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发表于：05-05
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发表于：04-20
来自知乎用料猪骨猪骨的分类及预处理的做法猪骨的使用普遍分三类，分别是:猪筒骨，猪龙骨，猪排骨需要注意的是，这个名字是有顺序的。三者熬出的汤，猪筒骨油脂最少，猪排骨最多。个人通常选择猪...
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发表于：09-28
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发表于：03-15
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发表于：05-23
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发表于：06-19
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发表于：04-14
鲳鱼它的生物学分类【硬骨鱼纲—辐鳍亚纲—鲈形目—鲳亚目—鲳科—鲳属】鲳科有三个属，分别是鲳属(Pampus)、低鳍鲳属(Peprilus)、真鲳属(Stromateus)具体如下：鲳属(Pampus)1、银鲳(Pamp...
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发表于：03-19
😍😍戚风蛋糕是最容易制作的蛋糕之一，不需要特别的材料，只要鸡蛋跟面粉即可。电饭煲都可以简单制作戚风蛋糕，然而成品并不是每个人都能做的具有美学效果的。回缩，塌腰，开裂等等都是戚风蛋糕...
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发表于：08-05
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发表于：10-05
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发表于：06-27
干酪最早生产于意大利和法国，它的历史可以追溯到公元前6000年，是古代欧美饮食生活中必不可少的一种食品。简单的说，干酪可以分为天然干酪和再制放干酪两大类。干酪富含钙、维生素、蛋白质...
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发表于：08-21
用料豆类杂粮类根茎类等减肥主食/杂粮分类的做法A级减肥主食B、C级减肥主食小贴士微信文章的截图~出处在截屏里啦...
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发表于：02-01
用料青椒3个辣椒的分类的做法二荆条辣度适中，成长期表皮鲜绿色泽亮丽，身材细长，成熟期颜色暗红皱巴巴的，肉厚汁水丰富，鲜香辣味浓郁，一般打成辣椒面做辣椒红油贵州满天星是地方特产，颜色鲜红，...
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发表于：03-11
本期分享4款吐司粉测评，从面粉的吸水性到吐司面包的制作。这4款面粉的蛋白质含量和品质不同，视频中全部采用同一配方来制作吐司，得到的结果也各不相同，但是当我们能很好的搅打出有弹性和延...
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用料心一个上火食材分类（参考书）的做法易上外火的日常食物类：麻辣，香油及食品添加剂，高温油炸，高温烧烤，碳烤，高温烘焙，高温快炒爆炒，沙茶，咖喱，红葱头，红葱酥，麻油，姜母鸭，麻油鸡，羊肉炉，药炖排骨坚果种...
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我们平常熟知的高中低筋粉其实是亚洲面粉的分类在亚洲，面粉并没有法定的定义及规格。以市面流通的区分而言，可以用蛋白质含量高低依序可分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉。另一方面，以颜...
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发表于：08-12
传统粤菜~用料牛坑腩萝卜切大块姜拍扁八角半个香叶1片桂皮1小块花椒1小把生抽老抽盐料酒干辣椒萝卜炆牛腩（附牛腩分类）的做法牛坑腩泡水2~3小时，每半小时清洗换水。泡好的牛坑腩放锅里，放...
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用料高筋面粉2克水2克测试测试的做法测试测试测试...
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