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发表于:06-27
自己腌制酸菜,简单、健康且快手。想吃的时候从菜坛里面捞几片出来,用肉丝快炒或者烧酸菜鱼,别有一番滋味。用料大白菜1颗盐适量简易版腌酸菜的做法挑选新鲜的大白菜,用刀从中间剖开,洗干净...
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发表于:04-02
从小就爱吃妈妈用芥菜腌的酸菜,微酸、微辣(不是辣椒的辣是芥菜的辣),可凉拌,可烩菜,怎么吃都吃不够,超级下饭。做法简单,无油无盐,是健康的腌酸菜。用料芥菜4000克水适量简易版腌芥菜酸菜(不放盐...
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发表于:04-01
用料咸菜克盐克自来水简易腌咸菜的做法买的芥菜,有时间回来就凉凉,让它软软。也可以加点盐揉搓让它变软塌。然后塞进去玻璃瓶,加盐,食用盐粗盐都可以,加自来水没过菜。封好一礼拜就可以吃了...
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发表于:05-07
喜欢酸菜,可以让人多吃一碗饭几碗粥的酸菜啊。喜欢酸菜但又担心外面买的添加了不应该的材料,所以我选择自己动手腌制,简易明了版,一看就会。用料芥菜4颗洗米水腌过芥菜瓶子1个最简易版,脆爽...
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发表于:08-14
酸菜在饮食中可以是开胃小菜、下饭菜,也可以作为调味料来制作菜肴,具有开胃健食、润肠通便、杀菌消炎等功效。用料芥菜2颗面粉适量冰糖适量辣椒2个白酒1勺白醋1勺盐适量简单易学腌制酸菜...
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发表于:12-27
我特别喜欢吃酸辣的食物,酸菜酸豆角泡菜都是我的喜欢的,这是问妈妈要的方法、特别简单,记录下来,避免忘记,因为平时我做饭花样挺多,版本也太多了。用料芥菜1500克水看菜谱步骤说明白酒看菜谱...
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发表于:11-11
作为一个东北人现在不住农村了没有大缸只能少腌点酸菜,吃完在做,简单方便用料大白菜2棵盐半袋密封桶(带盖的)1个东北腌酸菜简易版的做法大白菜洗干净,要掰开一片一片的洗洗好后控干水分,我是...
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发表于:06-07
我超喜欢吃酸菜,酸菜鱼,酸菜牛肉,酸菜炒肉末😋好吃下饭😁市场上卖的酸菜很酸而且还有股刺激的味道,算了果断放弃,自己做,按着妈妈说的方法终于做出了和自家口味的酸菜,就连一向不知吃酸的粑粑...
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发表于:04-09
大白菜丰收的季节,预示着冬天要到了,腌酸菜是东北此阶段最有标志性的模式。白玉翠绿的大白菜经过一个月的腌制、发酵,变成色泽微黄,酸爽无比的酸菜。酸菜可以生吃,也可以配粉丝炒,就是酸菜炒...
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发表于:03-02
秋冬季节最适合腌菜了。第一次尝试腌酸菜,完全成功。这是我的存图,酸菜已经吃完了。因为太好吃,所以又腌了第二次。我觉得东北人,真的自带腌酸菜的属性。用料芥菜盐凉白开密封容器腌酸菜芥...
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发表于:03-09
用料白菜半棵盐1~2勺白糖1勺蒜末1勺葱几段韩式辣酱2~3勺腌制辣白菜(简易版)的做法★半棵大白菜洗净,切块,放入容器。★加入1~2勺盐,抓拌均匀,腌制2个小时。★白菜拧掉盐水,放入清水中清洗。再拧...
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发表于:05-18
这道菜据说是新晋网红🤭,果然名不虚传。用料煮鸡脚:👇鸡爪1斤料酒2大勺盐一小勺姜几片腌料:👇柠檬1个红色尖头小辣椒8个香菜一小把生抽150克醋125克细砂糖50克麻油50克简易版爆红柠檬腌鸡...
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发表于:06-21
每次逛街看到卖水果酸的大妈都会去买一些,一直心心念念,终于决定动手自己做,综合了大家的做法,来一个超超简易版~用料盐一茶匙糖两大勺凉开水两勺水果酸,腌水果简易到不能再简易版的做法把...
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发表于:04-07
想尽一切办法只为吃到相对健康的酸菜纠结亚硝酸的朋友千万不要泡了哈纠结亚硝酸的朋友千万不要泡了哈纠结亚硝酸的朋友千万不要泡了哈只要你有2个盆,几根短棍子,一个盘子,和一个重物再来...
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发表于:09-02
用料新鲜鳜鱼盐大量姜5片葱5根八角3个花椒20粒香叶3片料酒5勺简易版腌鱼的做法简易版腌鱼,用于清蒸,适合海鱼(长寿鱼,海鲈鱼,和刺少的鱼(青鱼,鲈鱼等):八角,花椒,香叶等加水煮开,然后加入冷水,料酒,...
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发表于:12-30
封控的上海,两个月来第一次买到活鱼,今天做了一鱼两吃。晚餐来个酸菜鱼。用料黑鱼片半条姜4-5片葱5根蒜3-4瓣酸菜料包半包盐1小勺配菜金针菇,娃娃菜,豆腐自选油1大勺简易版酸菜鱼的做法酸...
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发表于:01-25
家里的大白菜实在吃不完,所以腌起来换换口味~用料白菜1个盐100克一学就会的家庭简易版腌酸菜的做法白菜切丝,白菜帮切细点一层白菜一层盐的放入盆中,盐别太多了,撒匀就行放置半小时后连杀出...
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发表于:10-31
酸菜,东北人的最爱。城市里生活的人家受家里空间限制不便腌制酸菜,在南方生活的东北人想吃酸菜也不易得。我的腌制方法简便,不占空间,卫生,不受气候限制,质量绝不亚于土法腌制的酸菜。用料大...
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发表于:04-28
自己腌制酸菜,简单,卫生。腌制好的酸菜口感脆爽,酸香可口。用料青菜盐克家庭版简易腌酸菜的做法青菜一片片掰下,洗净,阳光下晒第一天,天气多云,温度0-15度,太阳12点出来,晒了一个下午后。第二天...
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发表于:04-30
韭菜花上市了!用料韭菜花适量盐适量姜适量简易版腌韭菜花的做法韭菜花先一把把的摔打一遍(可能会有几条肉虫出现,仔细摔打吧,😭😭😭),并摘好。然后用水多洗几遍,干净后控干水。(我晚上洗了控了...
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发表于:03-21
天气热了,腌点小菜,泡饭和粥的好伴侣。用料生抽1勺香醋1勺生姜五六片小红椒3个冰糖十颗左右简易腌菜的做法我准备的一个白萝卜,蒜薹。还可以腌胡萝卜,洋葱等。一个空塑料罐,洗净晾干水分。...
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发表于:01-19
小时候超级喜欢吃粑粑做的酸菜猪肉炖粉条儿时的美好回忆用料白菜适量盐适量简易腌酸菜的做法白菜洗干净空掉多余水分我是用厨房纸巾吸干的白菜叶一切二用平刀法将白菜梆片薄将白菜切细...
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发表于:09-21
自己腌制干净又健康用料豆角一斤蒜6瓣盐克酸豆角腌制(超简易)的做法酸豆角去头去尾,晾干水分(我一般是提前一晚上洗好,在阳台在晾一天)水分晾干后切小段,大蒜拍碎,倒入三小勺的盐,搅拌均匀用...
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发表于:10-15
自己配调料太麻烦而且不太好掌握味道,用对调料包可以减少很多麻烦哦!用料酸菜鱼调料包1包鸡块600克油2勺酸菜鸡(酸菜鱼调料包简易版)的做法鸡肉切块,用调料包里腌制肉的料将鸡肉腌制十分钟...
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发表于:01-02
说起酸菜鱼我可以算是忠实粉了我是15年接触的酸菜鱼然后就走上了不归路哪里的酸菜鱼好吃我都会去不管多远,后面心想我可以动手试试外面吃的酸菜鱼加了菜类特别少只有白萝卜米粉我做的这...