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  • 蛋黄酥,起沙蛋黄的制作食谱大全及做法,烹饪好吃的蛋黄酥,起沙蛋黄的制作方法
    发表于:09-24
    用料咸蛋黄8个白酒少许蛋黄酥,起沙蛋黄的制作的做法如图,我吃的轩妈蛋黄酥,发现吃完整个蛋黄都是非常沙沙的,一点心都没有,我真的很奇怪,为什么我不管是生蛋黄,还是买的多好的蛋黄,放烤箱或者...
  • 制作蛋黄沙拉酱的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:06-01
    用料蛋黄1个白醋25g盐一小搓白糖25克玉米油250克制作蛋黄沙拉酱的做法蛋黄加入糖盐用打蛋器一直打!油要一点点的加!不能一次加完,每加一次油要打均匀后再加!会发现蛋黄会变浓稠,太浓稠就加...
  • 自制咸鸭蛋,蛋黄起沙,蛋白不咸食谱大全及做法,烹饪好吃的自制咸鸭蛋,蛋黄起沙,蛋白不咸方法
    发表于:02-26
    咸蛋黄好吃,不过外面卖的咸蛋蛋白太咸了。想吃蛋白不咸而蛋黄流油的咸蛋,只能自己DIY了。2020-3-29更新本想写个菜谱留作自己以后翻看,没想到那么多人浏览,还有不少留言。为了各位看官能做...
  • 自制起沙出油咸鸭蛋食谱大全及做法,烹饪好吃的自制起沙出油咸鸭蛋方法
    发表于:03-06
    咸鸭蛋味道甘香,跟白粥是绝配,但外面买的咸鸭蛋有什么苏丹红、工业盐,让人吃得不放心,自己做的健康无添加,关键是好吃,而且这个方法简单易做,比裹盐巴裹泥巴简单卫生,做出来的咸蛋绝对是起沙流...
  • 豆沙制作法如何做才美味,怎么做豆沙制作法简单又好吃
    发表于:08-07
    用料豆沙300克盐3克白糖适当豆沙制作法的做法红豆开锅两分钟左右,把水倒掉重新装水煮,大约半小时盖上盖儿焖十分钟,然后继续煮二十分钟左右加白糖最后留有一点汁的时候关火,压土豆器压压,水...
  • 伪.咸蛋黄酱(普通蛋黄制作)食谱大全及做法,烹饪好吃的伪.咸蛋黄酱(普通蛋黄制作)方法
    发表于:05-20
    实际上是做沙拉酱失败后的意外产物,不过蛋黄沙沙的口感意外得好,还是蛮不错的。成品油相对多适合炒菜,可以自行考虑减量。用料鸡蛋蛋黄3个植物油200克盐10克糖20克咖喱粉(上色增香,非必须)10...
  • 流沙奶黄包之流沙奶黄馅制作食谱大全及做法,烹饪好吃的流沙奶黄包之流沙奶黄馅制作方法
    发表于:10-20
    流沙奶黄包,想着不自觉的吞口水。热气和流沙馅一起喷涌而出,咸蛋黄的沙质口感,黄油和牛奶的香气,配上松软的面和筋道的皮,确实是让人充满幸福感的存在啊……用料面皮低筋粉380g细砂糖20g奶...
  • 制作豆沙馅如何做才美味,怎么做制作豆沙馅简单又好吃
    发表于:03-31
    家常菜,一个上海崇明的普通老百姓用料红豆500克水1000克玉米油1克红糖200克细砂糖50克制作豆沙馅的做法把红豆洗干净泡一会,也可以直接高压锅里压,放点水把红豆放进去烧两次,红豆烂了就可...
  • 制作红豆沙如何做才美味,怎么做制作红豆沙简单又好吃
    发表于:07-04
    用料红小豆250g制作红豆沙的做法半斤红小豆泡水10-12小时用高压锅煮熟,40分钟。然后用搅拌机打碎豆皮。用筛子将豆皮滤除。清水煮纱布,消毒。把纱布放在筛子上面,下面放了豆浆机桶,接滤沙...
  • 豆沙馅制作如何做才美味,怎么做豆沙馅制作简单又好吃
    发表于:09-25
    大宝最爱吃豆沙包,每次都从超市买冷冻好的豆沙包。老公也天天吃超市买的肉包子。于是,作为一个老母亲决定自己包包子啦。这是一篇关于制作豆沙馅的菜谱。没有拍多少视频和图片。会文字说...
  • 地道的沙架蛋糕制作怎么做,如何烹饪沙架蛋糕制作才更好吃
    发表于:07-07
    沙架蛋糕起源于1832年,一位王子的家厨er研发出一种甜美无比的朱古力馅,受到皇室的喜爱。后来,在当时贵族经常出入的沙架饭店SacheHo-te也以沙架蛋糕为招牌点心。中文名用料黑巧克力蛋糕胚...
  • 自制咸鸭蛋(咸青皮)           起沙流油(附详细制作过程)食谱大全及做法,烹饪好吃的自制咸鸭蛋(咸青皮)           起沙流油(附详细制作过程)方法
    发表于:04-18
    我每年都会腌一些咸鸭蛋,方法简单,个个起沙流油!孩子们爱吃,做蛋黄酥点也不愁没有好的咸蛋黄了!今年春天的鸭蛋比以往便宜许多,新鲜的青皮七毛钱一个,个头也非常匀称,买了50个,个个红黄!(称量了一...
  • 蛋黄酱制作如何做才美味,怎么做蛋黄酱制作简单又好吃
    发表于:05-18
    土豆沙拉完成了,自制蛋黄酱调制完成➕少许矿泉水或者牛奶、盐、胡椒粉,倒在所有配料上拌匀,无敌好吃😋用料盐克蛋黄个蛋黄酱制作的做法😄😄小贴士蛋黄酱制作很简单,取一个鸡蛋只留下蛋黄(蛋...
  • 猪油版蛋黄酥(附豆沙制作方法)食谱大全及做法,烹饪好吃的猪油版蛋黄酥(附豆沙制作方法)方法
    发表于:05-05
    喜欢自己炒的红豆沙,适合自己的口味而且用的材料让人吃着放心。听到一个说法不知道真假,外面卖的很甜的真空包装的红豆沙都是用土豆泥加染料和糖精做的,所以超甜,很不喜欢。这款豆沙我用量...
  • 自制咸鸭蛋:100%起沙,出油食谱大全及做法,烹饪好吃的自制咸鸭蛋:100%起沙,出油方法
    发表于:07-02
    端午节,吃粽子和咸鸭蛋,这是我们襄阳的习俗,不知道其他地方是不是也这样,咸鸭蛋超市或卤菜店都有卖,但是口感都不好吃,蛋清很咸,蛋黄却不出油,去年过年我就自己试着腌咸蛋,我们当地就有散养的土...
  • 自制100%流油起沙咸鸭蛋食谱大全及做法,烹饪好吃的自制100%流油起沙咸鸭蛋方法
    发表于:03-20
    我用的是大雁蛋,鸡蛋鸭蛋都是可以的,成功率100%。用料鸭蛋若干高度白酒适量盐适量水适量自制100%流油起沙咸鸭蛋的做法我这个是大雁蛋,用鸭蛋鸡蛋都是可以的。新鲜的蛋买来后,一定要泡冷水...
  • 自制出油起沙咸鹅蛋食谱大全及做法,烹饪好吃的自制出油起沙咸鹅蛋方法
    发表于:12-16
    前一阵子,一位好友特地给我送来了8颗她自家养的鹅蛋。由于她工作繁忙,家又住的远,所以我们不能常常见面。说起来她也是个怪人,她是个儿科医生,工作繁忙,却超爱小动物,她家地方大,养了两只鹅、8...
  • 正宗美味的雪绵豆沙附咸蛋黄制作方法怎么做
    发表于:04-14
    那天看我同学做了早上发群里,于是勾起我的小馋虫了,澳洲没有卖的,只能自己做了,于是自己动手做红豆沙、蛋黄又做了咸蛋黄,冰箱放了48小时后出来的咸蛋黄很完美用料鸡蛋4个淀粉2勺勺豆沙馅适...
  • 咸蛋黄制作如何做才美味,怎么做咸蛋黄制作简单又好吃
    发表于:12-27
    用料鸭蛋黄或鸡蛋黄10个面粉500克盐250克咸蛋黄制作的做法面粉盐混合均匀把混合好的面粉一半盐放入保鲜盒几个蛋黄按几个小坑盖上剩余的另一半粉放入冰箱48小时取出蛋黄洗净即可记录一...
  • 自制咸蛋: 100%出油起沙的咸蛋食谱大全及做法,烹饪好吃的自制咸蛋: 100%出油起沙的咸蛋方法
    发表于:09-21
    从六月份中开始备战中秋的月饼,前后做了约五大罐子的约150只咸蛋,其中送人约30只,另外的都奉献给月饼和蛋黄酥了,咸蛋君给清蒸了也好,做成月饼或蛋黄酥的也好,回馈的信息都赞不绝口,说起沙冒...
  • 沙茶酱制作如何做才美味,怎么做沙茶酱制作简单又好吃
    发表于:01-16
    用料沙茶酱皇牌沙茶酱2罐花生120克白芝麻40克椰子粉12克五香粉1克白糖5克盐1克花生油140克芝麻油5克白开水400克沙茶酱制作的做法白芝麻40g,热锅后转小火,倒入芝麻小火不停翻炒。红皮花...
  • 红豆沙制作如何做才美味,怎么做红豆沙制作简单又好吃
    发表于:01-27
    用料炼奶2大汤勺(已经很少,不要在减,喜欢吃甜可以多加点)红豆250克水1升玉米油60毫升左右红豆沙制作的做法红豆提前浸泡,我是睡前泡下去,第二天早上洗下放进电饭锅按煮稀饭键煮上一小时十五...
  • 沙拉酱制作如何做才美味,怎么做沙拉酱制作简单又好吃
    发表于:04-06
    现在是特殊时期很多人又喜欢吃肉松小贝,家里的材料什么都有,,唯独,缺了个沙拉酱,那么就让我们用有限的材料,做无限的…诶美食吧(沙拉酱)这个沙拉酱的配方我是从厨友那学来的,真的味道堪比丘比特...
  • 蛋黄酥制作如何做才美味,怎么做蛋黄酥制作简单又好吃
    发表于:07-24
    看五星酒店点心师傅做法用料低筋面粉140克糖粉14克猪油42克水50克蛋黄酥制作的做法低筋粉140克糖粉14克猪油42克水50克做油皮约25个皮子油酥低筋粉95克猪油48克做成15克一个的油酥鸭蛋...
  • 🍓“豆沙蛋黄”月饼(附豆沙馅制作)食谱大全及做法,烹饪好吃的🍓“豆沙蛋黄”月饼(附豆沙馅制作)方法
    发表于:11-14
    🍓“LittleMonkey&LittleLion”🧁🍓“HelloKitty”(75克月饼)🍓“蜂蜜版”(无转化糖浆版)用料🍓月饼皮:3)食用碱1/4tsp2)蜂蜜250克4)食用油110克5)面粉360克🍓红豆馅制作:1)红豆450克2)糖150...