网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 辣椒仔酥炸鸡块佐酸黄瓜塔塔酱食谱大全及做法,烹饪好吃的辣椒仔酥炸鸡块佐酸黄瓜塔塔酱方法
    发表于:08-13
    炸鸡什么的想必很难有人可以拒绝,至少对我来说没有什么事是一块炸鸡解决不了的,煲着剧吃着炸鸡,咀嚼起来嘎吱嘎吱的,一边掉着酥皮一边咀嚼着内里爆汁儿,感觉整个灵魂都在狂欢。炸鸡口味多蘸...
  • 酥炸小鱼仔如何做才美味,怎么做酥炸小鱼仔简单又好吃
    发表于:05-15
    家里经常会有亲戚送来新鲜的小鱼仔,包括但不限于鲫鱼,鲤鱼,草鱼,水鱼等,于是也会因此萌生出特别多的吃法,先看看小鱼仔!吃法:1、酥炸小鱼仔+啤酒;2、酥炸小鱼仔+姜丝+茶油/橄榄油;3、酥炸小鱼仔+...
  • 酥脆鲜香版「蚵仔煎」食谱大全及做法,烹饪好吃的酥脆鲜香版「蚵仔煎」方法
    发表于:04-04
    蚵仔煎的做法百变,台湾的,厦门的,漳州的,泉州的各地都呈现不同的风格,本菜谱是漳州型,在漳州小吃及各餐厅点的这道菜多是这种,更强调酥脆鲜香型。用料新鲜海蛎200g鸡蛋2只蒜叶、小葱适量面粉6...
  • 油酥角仔如何做才美味,怎么做油酥角仔简单又好吃
    发表于:05-14
    用料猪油200克鸡蛋6个芝麻,花生,白糖做馅低筋面油酥角仔的做法低筋面粉,鸡蛋,猪,油,和面。展开,不能太薄,大概2个饺子皮的厚度。用杯子打成圆形。做好了成这样子,挺漂亮的。也可以用两块面做成...
  • 地道的芝士肠仔酥🥐怎么做,如何烹饪芝士肠仔酥🥐才更好吃
    发表于:12-28
    剩下一块手抓饼皮,烤几块芝士肠仔酥刚好👌配上皮蛋瘦肉粥🥣早餐开吃啦😋...
  • 超酥旺仔‘大’馒头食谱大全及做法,烹饪好吃的超酥旺仔‘大’馒头方法
    发表于:11-03
    因为幺女的出生,我慢慢开始研究面包,蛋糕,现在宝宝9个月了,给她准备点小零食,以前在这里搜的配方,没加泡打粉,口感比较硬,而且一般都使用黄油,宝宝吃了也不健康,于是,旺仔大馒头出世了。用料核桃...
  • 香酥小鱼仔如何做才美味,怎么做香酥小鱼仔简单又好吃
    发表于:12-03
    菜市场经常看到渔民爷爷买一袋一袋的小鱼仔,5块钱一袋。用料盐3克面粉50克小鱼仔500克香酥小鱼仔的做法小鱼仔用盐搓洗,洗掉表面脏污。每条都挤掉内脏,也可以不去除。把盐和面粉均匀拌在...
  • 肠仔酥饼(简单早餐)食谱大全及做法,烹饪好吃的肠仔酥饼(简单早餐)方法
    发表于:03-08
    用料手抓饼4块安佳芝士6片双汇香肠3根鸡蛋1个肠仔酥饼(简单早餐)的做法将手抓饼放从冰箱里拿出来,在室温环境中静置两分钟,稍微软化后每块手抓饼一分为三。把安佳芝士片从冰箱取出后,放在室...
  • 酥到掉渣的香酥肠仔卷(手抓饼版)食谱大全及做法,烹饪好吃的酥到掉渣的香酥肠仔卷(手抓饼版)方法
    发表于:04-01
    用料鸡蛋黄1个黑芝麻少许手抓饼2块肠仔2根酥到掉渣的香酥肠仔卷(手抓饼版)的做法手抓饼冰箱取出,斜切开四份,肠仔切段,卷起,表面刷一层蛋黄进烤箱200℃20分钟就是这样的成品啦。...
  • 香香酥酥旺仔小馒头食谱大全及做法,烹饪好吃的香香酥酥旺仔小馒头方法
    发表于:03-08
    用料鸡蛋1个白砂糖35g黄油(玉米油)40g马铃薯淀粉150g低筋面粉30g奶粉30g泡打粉3g香香酥酥旺仔小馒头的做法将鸡蛋打散加入35g糖搅拌均匀后加入软化后的黄油(或者玉米油)。图片里用的是玉米...
  • 鸡仔饼要变种:咸蛋黄鸡仔酥食谱大全及做法,烹饪好吃的鸡仔饼要变种:咸蛋黄鸡仔酥方法
    发表于:01-15
    做鸡仔饼剩了一些冰肉,又没有其他的想吃的点心,冰箱还冻着一些咸蛋黄,所以把鸡仔饼变种,做成咸蛋黄味的鸡仔酥。用料A料:中筋面粉200克泡打粉1/2勺小苏打1/4勺B料:咸蛋黄6-8颗色拉油70克C料:...
  • 香香酥酥的蚝烙「蚵仔煎」食谱大全及做法,烹饪好吃的香香酥酥的蚝烙「蚵仔煎」方法
    发表于:03-23
    用料珍珠蚝鸡蛋红薯粉葱香菜猪油香香酥酥的蚝烙「蚵仔煎」的做法珍珠蚝先洗干净,加入淀粉,抓匀,然后冲洗干净,挑出碎壳,沥干水。生蚝放入碗中,加入葱花,加入两勺红薯淀粉,一点点盐,盐(不用多,因为...
  • 酥油角仔如何做才美味,怎么做酥油角仔简单又好吃
    发表于:11-30
    找寻年味年将至,味渐浓,用心制作,吃出诚意!用料花生400克水适量面粉2000猪油适量椰蓉适量糖适量盐适量鸭蛋12只酥油角仔的做法冷锅下花生抄好炒好压碎,和糖椰蓉拌匀鸭蛋,猪油,面粉一起,开始揉...
  • 🍉“香酥粒肠仔包”食谱大全及做法,烹饪好吃的🍉“香酥粒肠仔包”方法
    发表于:11-29
    🍉“香酥粒制作”见上一个菜谱😊用料🍉主面团:1)牛奶170ml2)酵母5克3)砂糖50克4)油30克5)鸡蛋1个(50克)6)面粉300克7)清水适量8)香酥粒适量🍉“香酥粒肠仔包”的做法🍉1)准备好食材(牛奶、酵母、糖...
  • 蚵仔酥如何做才美味,怎么做蚵仔酥简单又好吃
    发表于:12-05
    蚵仔煎(海蛎煎)是福建沿海城市,台湾和潮汕地区的特色小吃,也是好多夜市/美食街的出镜频率较高的小吃。蚵仔煎据传是一种在贫穷社会之下所发明的一种创意料理,是先民困苦,在无法饱食下所发明...
  • 旺仔牛奶新吃法🌟酥到掉渣的旺仔牛奶蛋挞食谱大全及做法,烹饪好吃的旺仔牛奶新吃法🌟酥到掉渣的旺仔牛奶蛋挞方法
    发表于:12-12
    在家就能做的旺仔牛奶蛋挞来啦![派对R][派对R]外酥里嫩,奶香浓郁,做法也超级简单。用料旺仔牛奶2盒鸡蛋2个白砂糖5-10克蛋挞皮适量旺仔牛奶新吃法🌟酥到掉渣的旺仔牛奶蛋挞的做法碗中打入...
  • 肠仔酥&培根酥的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:08-27
    超级简单~健康美味的点心~用料速冻酥皮(急冻印度飞饼)2片肠仔5根培根2片烧烤酱适量肠仔酥&培根酥的做法第一步先铺一张锡纸在烤箱盘上面拿出速冻酥皮解冻,超市就可以买到,这个真的是做点...
  • 酥酥的旺仔小馒头的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-06
    非专业人事,自己做的吃着还可以就记录一下,为的是和大家交流,自己再做的时候也方便查看,希望别喷我哈!我宝宝11个月了,一段奶粉还没有吃完,奈何惠氏启赋奶粉做溶豆消泡,本想做个小馒头给宝宝吃...
  • 肠仔酥如何做才美味,怎么做肠仔酥简单又好吃
    发表于:10-20
    只是突然想出肠仔酥,就试着做。用料黄油10克鸡蛋1个肠仔20根低筋粉300克糯米粉150克肠仔酥的做法低筋粉+糯米粉+黄油揉成面团压扁一片片切三角形,卷香肠仔抹鸡蛋液撒黑芝麻,再抹鸡蛋液,(鸡...
  • 杰仔菜谱|酥皮泡芙食谱大全及做法,烹饪好吃的杰仔菜谱|酥皮泡芙方法
    发表于:05-16
    酥脆的外皮搭配香浓的奶油甜而不腻在炎炎的夏日里为味蕾增添一份新感觉用料酥皮部分糖粉25g黄油30g盐2g低筋面粉50g奶粉1/2勺奶粉1/2勺泡芙部分低筋面粉100g黄油80g水160g盐2g糖2g馅料...
  • 肉松肠仔酥如何做才美味,怎么做肉松肠仔酥简单又好吃
    发表于:03-03
    用料酥皮蛋挞皮肉松肠仔蛋黄液肉松肠仔酥的做法蛋挞皮脱托,放入肉松肠仔粒,对折压边涂上蛋液,不需要刷油,220度烤10分钟等待新鲜出炉,超酥脆新鲜出炉,超酥脆肉松肠仔酥...
  • 中餐25:  豆酥蒸鳕鱼(附豆酥蚵仔做法)食谱大全及做法,烹饪好吃的中餐25:  豆酥蒸鳕鱼(附豆酥蚵仔做法)方法
    发表于:03-10
    来自《拌酱淋酱》。都是快手菜。炒肉末四季豆和香芹酥虾和洋白菜的方法大同小异,先处理青菜,再炒香豆酥酱,然后混合炒即可。用料鳕鱼一块(200克左右)葱花30克调味料豆酥酱(另方)100克台湾米酒...
  • 🍓“香酥粒”肠仔包食谱大全及做法,烹饪好吃的🍓“香酥粒”肠仔包方法
    发表于:12-01
    🍓Littlemonkey&LittleLion🧁用料🍓牛奶Mix:1)牛奶160克2)糖60克3)酵母4克🍓厨师机:1)面粉300克2)鸡蛋1个3)食用油或黄油30克🍓香酥粒1)黄油95克2)砂糖60克3)面粉165克🍓“香酥粒”肠仔包的做...
  • 空气炸锅---香酥仔排食谱大全及做法,烹饪好吃的空气炸锅---香酥仔排方法
    发表于:12-10
    绝美效果源于高速空气循环技术,AirFryer空气炸锅的专利高速空气循环技术让您可以做出脂肪量至少可降低80%的美味炸薯条!以健康快速的方式,想用美味炸薯条、小吃和正餐。更少油烟味,更多美...
  • 香酥蚝仔如何做才美味,怎么做香酥蚝仔简单又好吃
    发表于:07-07
    一道非常好的下酒菜,外脆里酥,耗肉新鲜肥美入口即化用料牡蛎肉300克面粉少许生粉/淀粉/木薯粉适量葱少许鸡蛋二只面包糠适量香酥蚝仔的做法购买新鲜的蚝肉,吃之前清洗干净沥去水份先用生...