油，比较香，但是只是一部分，大多数还是植物油，所以不会太腻。用...
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发表于：04-26
在乡下的田里摘了一次艾做了青团后爱上了艾的味道！用料高筋面粉500克鸡蛋约55克奶粉20克鲜酵母15克艾泥270克盐5克细砂糖45克炼奶30克黄油45克🌿艾泥吐司的做法新鲜的艾叶洗净，砂锅入水...
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发表于：02-24
用料糯米粉400克澄粉80克粘米粉100克开水200克艾草泥250克猪油(可以不加)少许糖粉70克艾草泥青团的做法踏青寻艾草；每年的3月18日左右去寻艾草，这时候艾草刚长出嫩叶子；挑选的几乎是嫩心...
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发表于：02-14
春天的阳光总让人忍不住去春游，疫情期间不能外出，就在附近的公园郊游吧。看到河边的野艾草很嫩，想起了上海沈大成的青团，就顺道摘点回来做啦，我想这是迎接春天最好的方式了。用料野艾草适量...
![自制艾草汁、艾草泥、自制豆沙，自做青团食谱大全及做法，烹饪好吃的自制艾草汁、艾草泥、自制豆沙，自做青团方法]( "自制艾草汁、艾草泥、自制豆沙，自做青团食谱大全及做法，烹饪好吃的自制艾草汁、艾草泥、自制豆沙，自做青团方法")
发表于：06-03
一、糯米粉150克粘米粉20克猪油10克糖粉10克以上混合搅拌二、艾草泥60克艾草汁100克以上用不粘锅加热至微微起泡，稍微凉一下倒入一、混合物中搅拌至成团柔软不沾手。重点：依据天气干湿度...
![地道的艾糍艾果怎么做,如何烹饪艾糍艾果才更好吃]( "地道的艾糍艾果怎么做,如何烹饪艾糍艾果才更好吃")
发表于：06-13
用料白糖80克黑芝麻100克花生200克玉米淀粉100克糯米粉500克艾叶250艾糍艾果的做法芝麻打磨花生去皮。炒好芝麻花生磨粉。和白糖一起磨粉。用力揉捏。这里是七斤糯米粉，700克玉米淀粉。...
![真材实料新鲜艾草制「芋泥蛋黄、芋泥芝士青团」食谱大全及做法，烹饪好吃的真材实料新鲜艾草制「芋泥蛋黄、芋泥芝士青团」方法]( "真材实料新鲜艾草制「芋泥蛋黄、芋泥芝士青团」食谱大全及做法，烹饪好吃的真材实料新鲜艾草制「芋泥蛋黄、芋泥芝士青团」方法")
发表于：03-14
这是30个的量，我做了20个蛋黄的、10个芝士的方子中有芋泥的制作方式我特别不喜欢红豆和肉松的青团，也不喜欢太甜的所以做了这款芋泥馅，这个馅料可以用在蛋黄酥、等其他甜品中，甚至做稀一点...
![艾草青团（含艾草泥，粒粒豆沙、咸蛋黄肉松、芋泥、牛奶馅料做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的艾草青团（含艾草泥，粒粒豆沙、咸蛋黄肉松、芋泥、牛奶馅料做法）方法]( "艾草青团（含艾草泥，粒粒豆沙、咸蛋黄肉松、芋泥、牛奶馅料做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的艾草青团（含艾草泥，粒粒豆沙、咸蛋黄肉松、芋泥、牛奶馅料做法）方法")
发表于：02-13
我把青团皮写这么多是方便换算，豆沙一份大概得690克肉松大概得250克芋泥大概775克牛奶馅大概得324克皮大概得2200克用料😘艾草泥:新鲜艾叶500克小苏打5克😘青团皮:糯米粉1000克小麦淀粉...
![艾草泥版的青团子的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "艾草泥版的青团子的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：02-12
年年春来，年年青团。每年柳枝吐绿，桃花绽妍，就开始要想着做青团了。可身处北方，才刚刚草色遥看近却无，艾草的枝条更是还没个影儿，即使有那心急的早早出来了，嫩嫩的那么一小指儿，哪舍得掐下来呀...
![艾草麻薯芋泥全麦软欧食谱大全及做法，烹饪好吃的艾草麻薯芋泥全麦软欧方法]( "艾草麻薯芋泥全麦软欧食谱大全及做法，烹饪好吃的艾草麻薯芋泥全麦软欧方法")
发表于：05-08
这个配方我选用的是@Mini敏儿。她是做抹茶红豆的。我用面包机揉面，夏天建议液体部分提前放冰箱冷藏备用。我做了16个大软欧，以下配方是8个的量。配方含水量大，整形时粘手，记得要撒手粉。用...
![艾糍/艾粄如何做才美味，怎么做艾糍/艾粄简单又好吃]( "艾糍/艾粄如何做才美味，怎么做艾糍/艾粄简单又好吃")
发表于：12-11
用料糯米粉70克粘米粉35克艾草粉约10克沸水适量熟花生芝麻碎适量白糖适量艾糍/艾粄的做法将所有粉混合，边加沸水边用筷子搅拌成絮状，再揉成柔软光滑的面团包入芝麻花生➕白糖混合的馅料...
![艾草泥青团（快手糙汉子版）食谱大全及做法，烹饪好吃的艾草泥青团（快手糙汉子版）方法]( "艾草泥青团（快手糙汉子版）食谱大全及做法，烹饪好吃的艾草泥青团（快手糙汉子版）方法")
发表于：03-29
可做12个。购买速冻艾草泥（冷冻可放一年），买的展艺的海苔肉松成品或红豆沙成品。用料糯米粉130克粘米粉20克糖10克油10克艾草泥60克水或牛奶100克肉松150克咸蛋黄125克豆沙275克沙拉酱130...
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发表于：03-11
这次汆了2次水，没有涩味，但是艾草香不是那么浓。下次试试1次的，艾草香浓些用料新鲜艾草500克食用小苏打5克过滤水600克左右艾草汁&艾草泥的做法500克新鲜艾草，摘取嫩叶，筋梗不要，洗净捞...
![艾草泥（做青团用）食谱大全及做法，烹饪好吃的艾草泥（做青团用）方法]( "艾草泥（做青团用）食谱大全及做法，烹饪好吃的艾草泥（做青团用）方法")
发表于：07-17
青团是南方人清明前后的一种美食，南方艾草随处可见，可是北方人没有吃青团的习俗，艾草也很少见，前几天我妹妹突然发现几株艾草，跟下厨房厨友确认是艾草以后就采来做了艾草泥，准备做几个新鲜艾...
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发表于：06-09
用料艾草叶小苏打6克碱少许青团原料（艾草泥）的做法锅内放满水，放入小苏打、碱，烧开后放入艾叶，煮1-2分钟。捞出泡冷水稍微挤干艾草放入料理机中，打成泥。...
![山药泥青团（艾草）食谱大全及做法，烹饪好吃的山药泥青团（艾草）方法]( "山药泥青团（艾草）食谱大全及做法，烹饪好吃的山药泥青团（艾草）方法")
发表于：04-24
夏季食用艾饼有清热解毒的功效，传统艾饼多用猪油裹皮，芝麻花生肥猪肉做馅，虽然别具地方风味，但稍显油腻。青团的做法去掉油腻腻的馅料，包裹山药泥作为馅料，再添加一点蜂蜜，感觉夏天一下子又变...
![「艾草」芋泥紫薯青团食谱大全及做法，烹饪好吃的「艾草」芋泥紫薯青团方法]( "「艾草」芋泥紫薯青团食谱大全及做法，烹饪好吃的「艾草」芋泥紫薯青团方法")
发表于：02-10
又到一年青团季用料一、芋泥紫薯馅芋头320克紫薯80克奶粉20克糖50克黄油25克二、青团皮澄粉45克开水75克糯米粉150克糖20克猪油10克新鲜艾草100克小苏打2克【艾草】芋泥紫薯青团的做法...
![正宗美味的青团原料：艾草泥教程怎么做]( "正宗美味的青团原料：艾草泥教程怎么做")
发表于：10-27
莫负好春光，三月艾草香，做“春泥”，存一年春意～用作青团或是艾草馒头、芋圆、汤圆；一年的春意和香气～用料艾草叶1500克小苏打10克—15克水（焯水用）2000克水（打艾草泥）700克青团原料：艾草泥教程的...
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发表于：06-10
这个方子我大概做了24个左右，实际看自己包的大小而定用料艾皮：糯米粉250克粘米粉100克小苏打适量艾草（当时买的一袋净重200多克，去茎估计只有100多克这样）温水适量馅料：黑芝麻适量花生适量白...
![一次发酵的奶香艾草馒头(艾草泥版)食谱大全及做法，烹饪好吃的一次发酵的奶香艾草馒头(艾草泥版)方法]( "一次发酵的奶香艾草馒头(艾草泥版)食谱大全及做法，烹饪好吃的一次发酵的奶香艾草馒头(艾草泥版)方法")
发表于：05-12
之前做过几次金粒子老师的艾草汁版的馒头，我个人觉得很好吃符合我的口味儿😍可是老人家就不觉得了，说没有艾草的味道，艾草都不用只有汁儿还有什么功效😐于是，最近这段时间我都在自己研究尝...
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发表于：03-16
艾粄，是清明粄中其中的一种，是一种美味的特色传统小吃，属于客家菜。艾草制糕点是广泛流行于我国客家地区、江浙地区、福建地区及潮汕，江浙地区称“青团”，粤东及台湾客家地区称“艾粄”，粤北...
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发表于：07-21
艾草泥，青团原料之一。（正常这种原料我通常会加在小贴士里的，这次应粉丝要求一并发来，同款有百搭乌豆沙、艾草泥两款）艾草有两种一种大叶的，一种小叶的均可使用。大叶的做药材更多一些，小叶的...
烹饪屋
