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发表于:06-23
用料猪蹄半只香菇一把树菇一把木耳一把盐15克生抽1勺鸡精1勺猪蹄煲的做法猪脚去毛洗净备用木耳,香菇,树菇泡开备用把有食材装进沙锅,水满过猪蹄,菇类放底下,生抽,盐,鸡精,一起放进去,盖上盖子大...
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发表于:10-11
因为第一次煮猪蹄,不知道红烧好吃还是电饭煲焖好吃,所以选择了两种方法。大部分与上篇步骤相似。电饭煲的比较清淡。但焖出来的口感也很棒。用料猪蹄1斤葱2根姜5片蒜5瓣陈皮桂皮八角适量...
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发表于:07-26
满满胶原蛋白,哈哈哈,家人吃猪蹄,我吃黄豆,因为我是黄豆档,啊哈哈哈。用料猪蹄髈450g葱根6根蒜3瓣姜1块黄豆80g冰糖130g香叶2片花椒粒10粒干辣椒2个桂枝1根甘草2个干陈皮5~6个八角2个生抽20...
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发表于:10-22
【麻辣猪蹄鸭脚煲】抱歉,今天没买猪蹄,简称【麻辣鸭脚板】好了!火锅料用清油软包装那种最好,不要硬的那种牛油!冷了就结块了!!!——鸭脚板,八角、柠檬、香叶,火锅底料,猪蹄(今天没买😂)葱、姜,蒜。...
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发表于:12-22
四白是指口蘑、竹荪、花生米、葱白。哈哈!有木有上当受骗的感觉?不过居家做菜不就是这样吗?有啥就做啥呗。这些食材也没啥冲突的。做出来味道还不错,很适合体质虚弱的人。用料猪蹄口蘑竹荪...
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发表于:11-04
炖香猪蹄煲用料猪蹄1只花菇6颗大蒜1个香叶3片八角1个花椒8-10粒生抽2勺胡椒粉1小匙大葱1段甜彩椒3-4切片炖香猪蹄煲的做法煮开水焯熟猪蹄,捞出控干在砂锅底部淋一层油,放入花椒出香味后,...
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发表于:08-07
富含胶原蛋白的猪蹄,和芸豆相爱,历尽3小时的煎熬,成就了美味又养颜的芸豆猪蹄汤,关键它还能产后下奶😋用料猪蹄2只姜3片白芸豆100g或两把盐适量芸豆猪蹄煲的做法姜去皮切片芸豆洗净泡发猪...
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发表于:05-13
超市采年货时,看到大猪蹄那么鲜嫩,就拎回家一只。猪蹄含丰富的胶原蛋白,女生多吃对皮肤好好,Q弹嫩滑😄用料猪蹄一只葱姜适量料酒适量八角肉料适量老抽适量黄豆适量提前泡好盐适量冰糖适量...
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发表于:06-30
用料猪脚半只笋干若干配料姜,蒜适量八角,草果适量盐适量油适量酱油适量糖适量料酒适量猪蹄笋干煲的做法笋干前期要用热水泡发,中途换两次水,时间充足的话,最好前一天晚上就泡发了。因为笋干...
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发表于:12-27
今日小寒,一年中最冷的日子到来了。煲一锅胶原蛋白飞舞的汤,捧在手上暖成眼镜片的雾。小火慢炖的日子,就此开始。用料猪蹄中药包盐水滋润猪蹄煲的做法猪蹄成小段,煮热水焯之,捞出放入砂锅。...
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发表于:08-18
猪蹄有丰富的骨㬵原,糸女土的养颜的佳品用料猪蹄半只菜干200g笋干100g盐蠔油糖意米10g赤小豆10g扁豆10g猪蹄两吃(猪蹄煲菜干汤,猪蹄炇笋干)的做法洗好猪蹄,飞水,备用菜干提前泡好,备用笋干也...
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发表于:11-17
用料猪蹄2只花生100克葱2根姜6片八角3个料酒2勺盐6克花生猪蹄煲的做法将猪蹄放在水中焯煮,清除血水。葱切成小段,姜切成片。将猪蹄、花生、姜片、葱段、八角,一同放入砂锅中。加入清水、...
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发表于:01-06
进入冬天,气候寒冷,给家人炖一个滋补暖胃的汤,心情也会跟着温暖起来~~~用料猪蹄2只花生200克葱2片姜2片盐适量猪蹄花生煲的做法将猪蹄放进凉水里,烧开后去除血沫,冲洗干净后待用砂锅内注入...
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发表于:05-14
猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低。它能增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。用料猪蹄300克黄豆200克黄豆酱3克老抽适量生抽适量冰糖2克茴香1...
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发表于:12-15
用料猪蹄木瓜红枣枸杞姜木瓜煲猪蹄的做法猪蹄切块,先过开水,去血腥加入水,放红枣,枸杞,姜片(用量依人个口味)小火煲一个小时然后,加入切好的木瓜再煲一个小时,这样美味养颜的木瓜煲狸蹄就做好了...
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发表于:10-06
……一款老火靓汤,吸收了浓浓汤汁的菜花干是别有一番风味。……弟媳快生了,老妈特地交代我:弟媳坐月子期间,你负责做饭。从现在开始,我得多练习月子餐。今天就上一款老火汤吧!用料猪蹄半只菜...
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发表于:12-17
用料猪蹄花生生姜当归盐冰糖猪蹄汤煲的做法生姜切块。猪蹄去毛切大块。花生用水浸泡。锅里放清水,水的高度相当于猪蹄的两倍。放入当归,生姜,冰糖。开大火煮开之后,改小火焖炖。慢火细炖两...
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发表于:08-11
这是一道非常养生的汤:藕,属莲科植物。藕微甜而脆,可生食也可煮食,是常用餐菜之一。藕也是药用价值相当高的植物,它的根叶、花须果实皆是宝,都可滋补入药。用藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补...
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发表于:04-10
用料猪蹄1只干辣椒适量胡萝卜1个花生适量芹菜1根洋葱1个胡椒适量姜蒜适量冰糖适量酱油适量辣椒粉适量白醋适量麻辣猪蹄煲的做法洋葱、胡萝卜、芹菜分别切小块,备好其他食材锅内加清水、...
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发表于:09-14
甜酸适口,汤好喝,肉入味。冬至日来上这道菜,更加耐人寻味,既去湿补血,又养颜暖身。用料猪蹄1500克鸡蛋10个马蹄12个生姜150克红糖110克陈酸70克黄酒100克甜醋1瓶450lm开水400克盐5克花生油1...
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发表于:01-25
用料猪蹄1只八角1个姜7片酱油3勺生抽1勺白醋3滴泡椒3个干辣椒1个盐适量蒜3瓣煲猪蹄的做法煲猪蹄:生猪蹄洗干净,放几颗蒜头,一个八角,一点桂皮,加酱油,加生抽,加几滴醋,加水盖过猪蹄,腌制两小时,...
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发表于:06-15
用料猪蹄1只鸡爪4只翅尖4只油少许白糖少许八角2个姜4片花椒10粒豆瓣酱1勺蚝油2勺老抽1勺盐少许料酒2勺猪蹄鸡爪煲的做法洗干净,凉水下锅焯去血沫凉油下锅炒糖色,枣红色放入猪蹄翻炒上色,...
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发表于:12-19
这是好友巧巧的私房菜,那天她跟说我起做菜,介绍了这款Q弹的酒香猪手给我,果真很香很好吃,猪手吃着一点都不油腻,很赞!香菇吸收了酒和猪手的精华,尤其美味,我婆婆说,香菇跟肉一样好吃,呵呵!用料猪...
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发表于:08-16
参考南乳花生猪脚煲做的版本,大家多加尝试吧。用料猪蹄2个配料A:姜丝适量料酒1匙配料B:八角1~2个姜片3~5片蒜末适量腐乳5块冰糖适量配料C:米酒1匙老抽2匙酱油3匙盐2~3g花生(泡2小时)适量黄豆(...
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发表于:07-27
在四川,有两个东西包容一切1:火锅啥都可以烫,天上飞的,除了飞机,地上跑的除了火车,水里游的除了鱼雷,其余统统都到锅里来2:酸菜酸菜一炒,汤一加,加荤菜:酸菜鸡,酸菜鸭,酸菜鱼………加素菜:酸菜粉丝...