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发表于:05-12
难忘那一抹乡愁!用料里脊300克淀粉200克香菜2根葱丝20克白糖30克白醋15克胡萝卜0.3根盐5克料酒1勺吉林市锅包肉的做法里脊肉300克,切片,胡萝卜,葱切丝备用土豆淀粉挂浆,土豆淀粉更粘,适合挂...
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发表于:08-25
材料随意,把水分大的蔬菜放在最下面,最上层放肉,建议加辣椒,会增加味觉的丰富性。用料番茄洋葱辣椒红薯牛肉丝生菜牛肉一锅端(塔吉锅)的做法提前把牛肉切丝,放料酒,生抽,盐,黑胡椒,水淀粉腌制,我一...
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发表于:02-05
大佬说最喜欢吃的两样菜是青椒肉丝和回锅肉。看起来很简单的两个菜,上次青椒肉丝没整安逸,这次来挑战一下回锅肉~用料五花肉片300克青椒3个洋葱半个郫县豆瓣1勺料酒1瓶盖生抽1/3瓶盖味极...
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发表于:01-15
吉林市江南二中附近,有一家程姐萝卜圆,小店开了有20来年了吧,萝卜圆和鸡汤豆腐串,是很多人的心头好。常年在外的,回来都要去吃一次。据程姐说,最初做萝卜圆是因为自家的孩子不爱吃萝卜,夫妻俩...
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发表于:08-17
给亲们科普一下【塔吉锅】tagine产于北非摩洛哥也叫微压力锅,高盖帽是它的明显特点。最早的塔吉锅都是陶土锅,因为透气不透水,加上三角圆锥的造型使得蒸气循环上升,因此最大限度地减少水分...
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发表于:08-14
自创五花肉塔吉锅,美味不油腻用料五花肉100克白萝卜100克魔芋丝100克大葱一段杭椒4颗白花菜50或100克油少许盐适量酱油少许生抽适量白糖适量陈醋少许料酒少许淀粉适量韩式辣椒酱1勺塔吉...
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发表于:01-25
干豆腐串是吉林特色小吃,从小时候5毛钱一碟吃到现在5元-8元一份,依然喜欢,豆腐串的汤,经典!这个小吃味道赞,特别容易上手,厨房小白完全可以独立完成,推荐!调辣椒料的方法在贴士里~用料干豆腐干豆...
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发表于:09-12
家政公司介绍了一个很特别的阿姨,不管如何特别,一手东北菜要学习学习,那是必须滴。阿姨喜欢吃辣的,特为阿姨准备了绿色尖辣椒、大葱、香菜,加上家中已有的大蒜和不知道哪里来的辣酱,一盘东北...
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发表于:06-30
外面买的奶酪棒太贵了。用料牛奶150克糖12克芝士片3片吉利丁片2片(10克)秒杀超市百吉福的奶酪棒。的做法吉利丁片用冰水泡软。剩下的牛奶糖和芝士片。放入锅中直到煮沸。关火在加入用冰...
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发表于:10-03
为了消灭冰箱里的苏打水╮( ̄▽ ̄)╭,图片简单拍拍,大家看看效果就好啊~( ̄▽ ̄~)~用料梅森瓶一个冰格一个绿薄荷莫林糖浆适量凉白开适量苏打水一听薄荷莫林糖浆20ml柠檬汁5ml朗姆酒10到20ml草莓酱...
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发表于:11-28
偶然老公在家附近很火的夜市摊给我买了一碗羊肉炝锅面,13块钱很好吃,就是肉太少了就几小丁,整体汤里有些油腻。自己在家放了很多肉,而是汤没那么油腻,味道也很接近,儿子赞不绝口说以后冬天都...
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发表于:01-12
松下百年品牌秉承北非传统塔吉锅的原理设计、精雕细琢打造、推出18年新品—-松下多功能塔吉锅,营造全封闭烹饪空间,最大保留食材原香,省油、省水、省气、省时间!又融合中式烧烤、蒸、煮、...
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发表于:09-20
二两锅烧,解乡愁。献给和我一样苦苦追寻正宗锅烧的吃货。由于不熟悉操作,写在另一个方子的评论里了,复制不了文字,只能截图了。为了一口正宗锅烧,大家将就看吧。用料姜4片盐7克带皮五花肉10...
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发表于:06-19
英国留学吃什么?不想做饭就买买买!从半成品到开袋即食,从甜品到主食,超市里就有好多实惠味道不错的选择,贫民窟少女生活的小确幸,日常纪录。更多内容陆陆续续更新,请看作品区。用料满满的高热...
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发表于:07-05
治愈的日本美食电影#小森林#里,市子妈妈做的圣诞蛋糕用料红米酒糟若干菠菜一把红豆一把抹茶粉若干黄油一块鸡蛋2只橄榄油若干低筋粉若干泡打粉若干砂糖若干淡奶油若干小森林系列:市子妈...
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发表于:02-27
用料黄豆粉克糯米粉250克水克白糖克豆沙克北京转吉林驴打滚😋的做法其他没写克重的随自己口味任意糯米粉慢慢加水揉成团,进锅蒸20-30分钟,大火出锅后盖保鲜膜温度不烫手时即可擀成5毫米...
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发表于:05-22
用料里脊500克土豆淀粉300克醋50克糖50克盐,鸡精,生抽少许蒜瓣10瓣吉林抚松版锅包肉的做法里脊肉切5毫米厚大片,大蒜切片,土豆淀粉加水泡开后,静置,倒去上面清水。肉片上浆挂糊,糊不要太稀,否...
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发表于:03-20
没有拍图,自己的配方留个纪念~自己感觉味道挺正宗的(ง˃̀ꄃ˂́)۶用料鸡大腿(带皮)1只豆腐皮(干豆腐)400克姜80克葱100克蒜2瓣八角1个桂皮5CM香叶2片料酒4汤勺生抽1.5汤勺鸡精(味精)...
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发表于:04-20
用料牛肋条1斤半芹菜紫皮圆葱1个孜然粉盐6克油香菜齐市烤肉的做法芹菜切段。圆葱切丝。牛肉切片。所有材料混合拌匀。烤盘中放油,开烤。...
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发表于:02-09
这地道锅包肉是吉林省的传统名菜,作为地道吉林人这也是我的拿手好菜。正宗的锅包肉必须肉片炸的脆而不焦,味道甜酸可口用料猪里脊300克水淀粉70克油适量胡萝卜适量大蒜3瓣姜2片盐适量味...
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发表于:10-22
家里到处都能吃到的炒方便面在外面各种难找……实在忍不住自己根据味道手动复原了一版出来……还原度还是很高的嘛XD这次做了酸甜口下回试试咸口的~用料三鲜伊面3包西红柿1个洋葱0.5个...
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发表于:09-17
作为吉林市人,最爱吃的煎粉,现在生活在他乡竟然吃不到,给我馋的不要不要的~还好学会了自己做!味道还是棒棒哒!分享给喜爱煎粉的小伙伴~煎粉在长春叫炒粉,比吉林的更碎一些,较入味,去过大连和烟台...
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发表于:04-07
用料主料:里脊肉配料:芹菜,胡萝卜,青椒,甜椒,葱,姜。糖醋汁(3勺番茄酱,4勺糖,4勺凉白开水,半勺白醋,半勺香油,半勺耗油或鲍汁,1满勺淀粉)。提示:勺子就是我们喝汤的汤匙。吉菜~锅包肉的做法里脊肉切...
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发表于:10-05
去摩洛哥玩儿了一趟发现塔吉锅这个好东西,照搬了一个老外的菜谱,原菜谱里还有藏红花,没有也可以不放。用料牛肉500克胡萝卜1根土豆1个洋葱1个番茄1个黑胡椒1小勺小茴香1小勺芫荽籽1小勺红...
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发表于:03-18
这个周末要跟大家一起去野餐了,想想还有点小激动呢!用料萌妹10只国宝级男性厨友1只夏风竹林,吉他蝉鸣的做法咦,好像有什么奇怪的东西混进去了呢……...