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发表于:09-02
大家好,我是:我又把面包烤糊了今天给大家做个老式的蜂巢蛋糕,成品出炉后顶部口感是蓬松的,底部口感是有点弹性柔软的,口感是真的不错。就是蛋糕组织太过于密集了,让人看的很是不舒服。配方低...
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发表于:06-02
爱烘焙的人都是勤劳的小蜜蜂🐝哈哈哈用料黄色奶油霜适量黑巧克力适量杏仁片适量逼真的小蜜蜂蜂巢蛋糕的做法黄色奶油霜在油纸上挤出蜜蜂脑袋和身体,然后用黑巧克力画线,最后用杏仁片插在...
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发表于:03-29
真的超级喜欢香蕉和蜂蜜这个食谱我是在美式的bananabread做法的基础上加入蜂蜜和芝麻,烤的时候用水浴,就烤出了蜂巢蛋糕的口感🍯喜欢面包口感的同学就不用水浴,做出来就比较酥脆用料香蕉...
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发表于:10-26
刘捞说好吃。就是有点油。不过姥姥姥爷咬的动!用料鸡蛋2个低筋面粉100g炼奶100g油100g蜂蜜10g小苏打5g白砂糖100g水180g叶小欢|蜂巢蛋糕的做法打蛋,手动搅拌。并加入炼奶和蜂蜜。加入油,...
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发表于:08-26
用料小苏打10克大鸡蛋4个水360克玉米油200克低筋面粉200克黄冰糖(换成白糖也可以)160克蜂蜜20克炼乳180克蜂巢蛋糕(改良版)的做法步骤一:水与黄冰糖放入容器煮开,并搅拌成糖水,冷却备用。步...
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发表于:09-19
蜂巢蛋糕,一种与众不同的蛋糕,切面会看到一个个密密麻麻,就如同蜂巢般的孔洞,口感Q弹,柔软、清甜不腻,与其他蛋糕是非常不同的。这种蛋糕在我们广东非常流行,在粤式早茶中常见。用料低筋面粉1...
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发表于:04-13
所用模具:法焙客烘焙模具6连长方形蛋糕FB10172用料低筋面粉120g鸡蛋120g炼乳184g玉米油175g小苏打5.5g蜂蜜14g水208g细糖112g蜂巢小蛋糕的做法先准备好需要的材料。提前将模具底部和侧...
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发表于:01-15
特殊时期,突然想吃小时候的老式蛋糕了,减了糖和油的用量,做了这款蜂蜜蛋糕,家里老人和孩子都喜欢。用料鸡蛋3个低筋面粉120克蜂蜜40克白糖40克玉米油40克老式蜂蜜蛋糕的做法全蛋打发,详见视...
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发表于:02-12
一直对蜂巢蛋糕独钟,经常做,不是因为蛋糕神奇的蜂巢结构密集,而是因为其Q弹的口感和清香甜润的味道而念念不忘,无论是休闲时光或是午后甜点,这款蛋糕都是值得品尝。用料鸡蛋4个低筋面粉200...
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发表于:02-25
天然美好的食物,总是要多用一些功夫,才能美美的享用呢😉用料蜂巢盆玻璃卡扣瓶细密过滤网老式蜂巢蜂蜜过滤方法的做法1.捣碎蜂巢把蜂巢放在盆里,用工具把蜂巢捣碎,硅胶刀很好用,直接带上手套...
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发表于:10-28
用料鸡蛋7个炼乳(396克)1罐热水200毫升蜂蜜/糖浆25克油175克苏打粉10克黑糖200克面粉375克冷水200毫升广式早茶经典--蜂巢糕的做法准备好所需材料将热水与黑糖搅拌均匀至无颗粒的黑糖...
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发表于:09-10
感谢下厨房这个平台,我学到了很多知识。做过很多次蜂巢蛋糕,参考过几个老师的方子,每次比例都不一样,但都能成功而且得到朋友们一致的赞扬,特记录一下,方便下次再捣鼓。用料炼乳160g鸡蛋4个...
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发表于:12-29
家里很多材料,就是没时间做,突然孩子想吃蛋糕,就简单做一点用料鸡蛋2个蜂蜜一勺低筋面粉70克细砂糖30克玉米油20克老式蛋糕,蜂蜜蛋糕的做法准备工作鸡蛋糖蜂蜜,蛋黄一起打发到起三角尖,加入...
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发表于:08-07
突然很想吃蜂巢蛋糕,于是找到了君之的菜谱(感谢分享),但原配方实在太油太甜了,于是尝试油糖减半,经过几次实验,目前的配方可以达到预期效果,虽然油糖还是不低(不喜欢吃甜食的男同胞还是会觉得偏...
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发表于:10-22
用料鸡蛋2个牛奶250毫升糖60克蜂蜜60克低筋面粉100克苏打粉4克蜂巢蛋糕(无油版)的做法取一个容器倒入牛奶加糖,小火加热至糖融化另取一容器将鸡蛋打散,加入蜂蜜,打到鸡蛋和蜂蜜融合,再筛入低...
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发表于:11-01
补血养颜的广式点心——蜂巢蛋糕,童年最爱吃的Q弹小甜点。看着蛋糕体的蜂巢!顶部蓬松柔软,底部Q弹有嚼劲,两种口味一次就能品尝到的经典点心蛋糕体组织有密集就像蜂巢一样,因此而得名的蜂巢...
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发表于:09-30
蜂巢蛋糕突然想起小时候吃过的点心,在网上搜了配方试着做做👀用料低筋面粉150克鸡蛋3个约150克炼乳180克小苏打5克蜂蜜15克植物油75克红糖90克水(温)180克蜂巢蛋糕🍰的做法准备温开水180...
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发表于:08-12
如何做一个充满蜂蜜香气的甜点?发现一个油管主的方子周末有空来试试首先出来的蛋糕真的好可爱啊~其次,成品反思如下:10.181.根据原方材料减半,糖量在减半的基础上再减少10g,结果成品发现还...
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发表于:02-09
小时候疯狂迷恋的糕点,长大后反而很少见了,市面上的食谱也极少,之前做过几次感觉都怪怪的,这个是目前吃过最还原的,而且放一天后回油了更软更好吃!绝了!!建议等完全放凉以后再吃,第一口可能觉得...
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发表于:08-20
我不是很反对使用泡打粉,只是我手上的干酵母实在太多了。所以遇上能消耗酵母的机会,我都会很愿意使用酵母。这款蜂巢蛋糕是经过各种改良以后的成果,希望你也会喜欢。说一下糖量的加入。我...
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发表于:11-14
补血养颜的广式点心——蜂巢蛋糕,童年最爱吃的Q弹小甜点。看着蛋糕体的蜂巢!顶部蓬松柔软,底部Q弹有嚼劲,两种口味一次就能品尝到的经典点心蛋糕体组织有密集就像蜂巢一样,因此而得名的蜂巢...
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发表于:06-08
用料咸蛋黄四个澄面500克白糖10克水730克黄油75克猪油75克臭粉5克馅心:莲蓉或奶黄蜂巢咸蛋角的做法澄面加开水烫成稍干面团,揉匀,加入蒸熟的咸蛋黄和匀,再加入黄油猪油擦匀这样把蛋黄揉到...
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发表于:04-12
配方量:12个沙布列饼底140克T55面粉90克黄油5克糖粉30克砂糖25克杏仁粉2.5克盐25克全蛋制作:1、搅拌缸内用扁桨将面粉、软化黄油、糖粉、砂糖、杏仁粉和盐混合搅打至散沙状,加入全蛋液,搅...
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发表于:03-08
用料鸡蛋2个水180克细砂糖100克蜂蜜10克低筋面粉100克小苏打5克炼乳160克植物油120克蜂巢糕的做法1.水和糖煮容,放一边得它凉了,最后才用。2.鸡蛋打发完3.加上炼奶,蜂蜜搞拌均匀4.把油加...
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发表于:05-08
家人都太爱吃了又做了蜂蜜蛋糕也实在是太太太简单✌️用料低筋面粉120克细砂糖50克蜂蜜40克玉米油40g克鸡蛋3个芝麻少许老式「蜂蜜小蛋糕」的做法如图如图不要忘记预热烤箱哦如图特别松...