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发表于：06-26
怀孕之后就特别馋曲奇之类的奶香味比较足的饼干和面包，但是之前比较懒，不爱做，现在为了安全还是自己动手做起来，真的是很很简单，做出来狠狠美味，尝试了几次之后觉得这个配方很不错欧，分享给大...
![新手版-超酥脆黄油曲奇食谱大全及做法，烹饪好吃的新手版-超酥脆黄油曲奇方法]( "新手版-超酥脆黄油曲奇食谱大全及做法，烹饪好吃的新手版-超酥脆黄油曲奇方法")
发表于：10-19
新手做嘛，难免出错，浪费材料不说，还要吃下一堆难吃的，有点罪恶。继而摸索出了这么一套新手版、小剂量曲奇方子。一次大半个烤盘。十几个，比较轻松。用料黄油100克低筋面粉60克糖粉30克高筋...
![无黄油酥脆花生曲奇饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的无黄油酥脆花生曲奇饼干方法]( "无黄油酥脆花生曲奇饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的无黄油酥脆花生曲奇饼干方法")
发表于：06-27
按照名家方子做了一道黄油曲奇饼干，沮丧的是家里没有一个人吃，尝了一口都说太腻太甜嗓子齁得慌，这使我倍受打击。于是琢磨出这个无黄油的酥脆花生曲奇饼干，出乎意料的成功超出想象，酥脆香甜...
![黄油香草曲奇(超酥脆)食谱大全及做法，烹饪好吃的黄油香草曲奇(超酥脆)方法]( "黄油香草曲奇(超酥脆)食谱大全及做法，烹饪好吃的黄油香草曲奇(超酥脆)方法")
发表于：09-01
提前准备电动打蛋器粉筛，还有刮刀，油纸或者锡纸裱花袋(厚一点的)最好是硅胶的但是如果黄油软化到位的话是不会撑破塑料裱花袋的所以一定按要求把黄油软化到位，否则会影响曲奇的酥脆程度用...
![黄油咸香甜酥脆曲奇食谱大全及做法，烹饪好吃的黄油咸香甜酥脆曲奇方法]( "黄油咸香甜酥脆曲奇食谱大全及做法，烹饪好吃的黄油咸香甜酥脆曲奇方法")
发表于：09-02
感谢“爱理不理”方子，有改动。做此方的朋友在此建议黄油可以再减量10克，白砂糖可以变成25克。这个按原主方子放的黄油做出来觉得太油了。也有点甜。不过爱吃甜的朋友就不要-糖了。这是...
![玉米油曲奇❗无黄油超酥脆曲奇饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的玉米油曲奇❗无黄油超酥脆曲奇饼干方法]( "玉米油曲奇❗无黄油超酥脆曲奇饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的玉米油曲奇❗无黄油超酥脆曲奇饼干方法")
发表于：09-17
长三角的冬季温度会特别特别的，无论是室外还是室内温度都是一样的冷。想尝试一下做曲奇饼干，打发了黄油，之后拌入粉类。结果因为气温低，装入裱花袋后挤不出来。所以想吃曲奇又不能使用黄油...
![「无蛋黄」酥脆黄油曲奇食谱大全及做法，烹饪好吃的「无蛋黄」酥脆黄油曲奇方法]( "「无蛋黄」酥脆黄油曲奇食谱大全及做法，烹饪好吃的「无蛋黄」酥脆黄油曲奇方法")
发表于：05-20
用料无盐黄油113克（1磅4条单独包装的黄油）白砂糖30克杏仁粉20克淡奶油30克盐（岩盐）1克低筋面粉140克【无蛋黄】酥脆黄油曲奇的做法隔水融化黄油，并打发至纹路清晰，颜色发白。把所有材料加入，...
![30L长帝-黄油酥脆小曲奇食谱大全及做法，烹饪好吃的30L长帝-黄油酥脆小曲奇方法]( "30L长帝-黄油酥脆小曲奇食谱大全及做法，烹饪好吃的30L长帝-黄油酥脆小曲奇方法")
发表于：03-19
用料黄油120克糖粉35克低筋面粉60克高筋面粉65克玉米淀粉25克盐1克水10克奶粉15克30L长帝-黄油酥脆小曲奇的做法黄油软化、低速打发，+糖粉高速打发至发白，盐+水化开，加入黄油打发均匀高粉...
![酥脆滴黄油曲奇饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的酥脆滴黄油曲奇饼干方法]( "酥脆滴黄油曲奇饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的酥脆滴黄油曲奇饼干方法")
发表于：01-23
超级简单又好吃😋用料黄油40-50克糖粉或细砂糖适量低筋面粉80-100克盐一点点淡奶油2-3勺酥脆滴黄油曲奇饼干的做法黄油融化分2-3次加淡奶油和白糖打发备用加入低筋面粉搅拌均匀装入裱...
![地道的黄油曲奇，酥怎么做,如何烹饪黄油曲奇，酥才更好吃]( "地道的黄油曲奇，酥怎么做,如何烹饪黄油曲奇，酥才更好吃")
发表于：02-01
🐒女儿配音萌萌哒用料低筋面粉130克细砂糖55克盐1克黄油120克蛋黄1个黄油曲奇，酥的做法提前十分钟预热烤箱上下火150度，烘烤30分钟黄油室温软化到勺子🥄推动不费力，打蛋器搅打到颜色有点...
![酥酥酥的黄油曲奇 不用低筋面粉的超酥黄油曲奇食谱大全及做法，烹饪好吃的酥酥酥的黄油曲奇 不用低筋面粉的超酥黄油曲奇方法]( "酥酥酥的黄油曲奇 不用低筋面粉的超酥黄油曲奇食谱大全及做法，烹饪好吃的酥酥酥的黄油曲奇 不用低筋面粉的超酥黄油曲奇方法")
发表于：09-27
家里没有低筋面粉了所以我就用高筋面粉掺上玉米淀粉代替没想到烤出来效果超级好非常酥脆用料高筋面粉100g玉米淀粉100g鸡蛋50g细纱糖70g黄油130g盐1g酥酥酥的黄油曲奇不用低筋面粉的超...
![黄油曲奇酥如何做才美味，怎么做黄油曲奇酥简单又好吃]( "黄油曲奇酥如何做才美味，怎么做黄油曲奇酥简单又好吃")
发表于：08-14
朋友常问初入烘焙可以做些什么，既简单又美味，于是我整理了一下“笔记”，从食材，到工具，到方子一一奉上。希望这个酥得掉渣的黄油曲奇能开启又一个妈妈的美味之旅。太酥了，我忍不住在黄油曲奇...
![这一份黄油曲奇很酥脆食谱大全及做法，烹饪好吃的这一份黄油曲奇很酥脆方法]( "这一份黄油曲奇很酥脆食谱大全及做法，烹饪好吃的这一份黄油曲奇很酥脆方法")
发表于：10-20
烤好的曲奇放两天后更加好吃！用料黄油125克低粉220克淡奶油80克糖粉60克盐4克这一份黄油曲奇很酥脆的做法面粉称好后过筛三次，粉无结块。淡奶油隔水加温到33度左右将软化好黄油和糖粉，盐...
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发表于：03-29
这款是本人比较喜欢的一款基础款曲奇٩('ω')و超香超酥的曲奇饼干质地疏松酥脆，自己吃送人的佳品。用料黄油100克低筋面粉108克（12:13，接近1:1了，口味重，气味香哈哈）蛋黄1个香草1...
![超酥脆低黄油曲奇饼食谱大全及做法，烹饪好吃的超酥脆低黄油曲奇饼方法]( "超酥脆低黄油曲奇饼食谱大全及做法，烹饪好吃的超酥脆低黄油曲奇饼方法")
发表于：05-23
由于黄油软化过度烤塌了，中间有调高火定形用料黄油75克糖粉60克鸡蛋1个玉米油31克蛋糕粉140克盐1克超酥脆低黄油曲奇饼的做法将黄油室温软化(❗注意千万不要软化过度，否则就会像我这样烤...
![酥脆可口的黄油曲奇食谱大全及做法，烹饪好吃的酥脆可口的黄油曲奇方法]( "酥脆可口的黄油曲奇食谱大全及做法，烹饪好吃的酥脆可口的黄油曲奇方法")
发表于：09-23
🍪黄油曲奇是我最爱吃的曲奇之一奶香浓郁，酥松可口当做是下午茶小点心或追剧小零食都很棒哈用料黄油120g蛋黄1个细砂糖50克低筋面粉120克盐1克酥脆可口的黄油曲奇的做法黄油室温软化把...
![又脆又酥的黄油曲奇食谱大全及做法，烹饪好吃的又脆又酥的黄油曲奇方法]( "又脆又酥的黄油曲奇食谱大全及做法，烹饪好吃的又脆又酥的黄油曲奇方法")
发表于：02-26
一直来很喜欢吃曲奇，但是黄油量实在太大，不敢多吃，减肥的朋友不要贪吃哦用料高筋粉70克低筋粉90克南杏仁粉25克糖粉55克蛋清30个盐1.5克黄油130克又脆又酥的黄油曲奇的做法准备好所有材料...
![无黄油超酥脆淡奶油曲奇🍪食谱大全及做法，烹饪好吃的无黄油超酥脆淡奶油曲奇🍪方法]( "无黄油超酥脆淡奶油曲奇🍪食谱大全及做法，烹饪好吃的无黄油超酥脆淡奶油曲奇🍪方法")
发表于：04-28
每次都会有很多淡奶油用不掉，所以想到了做曲奇来消耗！用料低筋面粉70克淡奶油55克糖粉20克植物油10克无黄油超酥脆淡奶油曲奇🍪的做法打发淡奶油到6-7分，慢慢加入糖粉，不要打太过等会会很...
![酥脆的黄油饼干（曲奇？）食谱大全及做法，烹饪好吃的酥脆的黄油饼干（曲奇？）方法]( "酥脆的黄油饼干（曲奇？）食谱大全及做法，烹饪好吃的酥脆的黄油饼干（曲奇？）方法")
发表于：09-10
匆匆烤的小饼干每次味道都不一样这次特别好吃记录下大概能烤四盘加过蔓越莓蓝莓芒果干效果都不错哈用料低筋面粉375g（想再酥一点就减一点面粉）糖粉120g黄油227g（安佳的一块）鸡蛋两个柴鸡蛋...
![原味曲奇-酥脆又好吃的黄油曲奇食谱大全及做法，烹饪好吃的原味曲奇-酥脆又好吃的黄油曲奇方法]( "原味曲奇-酥脆又好吃的黄油曲奇食谱大全及做法，烹饪好吃的原味曲奇-酥脆又好吃的黄油曲奇方法")
发表于：11-20
曲奇总是有很多配方，每一款配方都会带给你不同的味觉享受，每次当我一想要做曲奇的时候，我就会去网上找我没有尝试过的配方，因为总是会期待新的配方会带给我意外的惊喜，这次的配方选用的是八...
![超级酥脆的黄油曲奇！食谱大全及做法，烹饪好吃的超级酥脆的黄油曲奇！方法]( "超级酥脆的黄油曲奇！食谱大全及做法，烹饪好吃的超级酥脆的黄油曲奇！方法")
发表于：08-25
入口即化的酥脆！非常浓郁的奶香！口感一点也不单调！可以用来做下午茶～简单的小点心如果再配上一杯热可可那是再好不过啦❤️这款曲奇真的俘获众多粉丝哈哈哈用料黄油100g白砂糖40g低筋面粉110...
![甜脆酥的黄油曲奇饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的甜脆酥的黄油曲奇饼干方法]( "甜脆酥的黄油曲奇饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的甜脆酥的黄油曲奇饼干方法")
发表于：12-27
这款小饼干是特意为小朋友圣诞节准备的。原计划是饼干烤出来后，搞点糖霜装扮装扮，已显节日的气氛。在制作糖霜时发现家里糖粉不多，另一方面考虑到这季节正是孩子常咳嗽季节，如果儿子带上这...
![曲奇酥脆饼干（少黄油也酥脆版本）食谱大全及做法，烹饪好吃的曲奇酥脆饼干（少黄油也酥脆版本）方法]( "曲奇酥脆饼干（少黄油也酥脆版本）食谱大全及做法，烹饪好吃的曲奇酥脆饼干（少黄油也酥脆版本）方法")
发表于：03-29
看他们黄油加的量和低筋面粉的量快1比1了，我怕油腻，其实不需要，我这样做不油腻还酥脆。我这个差不多是别人黄油三分之一的量一定要加杏仁粉（多加点没事情，酥脆）烤到金黄即可（别烧焦了噢）我这个...
![酥脆感十足的黄油曲奇食谱大全及做法，烹饪好吃的酥脆感十足的黄油曲奇方法]( "酥脆感十足的黄油曲奇食谱大全及做法，烹饪好吃的酥脆感十足的黄油曲奇方法")
发表于：06-15
用料黄油100克细砂糖50克蛋黄1个雀巢淡奶油80克低筋面粉150克玉米淀粉50克酥脆感十足的黄油曲奇的做法软化黄油，冬天建议隔水加热一点点，然后分三次加入细砂糖，打发至黄油变白。加入蛋黄，...
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发表于：12-11
学习烘焙以来，曲奇应该是我做的次数最多的东东了，确实失败率为0，而且全家人都爱吃，就是感觉热量太高，不然就成我们家的常备点心了。以前做曲奇都是用的低筋粉，早些天发现兔纸的博文里有这样...
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